Морковный торт. Подходит под диету Дюкан

Сообщение Автор
Морковный торт. Подходит под диету Дюкан
23 Янв 2015 14:24

Распечатать сообщение
Увидела вчера ввчером этот торт у Юли cook_inspire в ЖЖ и сразу пошла готовить))) Вкусненько я сегодня устром попила кофе, должна сказать я вам))) Угощайтесь!!!

Для худеющих на ДД
- по нормам отрубей торт надо делить на 2 дня -у меня получилось 40г - это 4 ст.л. отрубей с горкой.. Можно добавить 1-2 ст.л. пшеничных отрубей (если вы считаете ложки без горок Wink )
- на весь торт 1 ДОП- 20 г крахмала в креме, если сделать крем просто из творога- безДОПный будет
-в торте 1 порция изолята

Фото

Приведу слова автора -корж пекла без изменений, только крем сделала другой (Юля делала творожный крем -творог+сахзам )
Продукты:
Для коржа:
120 г моркови (натереть на мелкой терке)
1 яйцо (у меня большое, 60г)
40 г овсяных отрубей
30 г протеина со вкусом капучино (если нет, то добавить столько же овсяной или цельнозерновой муки, но калорийность у торта будет уже другая) - у меня соевый изолят
1 ч.л. разрыхлителя для теста
8 г сахарозаменителя Фит-парад - у меня стевия
20 г воды

Для крема:
0,5 пачки ванильного пудинга
200г творога обезжиреного
ванильный экстракт
сахзам по вкусу (у меня стевия)


Приготовление:

Для теста смешать все ингредиенты и оставить в миске при комнатной температуре на полчаса, чтобы отруби набухли. Духовку разогреть до 180С, выложить тесто в застеленную пекарской бумагой форму, диаметром 12 см - у меня форма 10 см - и выпекать 30 минут (либо до готовности, в зависимости от вашей духовки, зубочистка должна выходить сухая).
Корж полностью остудить и разрезать на три части.

Готовим крем:
варим ванильный пудинг по инструкции на пачке , остужаем . Творог смешать с ванильным экстрактом и пробить погружным блендером для более однородной консистенции. Смешать творог с пудингом.

Промазать коржи кремом и украсить им же сверху, либо сделать какой-то свой декор, по желанию. Дать торту постоять в холодильнике пару-тройку часов, чтобы он хорошо пропитался кремом - я оставила на ночь.

* если нет ванильного пудинга в пачке - можно сварить пудинг так:

250 мл молока
20г крахмала
ванильный экстракт
сахарозаменитель по вкусу

Оставляем 2 ст.л. молока, остальное молоко доводим до кипения. Разводим крахмал и экстракт в 2 ложках молока и тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко- постоянно помешивая, варим 1 мин чтоб масса загустела.Все- пудинг готов. Для пущей схожести с магазинным можно добавить каплю желтого красителя))) Но думаю можно и без него обойтись) На вкус это не влияет)

Вот вам кусочек торта- угощайтесь:
Фото

Фото


добавляю фото с отрубями и ложками girl_haha girl_haha
Показываю что я намеряла:
столовая ложка у меня вот такая -с горкой
Фото

вышло
Фото

вторая ложка
Фото

третья ложка
Фото

к 40г еще добавляю около чайной ложки-сбоку маленькая кучка Wink
Фото


ну в среднем получается в 1 ст.л. примерно 12-13 г отрубей...
пускай еще девочки кто на ДД сейчас подскажут как они отруби считают friends friends friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 14:39

Распечатать сообщение
Ляночка08
забрала в закладки! просто и быстро good2
vera13

Вера

43 года
Воронеж

vera13Мои рецепты
 
23 Янв 2015 14:41

Распечатать сообщение
vera13 писал(а):
забрала в закладки! просто и быстро

friends friends friends Верочка, угощайся- тортик вкусный получился!!!
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 14:49

Распечатать сообщение
Мммм, какой тортик nyam2 . Спасибо Romashki !
Светик, коржи пропитывать не надо - не сухой?

Ляночка08 писал(а):
-у меня получилось 40г - это 4 ст.л. отрубей

А у меня 40г - это 2 ложки с горкой, как-то взвесила unknown ...
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
23 Янв 2015 14:52

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Мммм, какой тортик . Спасибо

friends friends friends friends спасибо,Аллусь!

Алычка писал(а):
Светик, коржи пропитывать не надо - не сухой?

ну коржи плотные вообще..но с кремом вкусно- я не пропитывала..Но если хочешь чтоб был помякче- то можно пропитать Wink

Алычка писал(а):
А у меня 40г - это 2 ложки с горкой, как-то взвесила ...

unknown да? пойду сейчас перемеряю Wink girl_haha
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 15:02

Распечатать сообщение
Показываю что я намеряла:
столовая ложка у меня вот такая -с горкой
Фото

вышло
Фото

вторая ложка
Фото

третья ложка
Фото

к 40г еще добавляю около чайной ложки-сбоку маленькая кучка Wink
Фото


ну в среднем получается в 1 ст.л. примерно 12-13 г отрубей...

ну вообщем, пускай девочки кто на ДД сейчас подскажут как они отруби считают friends friends friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 15:09

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Показываю что я намеряла:

Ого, как ты оперативненько girl_haha good2 !
У меня наверное ложка больше unknown ... И горка больше Embarassed ...
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
23 Янв 2015 15:11

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Ого, как ты оперативненько

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha dance2 dance2 dance2

Алычка писал(а):
У меня наверное ложка больше ... И горка больше ...

girl_haha girl_haha girl_haha наверное.. ну мне кажется на ДД этот тортик надо на 2 дня по любому делить- чтоб по нормам отрубей не превысить...

Алычка писал(а):
У меня наверное ложка больше ... И горка больше ...

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha наверное Wink girl_haha
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 15:11

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ну вообщем, пускай девочки кто на ДД сейчас подскажут как они отруби считают

ложками! и не парюсь girl_haha
vera13

Вера

43 года
Воронеж

vera13Мои рецепты
 
23 Янв 2015 15:12

Распечатать сообщение
vera13 писал(а):
ложками! и не парюсь

girl_haha Wink girl_claping girl_claping girl_claping ну вот... чтоб уж наверняка- можно брать 3 ст.л. овсяных и 1 ст.л. пшеничных good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 15:15

Распечатать сообщение
Погуглила ради интереса, в разных источниках от 7 до 15г пишут в столовой ложке wacko1 girl_haha . На Дюкандиете пишут, что 15: http://dukandiet.ru/ovsyanyie-otrubi/ . Так что буду с мЕньшей горкой теперь ложки набирать, хотя и так хорошо худелось Embarassed girl_haha ...
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
23 Янв 2015 15:17

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
столовая ложка у меня вот такая -с горкой

Света, у меня, например, отруби горааааздо мельче Embarassed Т.е. их в ложку помещается больше и они тяжелее. А такие как у тебя, у меня хлопья мелкого помола. unknown
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
23 Янв 2015 16:11

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Погуглила ради интереса, в разных источниках от 7 до 15г пишут в столовой ложке . На Дюкандиете пишут, что 15: http://dukandiet.ru/ovsyanyie-otrubi/ . Так что буду с мЕньшей горкой теперь ложки набирать, хотя и так хорошо худелось

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Wink ну вот я атк примерно и высчитала friends

Redo4ka писал(а):
Света, у меня, например, отруби горааааздо мельче

friends я как-то тоже покупала гораздо мельче отруби..

Redo4ka писал(а):
Т.е. их в ложку помещается больше и они тяжелее.

friends ну в таком варианте значит брать на торт 2-3 ст.л отрубей и 1 ст.л.пшеничных еще добавлять

Redo4ka писал(а):
А такие как у тебя, у меня хлопья мелкого помола.

unknown у меня написано- отруби..это Нордик..
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2015 18:11

Распечатать сообщение
Светик, тортец то какой! girl_claping nyam2 Я тоже сделаю! Только изолят, который протеин, купить надо Embarassed
Спасибо большущее за рецептик Rose air_kiss Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
23 Янв 2015 18:37

Распечатать сообщение
мммм, какой тортик nyam2 nyam2 good2 good2 Rose Rose подача, как всегда, красивая! girl_in_love sharik
Зайчиришка

Ириша

39 лет


ЗайчиришкаМои рецепты
 
24 Янв 2015 20:02

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Светик, тортец то какой! Я тоже сделаю! Только изолят, который протеин, купить надо
Спасибо большущее за рецептик

girl_claping girl_claping girl_claping Таня, буду рада если пригодится рецептик.
Кстати, читала у автора что вместо изолята эНтого даже можно муку взять -лучше цельнозерновую Wink Также крахмал взять можно Wink



Зайчиришка писал(а):
мммм, какой тортик подача, как всегда, красивая!

friends friends friends спасибо,Иришка!!! air_kiss friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Апр 2015 16:42

Распечатать сообщение
Светик, пекла тортик я, очень вкусный!!! В тесто ложечку кофе добавила, вкус почему-то медовый напоминал nyam2 , крем - рикотта с йогуртом - обалденный тортик nyam2 good2 !!!

Фото

Фото
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
07 Апр 2015 17:31

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Светик, пекла тортик я, очень вкусный!!! В тесто ложечку кофе добавила, вкус почему-то медовый напоминал , крем - рикотта с йогуртом - обалденный тортик !!!

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 аа,какая красота!!! Аллочка, на здоровье тебе !!! air_kiss air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Апр 2015 17:38

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
аа,какая красота!!! Аллочка, на здоровье тебе !!!

Embarassed Embarassed Embarassed Romashki Romashki Romashki
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
07 Апр 2015 17:43

Распечатать сообщение
Алычка
friends air_kiss girl_in_love
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Апр 2015 20:05

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
пускай еще девочки кто на ДД сейчас подскажут как они отруби считают

Вчера мерила - 2 ложки с горкой - 28 грамм, в другой раз - 30 грамм, т.е. в одной ложке у меня 14-15 г.
Светочка, спасибо за рецепт, попробую приготовить, отчитаюсь потом. Romashki
И еще у меня вопрос - а ты считала калорийность? Интересно, сколько в 100 г получается?
Флорентина

Надежда

55 лет
г. Москва

ФлорентинаМои рецепты
 
08 Апр 2015 14:18

Распечатать сообщение
А вот и мой отчет:
Фото

Съела кусочек утром, а остаток порезала кубиками и смешала с оставшимся кремом (творог+кефир+сахзам; переложила сахзама, разбавила еще творогом, получилось мноого), получился такой десерт, взяла на работу и уже с кофием съела nyam2
Флорентина

Надежда

55 лет
г. Москва

ФлорентинаМои рецепты
 
08 Апр 2015 14:24

Распечатать сообщение
Флорентина писал(а):
Вчера мерила - 2 ложки с горкой - 28 грамм, в другой раз - 30 грамм, т.е. в одной ложке у меня 14-15 г.

у меня получается 2 ложки с небольшой горкой 25 г...

Флорентина писал(а):
Светочка, спасибо за рецепт, попробую приготовить, отчитаюсь потом.

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping на здоровье

Флорентина писал(а):
И еще у меня вопрос - а ты считала калорийность? Интересно, сколько в 100 г получается?

unknown нет ,не считала

Флорентина писал(а):
А вот и мой отчет:

Съела кусочек утром, а остаток порезала кубиками и смешала с оставшимся кремом (творог+кефир+сахзам; переложила сахзама, разбавила еще творогом, получилось мноого), получился такой десерт, взяла на работу и уже с кофием съела

girl_claping girl_claping girl_claping надежда, на здоровье good2 good2 good2 good2 good2 good2 и спасибо за отчетик friends friends friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Авг 2015 22:54

Распечатать сообщение
Света, очень вкусно. nyam2 nyam2 nyam2 У меня таких 4 пироженки получилось. good2
Крем из кремообразного творога и стевии. Изолят был с шоколадным вкусом.
Отруби брала 3ст.л. овсяных и 1ст.л. пшеничных.
А самое главное, тесто было НЕ влажным. girl_claping

Фото


Фото


Фото


Spasibki. Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
02 Авг 2015 10:19

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Света, очень вкусно. У меня таких 4 пироженки получилось.
Крем из кремообразного творога и стевии. Изолят был с шоколадным вкусом.
Отруби брала 3ст.л. овсяных и 1ст.л. пшеничных.
А самое главное, тесто было НЕ влажным.

Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping friends friends Ириш,приветик! На здоровье тебе!
Пироженки чудные получились!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |