Арабский морковный салат

Сообщение Автор
Арабский морковный салат
07 Апр 2013 18:55

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
рецепт нашла вчера на поваренке и сразу побежала готовить- так заинтересовал меня-и вот спешу представить вам вкусняшку Wink dance2 dance2 dance2 dance2
автор Демоника give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Фото

приведу слова автора с моими фото и моими комментариями Wink sharik

Продукты:
• Масло оливковое (можно подсолнечное) — 3 ст. л.
• Петрушка — 50 г -у меня 20г замороженной
• Кинза — 50 г -не брала
• Уксус (лучше винный) — 3 ст. л.
• Специи (соль - по вкусу, перец, паприка, молотый тмин - по 0,5 чайной ложки)
• Морковь — 250 г
• Чеснок (головка) — 1 шт -взяла пол головки

Приготовление:
Морковь почистить и нарезать кубиками.
Фото

Чеснок очистить, дольки нарезать крупными ломтиками.
Фото

Положить в кастрюльку морковь и чеснок, довести до кипения и варить в течение 10-12 минут.
Фото

От варки "злой" вкус и резкий запах чеснока уходят, оставляя пикантность Выложить в дуршлаг, дать стечь и остыть до тёплого состояния.
Фото

Готовим заправку.
Мелко нарезать кинзу и петрушку. Автор измельчила в блендере, так пикантнее в итоге, но зелени почти не видно. А нарезать - живописнее и ярче. Выбирайте сами, как вам больше нравится. У меня была уже нарезанная замороженная петрушка- кинзы не было да я и не люблю ее запах поэтому нету Wink Как по мне 20г с головой хватило,50 г уже будет ну очень много зелени unknown
В ёмкости смешать все приправы, добавить уксус, масло, зелень
Фото

и хорошо перемешать до растворения соли
Залить в глубокой тарелке морковь с чесноком.
Фото

Хорошо перемешать.
Фото

Выливайте всю приправу: она полностью впитается. Переложить в красивый салатник и подавать.
Можно приготовить заранее, прекрасно стоит в холодильнике в течение недели. Кстати, на второй день вкуснее-вот поэтому я готовила салат с вечера а кушала сегодня в обед- готовый салат накрыла пищевой пленкой и поставила в холодильник
Фото

Салат не острый, скорее сладковатый, очень ароматный и пикантный. Ни резкого запаха чеснока, ни его остроты нет и в помине. Вкус очень мягкий.

Угощайтесь:
Фото

Фото
 
07 Апр 2013 18:57

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

32 года
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
Ляночка08
очень интересный салат! good2 good2 good2 good2 взяла в закладки! girl_claping
 
07 Апр 2013 19:02

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Свет, вот что-то похожее ела еще в студенчестве - только без зелени и с горошком. Очень вкусно было. Обязательно попробую и этот вариант!
Большое спасибо Rose Rose Rose
 
07 Апр 2013 19:08

Распечатать сообщение
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
Светуль,спасибо,в закладках уже[url=http://[censored smayliki]/smilie-1066241415.html][/url]
 
07 Апр 2013 19:14

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Nataniel писал(а):
очень интересный салат! взяла в закладки!

friends Наташа, на здоровье!! надеюсь пригодится Rose

MN2012 писал(а):
Свет, вот что-то похожее ела еще в студенчестве - только без зелени и с горошком. Очень вкусно было. Обязательно попробую и этот вариант!

good2 интересно-0с горошком думаю тоже будет вкусно good2

MN2012 писал(а):
Большое спасибо

Rose Rose Rose на здоровье, Наташ! спасибо что заглянула friends Rose

Елена797 писал(а):
Светуль,спасибо,в закладках уже

girl_claping girl_claping girl_claping на здоровье, Леночка!!! и картинку такую нашла по теме girl_haha good2
 
07 Апр 2013 20:42

Распечатать сообщение
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
Свежая кинза,петрушка какой аромат!!!!! nyam2 с морковкой самое то!!!! good2
Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Завтра куплю зелень и приготовлю)))))
 
07 Апр 2013 22:37

Распечатать сообщение
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Яркий салатик получился!!! good2
 
07 Апр 2013 22:57

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Safina писал(а):
Свежая кинза,петрушка какой аромат!!!!! с морковкой самое то!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Завтра куплю зелень и приготовлю)))))

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Сафина, буду ждать с отчетиком friends friends friends friends

KceHbka писал(а):
Яркий салатик получился!!!

friends Rose спасибо,Оксан air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
 
08 Апр 2013 2:38

Распечатать сообщение
кугуль

Гуля

43 года
Deutschland

кугульМои рецепты
ммм!!!!! чеснок!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 не сомневаюсь, что салат вкусный! забрала!!! Wink
 
08 Апр 2013 2:42

Распечатать сообщение
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
Светочка, какой замечательный яркий салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping
 
08 Апр 2013 12:37

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
кугуль писал(а):
ммм!!!!! чеснок!!!!! не сомневаюсь, что салат вкусный! забрала!!!

friends friends friends Гулечка, на здоровье!!! Rose

Dellamisa писал(а):
Светочка, какой замечательный яркий салатик!!!

friends friends friends Rose спасибо,Любочка! Romashki Romashki Romashki
 
08 Апр 2013 16:30

Распечатать сообщение
Nata Piatto

Наташа


Королёв

Nata PiattoМои рецепты
Ляночка08
Светлана, спасибо! Тоже хочу отметить яркость салатика, я запала на цвет! good2 Забираю в закладки, чтобы позже узнать и вкус) Smile Romashki
 
08 Апр 2013 16:32

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Nata Piatto писал(а):
Светлана, спасибо! Тоже хочу отметить яркость салатика, я запала на цвет! Забираю в закладки, чтобы позже узнать и вкус)

friends friends friends friends Rose Наташ,надеюсь вкус как и цвет не разочарует friends friends friends буду ждать с впечатлениями Wink
 
08 Апр 2013 20:33

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Ляночка08
Ляночка08
Светочка, очень полезный салат! good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
 
08 Апр 2013 20:36

Распечатать сообщение
Водолей7





Водолей7Мои рецепты
Свет, интересный ты салатик нашла, надо будет попробовать good2
 
08 Апр 2013 22:42

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
ТЕН писал(а):
Светочка, очень полезный салат!

friends Rose спасибо,Леночка Rose Rose Rose

Водолей7 писал(а):
Свет, интересный ты салатик нашла, надо будет попробовать

friends friends спасибо,Оль! пробуй- надеюсь понравится friends give_heart give_heart give_heart
 
09 Апр 2013 12:52

Распечатать сообщение
Vikesha

Вика

55 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
Светланочка!Салатик прям по мне!Спасибо!Обязательно приготовлю! girl_in_love girl_bye
 
09 Апр 2013 12:53

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Vikesha писал(а):
Светланочка!Салатик прям по мне!Спасибо!Обязательно приготовлю!

friends Rose на здоровье, Вик!! буду рада если понравится friends friends friends friends Rose Rose Rose Rose Rose
 
09 Апр 2013 22:14

Распечатать сообщение
Туся Тася

Наташа

58 лет
Украина, Херсон

Туся ТасяМои рецепты
Пошла готовить на завтра...
 
09 Апр 2013 22:33

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Туся Тася писал(а):
Пошла готовить на завтра...

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping жду с отчетиком friends Rose
 
10 Апр 2013 1:41

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Светочка! Рецепт понравился! Обязательно буду готовить! Люблю салаты с морковью!
 
10 Апр 2013 12:06

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Жанчик писал(а):
Светочка! Рецепт понравился! Обязательно буду готовить! Люблю салаты с морковью!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping friends friends friends Жанна! на здоровье! Rose Rose Rose Rose
 
10 Апр 2013 20:13

Распечатать сообщение
Туся Тася

Наташа

58 лет
Украина, Херсон

Туся ТасяМои рецепты
Светочка, я с запоздалым отчетом. Салат получился такой же красивенный, как на твоей фотке. Мужу моему понравился, а я мадам капризная, поэтому буду готовить в следующий раз с некоторыми поправками(ты уж меня прости). На 250г моркови получилось мне очень много уксуса, было кисло. В другой раз положу уксуса 1-1,5 ст.л. и немного сахарку, а то уксус забил даже вкус чеснока. Тмин не размок за ночь и был твердым, так что его надо будет растереть или запарить. Ну и, само собой, масло лучше оливковое(его у меня не было), делала с рафинированным подсолнечным. Петрушку не ложила, а только кинзу - действительно, по 50г зелени было бы оччень много, хватило 20г. В целом идея этого салата замечательная, моркови употребляем, к сожалению, мало, а так ее можно скармливать в нужных количествах Wink Спасибо, что познакомила с таким рецептиком, доработаю под себя и буду лопать сплошную полезность nyam2
 
10 Апр 2013 22:33

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Туся Тася писал(а):
Светочка, я с запоздалым отчетом. С

Wink friends главное что с отчетиком- хоть и запоздалым Wink

Туся Тася писал(а):
Салат получился такой же красивенный, как на твоей фотке. Мужу моему понравился

friends girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Туся Тася писал(а):
а я мадам капризная, поэтому буду готовить в следующий раз с некоторыми поправками(ты уж меня прости).

girl_haha Wink да я только рада буду- подгоняй рецуептик под себя и готовь на здоровье friends friends friends friends friends air_kiss

Туся Тася писал(а):
ействительно, по 50г зелени было бы оччень много, хватило 20г. В

friends friends friends

Туся Тася писал(а):
целом идея этого салата замечательная, моркови употребляем, к сожалению, мало, а так ее можно скармливать в нужных количествах

good2 вот-вот я тоже ее очень редко ем..а надо бы почаще

Туся Тася писал(а):
Спасибо, что познакомила с таким рецептиком, доработаю под себя и буду лопать сплошную полезность

friends friends friends friends Rose Rose на здоровье, готовь и наслаждайся friends friends friends give_heart give_heart give_heart give_heart
 
11 Апр 2013 1:41

Распечатать сообщение
Элиса *Ñ*



Санкт-Петербург

Элиса *Ñ*Мои рецепты
Какой интересный салатик! Smile Подлежит обязательному приготовлению Smile Спасибо Romashki
Страница 1 из 3

Наверх