Тыквенные сконы из цельнозерновой муки и сыра

Сообщение Автор
Тыквенные сконы из цельнозерновой муки и сыра
31 Окт 2014 18:32

Распечатать сообщение
Девочки , спешу поделиться с вами отличным рецептом сконов. Они получаются мягенькие и красивого желтого цвета. good2 Идеально подойдут к супу , к кофе , а так же понравятся любителям несладкой выпечки и приверженцам здорового питания. nyam2
Фото

Фото

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая -250 гр
Можно использовать смесь «полезных» видов муки (ячневую, овсяную и тд), у меня 50/50 цельнозерновой и спельты
Пюре из тыквы -150 -200 гр
Пакетик разрыхлителя
Масло сливочное — 40 гр
Кефир/йогурт/пахта/ любой кисломолочный продукт -100 гр
Сыр Чеддер (или любой ароматный ) -40-50 гр
Соль , перец, мускатный орех, куркума - по вкусу
Острый красный перец — опционно


Фото


Замешиваем тесто, смешав сухие и влажные ингредиенты , сыр и масло потертые на терке .
Если тесто получается влажноватым , то добавляем муки и вымешиваем до приятного эластичного состояния.
Раскатываем куски теста в пласты толщиной примерно 1-2 см и вырезаем кружки формой .
Выпекаем в духовке , разогретой до 180 гр , около 15 минут

Приятного аппетита! Romashki Romashki



Еще рецепты сконов:

Сконы с беконом
Классические сконы с джемом и взбитыми сливками
Постные сконы из цельнозерновой муки с сухофруктами
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Окт 2014 19:53

Распечатать сообщение
Ирина , как раз мама купила мускатную тыкву ,а цельно зерновая мука всегда есть дома Yahoo! dance2 Обязательно приготовлю в субботу и отчитаюсь Smile Wink Замечательный рецепт good2 good2 good2
кумихо

ИННА

20 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
31 Окт 2014 19:59

Распечатать сообщение
Инна, буду рада, если рецепт пригодится и понравится! girl_in_love give_heart
Спасибо за добрые слова! give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Окт 2014 21:46

Распечатать сообщение
Ирин,чУдные пухлячки girl_in_love глаз радуют,желтенькие,симпатичные good да и с творогом good nyam2 спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
31 Окт 2014 21:56

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
да и с творогом

Натуль, вроде без творога... girl_haha
Хотя , думаю, он сконы не испортит, можно и его добавить. good2 good2
Натуличка Сергеевна писал(а):
Ирин,чУдные пухлячки

Спасибо за внимание к рецепту! girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
02 Ноя 2014 16:32

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
вроде без творога...

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha как обычно...начитаешься кучу рецептов,а потом где творог,а где нет уже путаешь.Приготовила сегодня,без творога girl_haha girl_haha мука была цельнозерновая пшеничная,немного ржаной и немного овсяной.Специи - хмели-сунели,куркума,крупно молотый перец,жаль не было тмина,мне нравится с сыром в выпечке nyam2 Получилось ооочень вкусно с кофейком,от сыра аромаааат girl_in_love Спасибо большое,Ириш Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki очень понравились твои булочки good2

а все же с творогом,думаю стоит попробовать Wink
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
04 Ноя 2014 11:28

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Приготовила сегодня,без творога

Натуль, мне тоже думается, что творог будет вполне уместен , что еще больше увеличит их полезность. good2
Натуличка Сергеевна писал(а):
мука была цельнозерновая пшеничная,немного ржаной и немного овсяной.Специи - хмели-сунели,куркума,крупно молотый перец,жаль не было тмина,мне нравится с сыром в выпечке

Отличный микс муки и специй , уже представляю , как это ароматно.
У меня еще пара тыковок появилось дома , снова буду печь и , попробую, что-то из твоего "наборчика" добавить. friends friends friends

Натульчик, спасибо за отзыв ! Рада , что тебе понравился рецепт! girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
24 Янв 2015 15:00

Распечатать сообщение
Иринка, я к тебе с отчётом! girl_in_love
Очень прикольные скончики получились! good2 делала из 125 г цельнозерновой муки, и 50:50 рисовая: овсяных отрубей. Но потом еще добавляла и той, и другой, т.к. тесто липло к рукам сильно....
Сыр взяла пармезан.... Ничего кроме перца из специй не добавляла...
Супер! Мягкие, ароматные! nyam2 с утра чуть-чуть подогрела в микре и ела с мягким маслом и сыром! nyam2
Фото

Сегодня сделаю твою намазку из печени и творога friends и буду еще больше наслаждаться! dance2
Спасибо тебе большое за вкусный рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
КоЛеночка

Елена

42 года
Г. Москва

КоЛеночкаМои рецепты
 
24 Янв 2015 17:55

Распечатать сообщение
Леночка, очень рада тебя видеть! Rose girl_in_love
КоЛеночка писал(а):
Очень прикольные скончики получились!

Спасибо! Rose Рада , что тебе они понравились. girl_claping nyam2
КоЛеночка писал(а):
Сыр взяла пармезан.... Ничего кроме перца из специй не добавляла...

Мне думается, что у пармезана очень яркий вкус, что можно вполне им обойтись, все равно будет вкусно. good2 good2
КоЛеночка писал(а):
Супер! Мягкие, ароматные! с утра чуть-чуть подогрела в микре и ела с мягким маслом и сыром!

Это правда! И делаются быстро. Обожаю сконы за это! nyam2
КоЛеночка писал(а):
Сегодня сделаю твою намазку из печени и творога и буду еще больше наслаждаться!

А вот это вдвойне приятно! Ура! Намазка будет очень кстати на эти булочки , они же несладкие. good2

Леночка, спасибо за очень яркое и аппетитное фото! Красота! girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Сен 2016 10:19

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!
Была и тыква. И мука)
Пока делала тесто - сначала показалось, что непонятная консистенция. По как раскатать, то просто муку добавляла.
Я люблю горький шоколад, так он де просто с солью. Я решила добавить 2 столовые ложки какао + 1 чайную имбиря. Посолила чуть. 1/2 чл соды.
И орешки чуть.
Очень вкусно получилось!
А тыквы так море сейчас)! Ура
Холдра

Наталья

35 лет
Новосибирск

ХолдраМои рецепты
 
05 Сен 2016 10:23

Распечатать сообщение
Фото

Ням-ням
Холдра

Наталья

35 лет
Новосибирск

ХолдраМои рецепты
 
05 Сен 2016 11:37

Распечатать сообщение
Холдра писал(а):
Я люблю горький шоколад, так он де просто с солью. Я решила добавить 2 столовые ложки какао + 1 чайную имбиря. Посолила чуть. 1/2 чл соды.
И орешки чуть.
Очень вкусно получилось!

Наташенька, приветствую!
Отличные добавки , думаю, что вкус от них только выиграл. nyam2
Спасибо за добрые слова и красивый отчет, очень рада , что рецепт не разочаровал. girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |