Подгорела выпечка - спасаем!

Сообщение Автор
Подгорела выпечка - спасаем!
29 Сен 2014 1:38

Распечатать сообщение
Девочки. не нашла на сайте совета, если есть - напишите и я удалю.

Вчера пекла пирожки. Их было много.... Вот за одним противнем я и не уследила, отвлеклась и низ пирожков подгорел. Уж очень капризная у меня духовка. Но не выбрасывать же целый противень!!!!
Вспомнила один совет и хочу поделиться с вами: praising

Когда пирожки остынут, но не полностью, а до теплого состояния, нужно.... взять мелкую терку и каждый пирожок низом потереть на терке. Пока пирожки не полностью остыли, это легко делается! Сегодня всю выпечку гости съели и никто не заметил, что часть пирожков прошла "обработку" теркой!

Может кому-то пригодиться инфа..... wacko1
Извините, это свинство не фоткала, стыдно было....

ВАЖНО - не ждать полного остывания-так как тогда пирожки станут мягкими и "подгорелость" не удастся снять теркой.
И, конечно же, если есть запах горелого и сожгли до черных "угольков", то никак не спасти...
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
29 Сен 2014 3:23

Распечатать сообщение
Спасибо за ценную информацию. Возьму себе на заметку Smile
Milena14

Лена

49 лет
Одесса

Milena14Мои рецепты
 
29 Сен 2014 12:15

Распечатать сообщение
Точно, помогает good2 ! Я раньше и кексы так "спасала" и бисквиты частенько, ну вот такая была духовка, с одной стороны подгорит, а с другой - сырое wacko1 . Ох и намучилась Embarassed . Теперь у меня, слава Богу, хорошая духовочка girl_claping !
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
29 Сен 2014 14:02

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
взять мелкую терку и каждый пирожок низом потереть на терке.

Наташа, и я этим методом очень давно пользуюсь, передали по наследству. Wink
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
29 Сен 2014 15:08

Распечатать сообщение
Наталья, спасибо за совет про терку! Я обычно маленьким ножичком счищала. У меня тоже духовка советская)))))))
Ясна

Ирина

35 лет
Ташкент

ЯснаМои рецепты
 
29 Сен 2014 15:23

Распечатать сообщение
Наталья, спасибо большое за совет!!
Я пеку не часто, так что каждый раз косячки кой какие бывают, и описанный тобой - не исключение.))
Никушка

Вероника

44 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
29 Сен 2014 18:00

Распечатать сообщение
Ой, девчонки, у всех же случаются "проколы", ну, бывает! Не вешаться же, а делиться друг с другом как спасать положение, правда же?.... wacko1 wacko1
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
30 Сен 2014 13:11

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 о и я так делаю если что вдруг Wink friends хороший метод good2

maruta писал(а):
Не вешаться же, а делиться друг с другом как спасать положение, правда же?....

friends 100%
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Сен 2014 15:32

Распечатать сообщение
Спасибо за идею! Возьму на заметку!
Татьяна Кар


51 год
Москва

Татьяна КарМои рецепты
 
30 Сен 2014 15:38

Распечатать сообщение
Наталья, спасибо за совет!!! friends
Я тоже счищала ножичком, когда такое случалось (обидно до слез бывает), причем ждала, пока остынут, и получается ковыряла больше, а про терку даже не подумала!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Га-ли-на





Га-ли-наМои рецепты
Re: Подгорела выпечка - спасаем!
30 Сен 2014 16:29

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
нужно.... взять мелкую терку и каждый пирожок низом потереть на терке.

Наталья! girl_in_love У меня мама так делала, как же я забыла! Вот сейчас наткнулась на этот пост и вспомнила, а то ведь тоже ножичком кекс на днях отскребала...
Западная

Светлана

53 года
Калининград

ЗападнаяМои рецепты
 
18 Окт 2014 19:41

Распечатать сообщение
а у меня снизу всегда подгорает, а всерху еще сырое тесто
яя_редиска

Елена




яя_редискаМои рецепты
 
18 Окт 2014 19:50

Распечатать сообщение
И я недавно часть яблочного печенья скребла ножичком, спасибо за идею с теркой Rose Rose Rose
Надежда64

Надежда

55 лет
Кострома

Надежда64Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |