Сельдь в свекольном маринаде

Сообщение Автор
Сельдь в свекольном маринаде
27 Дек 2014 18:48

Распечатать сообщение
Предлагаю ещё один вариант закуски из селедки. Пошаговых фото не делала, так была уверена, что подобное найду на форуме...поэтому фото только итоговое.
Фото

Очень вкусная селедочка получается!
Я всегда солю сельдь сама, вот рецепт
http://forum.say7.info/topic51440.html
можно и магазинной селедкой воспользоваться.
Необходимо приготовить маринад:
100-150 мл. воды
1 ст.лож сахара с небольшой горкой
0,5 ч.л. молотого кориандра
5-6 бутонов гвоздики
5-6 горошин душистого перца
3 ст.лож. винного белого уксуса (можно яблочный)
доводим всё это до кипения, но не кипятим! И дать остыть.
Тем временем натираем на крупной терке вареную свеклу (я брала небольшие две штуки), разделываем сельдь (1 шт.) от костей и режим лук полукольцами (у меня была 1 крупная луковица).
Когда маринад остыл, но ещё чуть теплый, укладываем всё в кастрюльку или чашку: филе сельди (порезанное просто на 2 части), свекла, лук и заливаем маринадом. Обязательно дать настояться. Я делала вечером и на ночь убрала в холодильник. На следующий день нарезаем филе на кусочки и можно кушать.
Фото

Свеклу я выложила отдельно
Фото

Приятного аппетита!
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
27 Дек 2014 18:57

Распечатать сообщение
Интересно..И как на вкус- не сильно свекольно?
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Дек 2014 19:41

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Интересно..И как на вкус- не сильно свекольно?

Светлана, нам понравилось!
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
27 Дек 2014 20:14

Распечатать сообщение
L@ris@ писал(а):
Светлана, нам понравилось!

friends friends friends friends Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Дек 2014 20:52

Распечатать сообщение
Понравился рецепт, Лариса, спасибо, после праздников и шубы сразу опробуем nyam2 good2 good2 girl_claping
Подскажите - указанное количество маринада идет на 1 селедку, т.е. 2 филе? и филе закладываем целиком, не кусочками, правильно? а сколько примерно свеклы?
New Year Go New Year Snegurochka New Year Tree
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Дек 2014 0:44

Распечатать сообщение
Должно быть очень вкусно!!Мне нравится сочетание свёклы и селёдки nyam2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
28 Дек 2014 5:32

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Понравился рецепт, Лариса, спасибо

New Year Tree New Year Tree New Year Tree
MN2012 писал(а):
Подскажите - указанное количество маринада идет на 1 селедку, т.е. 2 филе? и филе закладываем целиком, не кусочками, правильно? а сколько примерно свеклы?

Наталья, я брала филе 1 сельди и небольшие 2 свеколки, филе сельди порезала просто на 2 части. Спасибо за вопрос, сейчас в рецепт добавлю.
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
28 Дек 2014 5:33

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Должно быть очень вкусно!!Мне нравится сочетание свёклы и селёдки

Юлия, New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
28 Дек 2014 13:36

Распечатать сообщение
а я уже girl_haha прям мучала меня эта селедка-пошла вчера купила приготовила girl_haha girl_haha
маринад интересный- в нем можно вымачивать очень соленую рыбу good2 good2 good2 good2 как у меня вчера оказалась пересолена- а сегодня то что надо -вкусненькая!! и свеклы совсем не слышно good2 good2 good2

Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Дек 2014 15:43

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а я уже прям мучала меня эта селедка-пошла вчера купила приготовила

Светлана, браво!!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Ляночка08 писал(а):
как у меня вчера оказалась пересолена- а сегодня то что надо -вкусненькая!! и свеклы совсем не слышно

Спасибо тебе большое за доверие к рецепту!!!
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
28 Дек 2014 18:58

Распечатать сообщение
L@ris@ писал(а):
Светлана, браво!!!!!

friends

L@ris@ писал(а):
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту!!!

friends спасибо за интересную идею nyam2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Дек 2014 18:14

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
спасибо за интересную идею

Светлана, она не моя, давно увидала в какой-то передаче по телевизору, написала на "огрызке" и только недавно на эту "писульку" наткнулась... New Year ggg
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
31 Дек 2014 2:19

Распечатать сообщение
Скажите, селедку мариновать уже солоную или свежую?
vesna04



Украина

vesna04Мои рецепты
 
01 Янв 2015 9:50

Распечатать сообщение
vesna04 писал(а):
Скажите, селедку мариновать уже солоную или свежую?

Селедка должна быть соленая, в маринаде нет соли. girl_yes
L@ris@

Лариса

47 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |