Арабский морковный салат

Сообщение Автор
Арабский морковный салат
07 Апр 2013 18:55

Распечатать сообщение
рецепт нашла вчера на поваренке и сразу побежала готовить- так заинтересовал меня-и вот спешу представить вам вкусняшку Wink dance2 dance2 dance2 dance2
автор Демоника give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Фото

приведу слова автора с моими фото и моими комментариями Wink sharik

Продукты:
• Масло оливковое (можно подсолнечное) — 3 ст. л.
• Петрушка — 50 г -у меня 20г замороженной
• Кинза — 50 г -не брала
• Уксус (лучше винный) — 3 ст. л.
• Специи (соль - по вкусу, перец, паприка, молотый тмин - по 0,5 чайной ложки)
• Морковь — 250 г
• Чеснок (головка) — 1 шт -взяла пол головки

Приготовление:
Морковь почистить и нарезать кубиками.
Фото

Чеснок очистить, дольки нарезать крупными ломтиками.
Фото

Положить в кастрюльку морковь и чеснок, довести до кипения и варить в течение 10-12 минут.
Фото

От варки "злой" вкус и резкий запах чеснока уходят, оставляя пикантность Выложить в дуршлаг, дать стечь и остыть до тёплого состояния.
Фото

Готовим заправку.
Мелко нарезать кинзу и петрушку. Автор измельчила в блендере, так пикантнее в итоге, но зелени почти не видно. А нарезать - живописнее и ярче. Выбирайте сами, как вам больше нравится. У меня была уже нарезанная замороженная петрушка- кинзы не было да я и не люблю ее запах поэтому нету Wink Как по мне 20г с головой хватило,50 г уже будет ну очень много зелени unknown
В ёмкости смешать все приправы, добавить уксус, масло, зелень
Фото

и хорошо перемешать до растворения соли
Залить в глубокой тарелке морковь с чесноком.
Фото

Хорошо перемешать.
Фото

Выливайте всю приправу: она полностью впитается. Переложить в красивый салатник и подавать.
Можно приготовить заранее, прекрасно стоит в холодильнике в течение недели. Кстати, на второй день вкуснее-вот поэтому я готовила салат с вечера а кушала сегодня в обед- готовый салат накрыла пищевой пленкой и поставила в холодильник
Фото

Салат не острый, скорее сладковатый, очень ароматный и пикантный. Ни резкого запаха чеснока, ни его остроты нет и в помине. Вкус очень мягкий.

Угощайтесь:
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Апр 2013 18:57

Распечатать сообщение
Ляночка08
очень интересный салат! good2 good2 good2 good2 взяла в закладки! girl_claping
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
07 Апр 2013 19:02

Распечатать сообщение
Свет, вот что-то похожее ела еще в студенчестве - только без зелени и с горошком. Очень вкусно было. Обязательно попробую и этот вариант!
Большое спасибо Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
07 Апр 2013 19:08

Распечатать сообщение
Светуль,спасибо,в закладках уже
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
07 Апр 2013 19:14

Распечатать сообщение
Nataniel писал(а):
очень интересный салат! взяла в закладки!

friends Наташа, на здоровье!! надеюсь пригодится Rose

MN2012 писал(а):
Свет, вот что-то похожее ела еще в студенчестве - только без зелени и с горошком. Очень вкусно было. Обязательно попробую и этот вариант!

good2 интересно-0с горошком думаю тоже будет вкусно good2

MN2012 писал(а):
Большое спасибо

Rose Rose Rose на здоровье, Наташ! спасибо что заглянула friends Rose

Елена797 писал(а):
Светуль,спасибо,в закладках уже

girl_claping girl_claping girl_claping на здоровье, Леночка!!! и картинку такую нашла по теме girl_haha good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Апр 2013 20:42

Распечатать сообщение
Свежая кинза,петрушка какой аромат!!!!! nyam2 с морковкой самое то!!!! good2
Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Завтра куплю зелень и приготовлю)))))
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
07 Апр 2013 22:37

Распечатать сообщение
Яркий салатик получился!!! good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
07 Апр 2013 22:57

Распечатать сообщение
Safina писал(а):
Свежая кинза,петрушка какой аромат!!!!! с морковкой самое то!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Завтра куплю зелень и приготовлю)))))

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Сафина, буду ждать с отчетиком friends friends friends friends

KceHbka писал(а):
Яркий салатик получился!!!

friends Rose спасибо,Оксан air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Апр 2013 2:38

Распечатать сообщение
ммм!!!!! чеснок!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 не сомневаюсь, что салат вкусный! забрала!!! Wink
кугуль

Гуля

39 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
08 Апр 2013 2:42

Распечатать сообщение
Светочка, какой замечательный яркий салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Апр 2013 12:37

Распечатать сообщение
кугуль писал(а):
ммм!!!!! чеснок!!!!! не сомневаюсь, что салат вкусный! забрала!!!

friends friends friends Гулечка, на здоровье!!! Rose

Dellamisa писал(а):
Светочка, какой замечательный яркий салатик!!!

friends friends friends Rose спасибо,Любочка! Romashki Romashki Romashki
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Апр 2013 16:30

Распечатать сообщение
Ляночка08
Светлана, спасибо! Тоже хочу отметить яркость салатика, я запала на цвет! good2 Забираю в закладки, чтобы позже узнать и вкус) Smile Romashki
Nata Piatto

Наташа


Королёв

Nata PiattoМои рецепты
 
08 Апр 2013 16:32

Распечатать сообщение
Nata Piatto писал(а):
Светлана, спасибо! Тоже хочу отметить яркость салатика, я запала на цвет! Забираю в закладки, чтобы позже узнать и вкус)

friends friends friends friends Rose Наташ,надеюсь вкус как и цвет не разочарует friends friends friends буду ждать с впечатлениями Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Апр 2013 20:33

Распечатать сообщение
Ляночка08
Ляночка08
Светочка, очень полезный салат! good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Апр 2013 20:36

Распечатать сообщение
Свет, интересный ты салатик нашла, надо будет попробовать good2
Водолей7





Водолей7Мои рецепты
 
08 Апр 2013 22:42

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Светочка, очень полезный салат!

friends Rose спасибо,Леночка Rose Rose Rose

Водолей7 писал(а):
Свет, интересный ты салатик нашла, надо будет попробовать

friends friends спасибо,Оль! пробуй- надеюсь понравится friends give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Апр 2013 12:52

Распечатать сообщение
Светланочка!Салатик прям по мне!Спасибо!Обязательно приготовлю! girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
09 Апр 2013 12:53

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Светланочка!Салатик прям по мне!Спасибо!Обязательно приготовлю!

friends Rose на здоровье, Вик!! буду рада если понравится friends friends friends friends Rose Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Апр 2013 22:14

Распечатать сообщение
Пошла готовить на завтра...
Туся Тася

Наташа

54 года
Украина, Херсон

Туся ТасяМои рецепты
 
09 Апр 2013 22:33

Распечатать сообщение
Туся Тася писал(а):
Пошла готовить на завтра...

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping жду с отчетиком friends Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Апр 2013 1:41

Распечатать сообщение
Светочка! Рецепт понравился! Обязательно буду готовить! Люблю салаты с морковью!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Апр 2013 12:06

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Светочка! Рецепт понравился! Обязательно буду готовить! Люблю салаты с морковью!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping friends friends friends Жанна! на здоровье! Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Апр 2013 20:13

Распечатать сообщение
Светочка, я с запоздалым отчетом. Салат получился такой же красивенный, как на твоей фотке. Мужу моему понравился, а я мадам капризная, поэтому буду готовить в следующий раз с некоторыми поправками(ты уж меня прости). На 250г моркови получилось мне очень много уксуса, было кисло. В другой раз положу уксуса 1-1,5 ст.л. и немного сахарку, а то уксус забил даже вкус чеснока. Тмин не размок за ночь и был твердым, так что его надо будет растереть или запарить. Ну и, само собой, масло лучше оливковое(его у меня не было), делала с рафинированным подсолнечным. Петрушку не ложила, а только кинзу - действительно, по 50г зелени было бы оччень много, хватило 20г. В целом идея этого салата замечательная, моркови употребляем, к сожалению, мало, а так ее можно скармливать в нужных количествах Wink Спасибо, что познакомила с таким рецептиком, доработаю под себя и буду лопать сплошную полезность nyam2
Туся Тася

Наташа

54 года
Украина, Херсон

Туся ТасяМои рецепты
 
10 Апр 2013 22:33

Распечатать сообщение
Туся Тася писал(а):
Светочка, я с запоздалым отчетом. С

Wink friends главное что с отчетиком- хоть и запоздалым Wink

Туся Тася писал(а):
Салат получился такой же красивенный, как на твоей фотке. Мужу моему понравился

friends girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Туся Тася писал(а):
а я мадам капризная, поэтому буду готовить в следующий раз с некоторыми поправками(ты уж меня прости).

girl_haha Wink да я только рада буду- подгоняй рецуептик под себя и готовь на здоровье friends friends friends friends friends air_kiss

Туся Тася писал(а):
ействительно, по 50г зелени было бы оччень много, хватило 20г. В

friends friends friends

Туся Тася писал(а):
целом идея этого салата замечательная, моркови употребляем, к сожалению, мало, а так ее можно скармливать в нужных количествах

good2 вот-вот я тоже ее очень редко ем..а надо бы почаще

Туся Тася писал(а):
Спасибо, что познакомила с таким рецептиком, доработаю под себя и буду лопать сплошную полезность

friends friends friends friends Rose Rose на здоровье, готовь и наслаждайся friends friends friends give_heart give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Апр 2013 1:41

Распечатать сообщение
Какой интересный салатик! Smile Подлежит обязательному приготовлению Smile Спасибо Romashki
Элиса *Ñ*



Санкт-Петербург

Элиса *Ñ*Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |