Печенье с апельсиновым желе

Сообщение Автор
Печенье с апельсиновым желе
22 Дек 2014 14:09

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусное, яркое, ароматное печенье, которое я взяла ещё год назад у Армушик с жж, большое ей спасибо girl_in_love
У Армушик оно называется - апельсиновое печенье, но т.к. у нас на сайте уже есть печеньки с таким названием, то я придумала другое friends
Фото

Тесто:
125г. мягкого сливочного масла
70г. сахара
2 желтка
1чайная ложка ванильного сахара
200г. муки
Желе:
300мл. свежевыжатого апельсинового сока ( у меня на это ушло 2 апельсина)
сок 0,5 лимона
сахар по вкусу
1 чайная ложка ванильного сахара
1 палочка корицы
1 звёздочка аниса ( у меня не было)
2 стручка кардамона( я брала 0,5 ч. ложки молотого)
2 бутона гвоздики
5 г. листового желатина ( у меня был желатин в порошке)
Украшение
растопленнный белый шоколад ( у меня ушло пол плитки)
кокосовая стружка

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром
Фото

Добавить желтки, взбить
Фото

Затем, постепенно добавляя муку, замесить тесто
Фото

Тесто завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на время приготовления желе
Фото

Желатин замочить в небольшом количестве воды( где-то 70 мл) согласно инструкции на упаковке.
Выжать сок из апельсинов и пол лимона
Фото

Добавить все пряности
Фото

с апельсина снять цедру и добавить её к остальным пряностям
Фото

Фото

Уваривать на среднем огне нашу жидкость до уменьшения объёма где-то на 1\3, чтобы в итоге получилось 200мл. У меня на это ушло где-то 7 мин.
Процедить и в горячем сиропе растворить отжатый ( у кого листовой)желатин, тщательно перемешать и охладить
Фото

Тесто раскатать между двумя листами бумаги для выпечки толщиной где-то 10мм
Фото

Вырезать формочкой печеньки и выпекать при 180 градусах до лёгкого зарумянивания
Фото

Расплавить белый шоколад и нанести по краям печенья бордюр и пока шоколад не затвердел, посыпать на него кокосовой стружкой
Фото

Бордюр должен быть без просветов, он будет сдерживать желе от вытекания.
Центр печенья заполнить уже начавшим густеть остывшим желе и оставить до застывания.
Фото

Очень вкусно! nyam2 Угощайтесь friends New Year Hi New Year Tree
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
22 Дек 2014 14:34

Распечатать сообщение
Ух, ты, какая красота! girl_in_love С апельсиновым желе должно быть очень вкусно! nyam2 Спасибо, Карина, за рецептик! Romashki
дочь президента

Таня

47 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
22 Дек 2014 18:30

Распечатать сообщение
Очень понравилось печенье good2 good2 good2
Так интересно приготовлено-мне кажется как пироженки получатся girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо что поделились friends
Обязательно приготовлю girl_claping Rose Rose Rose
Tat2014

Татьяна




Tat2014Мои рецепты
 
22 Дек 2014 19:49

Распечатать сообщение
Карина, очень классное печенье!!! girl_in_love
New Year Snegurochka
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
22 Дек 2014 21:00

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
С апельсиновым желе должно быть очень вкусно

Очень girl_in_love Wink Правда, это не самое быстрое в мире печенье girl_haha Но оно такое яркое и ароматное, что его вмиг самым первым расхватали friends friends
Tat2014 писал(а):
Очень понравилось печенье

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Попробуйте - не пожалеете friends
Сантима писал(а):
очень классное печенье!!!

Антониночка girl_in_love
Девчонки, с Наступающим Вас Новым Годом!!!! New Year Tree New Year Hi
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
22 Дек 2014 21:02

Распечатать сообщение
Карина!! friends
Какие печеньки красивые!!Просто прелесть!! good2 А как аккуратно!! girl_claping Мне очень понравилось!!! give_heart
Санни Кеш
Гость




 
22 Дек 2014 21:34

Распечатать сообщение
казачка
Кариночка, какое яркое, ароматное и новогоднее печенье! girl_in_love nyam2 good2
Очень необычное украшение, фотки великолепные! good2 good2 good2
Спасибо, что поделилась рецептом! Romashki Romashki Romashki New Year Snegurochka
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Дек 2014 21:44

Распечатать сообщение
Вот это даааа girl_claping girl_claping .. Кариночка,очень красивое печенье и представляю какое ароматные nyam2 ! Фото классные. good2
Спасибо что поделилась вкусняшкой! Romashki girl_in_love
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Дек 2014 21:54

Распечатать сообщение
Карина какие красивые у тебя печенюшки nyam2
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
22 Дек 2014 22:25

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Мне очень понравилось!!!
Yahoo! Ну, а про то, что аккуратно, то можно было бы и поаккуратней, но у меня с этим проблемы girl_haha
ТЕН писал(а):
Спасибо, что поделилась рецептом

girl_in_love girl_in_love girl_in_love У тебя тоже есть апельсиновое печенье girl_claping . Это так по-новогоднему New Year Tree
Ляночка08 писал(а):
представляю какое ароматные

Да, Светик, очень ароматное nyam2 я люблю всё пряное friends
katinka писал(а):
какие красивые у тебя печенюшки

Спасибо, так приятно girl_in_love
Девчоночки, с Наступающими праздниками Вас!!! Ура! New Year Go
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
23 Дек 2014 0:22

Распечатать сообщение
Ну ОЧЕНЬ!!!!!! Спасибо, Кариночка! С наступающими праздниками! New Year Hi
maruta

Nataliya

60 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
23 Дек 2014 4:09

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
с апельсина снять цедру

Вот здесь мне не понятно.... Сняли цедру и что дальше? Что делаем с цедрой и апельсином?
казачка
Печенюшки прелесть!!!!! Так и просятся "испеки нас и съешь"!!!! good2 nyam2 New Year Hi
Басяня

Ольга

59 лет
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
 
23 Дек 2014 11:58

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Спасибо, Кариночка! С наступающими праздниками

girl_in_love Наташенька и Вас и Вас с праздником!!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Басяня писал(а):
.... Сняли цедру и что дальше? Что делаем с цедрой и апельсином?

Ольга, цедру соединяем с нашими пряностями в соке. Я взяла целый апельсин для фотки, но, вообще, можно сначала снять цедру, а потом этот же лысый апельсин пустить на сок friends
Басяня писал(а):
Печенюшки прелесть!!!!!

Спасибо большое girl_in_love , С Наступающим Новым Годом Вас!!!! girl_in_love New Year Hi
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
23 Дек 2014 22:52

Распечатать сообщение
Карина, печенье очень симпатичное girl_claping С наступающим! New Year Hi
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
24 Дек 2014 2:23

Распечатать сообщение
Какая прелесть! А я голову ломаю, что бы такого приготовить новогоднего и оригинального! Здорово! good2
Танчеггг

Татьяна

32 года
Москва

ТанчегггМои рецепты
 
24 Дек 2014 2:46

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
печенье очень симпатичное С наступающим

Валечка, спасибо и тебя с наступающим!!! New Year Tree New Year gifts
Танчеггг писал(а):
А я голову ломаю, что бы такого приготовить новогоднего и оригинального!

Танечка, весёлого тебе Нового года New Year Hi Печеньки, правда, вкусные и нарядные friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Дек 2014 13:44

Распечатать сообщение
Кариночка, какое аппетитное печенье у тебя! nyam2 nyam2 nyam2 verygood Clapping Да еще и с ароматом и вкусом цитрусов!!! good2 girl_in_love Непременно в закладочки! girl_claping New Year Tree
Спасибо! Rose Rose Rose
С наступающим тебя! New Year Hi New Year Go New Year Snegurochka New Year Tree
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Дек 2014 15:40

Распечатать сообщение
Карина,я так ясно представила вкус и аромат твоих печенек nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, за интересный новый рецепт Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

51 год
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Дек 2014 16:20

Распечатать сообщение
Лариса, Лика, так приятно, что Вы оценили печенюшки girl_in_love
С наступающим Вас Новым Годом!!!! New Year Tree New Year gifts
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
27 Дек 2014 20:09

Распечатать сообщение
Очень эффектно и необычно, Карина good2
Во вкусе и не сомневаюсь nyam2 nyam2 nyam2
New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Hi New Year Snegurochka New Year Snegurochka
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Дек 2014 16:19

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Во вкусе и не сомневаюсь

Наташик, привет girl_in_love girl_in_love С наступающим тебя Новым годом New Year gifts New Year Hi Печенье вкусное, второй год на праздники его пеку friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |