Паста с чечевицей «Белуга», анчоусами и грецкими орехами

Сообщение Автор
Паста с чечевицей "Белуга", анчоусами и грецкими о
13 Ноя 2014 22:23

Распечатать сообщение
Фото


Девочки , хочу предложить вам оригинальный рецепт пасты. Идею увидела в журнале LJ Алены Коготковой , но внесла свои изменения ,и получился очень интересный рецепт. nyam2
Скоро Рождественский пост - этот рецепт будет очень кстати. good2

Фото


Ингредиенты :
Любая паста
Отварная чечевица Белуга
Морковь свежая или отварная
Лук репчатый
Анчоусы - 3 штучки
Грецкие орехи — горсть
Петрушка свежая — пучок (можно заменить на рукколу, шпинат)
Паприка/черный перец/ майоран /соль — по вкусу
Любое растительное масло
Сыр — опционно


Фото


1.Поставить отваривать спагетти в подсоленной воде до состояния «аль данте»
2.В это время в сотейнике разогреть р/масло вместе с анчоусами , добавить лук , морковь (если используется свежая ) и обжаривать до мягкости ; анчоусы во время жарки растопятся ,оставив свой вкус , соль и аромат .
3.Как овощи будут готовы , добавить отварную чечевицу , морковь (если используется отварная), порубленную петрушку и прогреть все ингредиенты.
4.С готовой пасты слить воду , оставив 3-4 столовых ложки , и выложить в сотейник к овощам вместе с водой , в которой варилась паста.
5. Все премешать , прогреть , разложить по тарелкам , посыпать поджаренными в духовке и измельченными грецкими орехами , если есть желание -сыром и наслаждаться. nyam2

Фото


Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
14 Ноя 2014 2:25

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо за интересный рецептик! girl_in_love Мне он немного знаком, т. к. готовила пасту наподобие. good2 С анчоусами у меня не сложилось, но я их заменяю шпротами. nyam2 Так поступлю и в этот раз. Embarassed

Непременно загляну к тебе на огонёк... girl_bye
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
14 Ноя 2014 10:22

Распечатать сообщение
Эсмирочка, очень рада тебя видеть. girl_in_love girl_in_love
Крепкий орешек писал(а):
С анчоусами у меня не сложилось, но я их заменяю шпротами.

Я их тоже не сразу поняла , уж слишком соленые казались , а потом поняла , что в пасте или несладкой выпечке они очень хороши, придают пикантность блюду.
Шпроты , думаю, тоже будут хороши в данном блюде. good2
Крепкий орешек писал(а):
т. к. готовила пасту наподобие.

Рецепт есть на форуме? Неужели я не заметила? Embarassed
Крепкий орешек писал(а):
Непременно загляну к тебе на огонёк...

Буду ждать с нетерпением! girl_claping girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
14 Ноя 2014 12:45

Распечатать сообщение
Ирочка, очень понравился рецепт! good2 Пасту с чечевицей никогда не готовила. unknown girl_nea "Белуга" есть, а вот с анчоусами - проблематично. Я вместо них беру кильку. Пойдет? Wink
Спасибо за прекрасный рецепт пасты. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Ноя 2014 16:03

Распечатать сообщение
Ларисочка, очень рада, что ты обратила внимание на рецепт! Rose
Буду рада , если рецепт пригодится!
Относительно замены анчоусов ....
Девочки , если честно , то даже не знаю , как изменится вкус блюда. В некоторых источниках пишут , что вполне можно заменить анчоусы пряной килькой , шпротами и даже сельдью. Но так как я никогда так не делала , то ничего не могу предположить о конечном результате. По идее , должно получиться вкусно , что будет в итоге - расскажете Wink
У меня всегда в морозилке есть баночка анчоусов , их хватает на 2-3 раза готовки , тк они очень пряные и соленые , что много их не нужно good2

Буду ждать впечатлений ! Romashki give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
14 Ноя 2014 19:09

Распечатать сообщение
Ирочка, вот он мой рецептик: girl_in_love

http://forum.say7.info/topic23066.html
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
14 Ноя 2014 19:50

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт girl_in_love good
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
15 Ноя 2014 11:08

Распечатать сообщение
Оля , спасибо! Romashki girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
15 Ноя 2014 14:20

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
"Белуга" есть, а вот с анчоусами - проблематично.

А у меня наоборот Embarassed
Белугу не встречала здесь unknown
Ирочка, рецепт очень интересный! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
15 Ноя 2014 16:18

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Белугу не встречала здесь

Леночка, думаю, что ее можно заменить на любую , которая не разваривается , типа, зеленой. good2
ТЕН писал(а):
Ирочка, рецепт очень интересный!

Спасибо за внимание к рецепту! girl_in_love give_heart Romashki Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
16 Ноя 2014 23:19

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Ирочка, вот он мой рецептик:

http://forum.say7.info/topic23066.html

Эсмирочка, спасибо! Что-то я пропустила этот рецепт. Отличная идея! good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |