Мамины оладьи

shery писал(а):

Юлия, спасибо за рецепт! Оладушки хороши. Вкусные! Буду готовить еще. И отдельное спасибо за совет выпекать вторую сторону под крышкой. Для меня это открытие.

Таня Какие пышные замечательные оладьи получились!!Очень здорово! Пеките на здоровье и на радость близким!
Спасибо большое за фото-отчёт!Мне приятно

Привет,Юлия!
Давно смотрела на твои аппетитные оладики и рецепт у меня в закладках с первого дня как ты выложила рецепт .Все сомневалась печь или не печь,так- как мои домашние любят только дрожжевые оладьи.
Приготовила сегодня двойную норму следовала всем инструкциям которые приведены в начале рецепта тесто было выстоянным и с ложки тяжело стекало но к сожалению ,оладьи после сковороды сильно опали и остался привкус сыроватого теста .На сковороде оладьи были толщиной около 1 см а то и больше .
В ходе работы и сковородки меняла и пекла с маслом и без масла ,огонь был еле еле виден ,очень маленький и крышка присутствовала .Но оладьи на сковороде росли а уже после остывания опадали .Может быть все дело в кефире
Я в еде не привередливая мне главное чтоб было сладко я съела с превеликим удовольствием аЖ 9 шт.
Спасибо за предоставленный рецепт

Водолей7 писал(а):

Я делала на...1 литр! греческого натурального йогурта.

Ольга,это имеется ввиду йогурт 10 % тот который продают в ЛИДЛ в ведерках ?????

Акилежна писал(а):

Привет,Юлия! Давно смотрела на твои аппетитные оладики и рецепт у меня в закладках с первого дня как ты выложила рецепт .Все сомневалась печь или не печь,так- как мои домашние любят только дрожжевые оладьи. Приготовила сегодня двойную норму следовала всем инструкциям которые приведены в начале рецепта тесто было выстоянным и с ложки тяжело стекало но к сожалению ,оладьи после сковороды сильно опали и остался привкус сыроватого теста .На сковороде оладьи были толщиной около 1 см а то и больше . В ходе работы и сковородки меняла и пекла с маслом и без масла ,огонь был еле еле виден ,очень маленький и крышка присутствовала .Но оладьи на сковороде росли а уже после остывания опадали .Может быть все дело в кефире Я в еде не привередливая мне главное чтоб было сладко я съела с превеликим удовольствием аЖ 9 шт. Спасибо за предоставленный рецепт

Лика я с одной стороны,очень рада,что тебя заинтересовал рецепт и ты им воспользовалась,но с другой стороны,я немного расстроена,что у тебя получилось не совсем то,что ты ожидала.Жаль,конечно!Но я не могу понять почему так получилось Многие девочки уже делали эти оладьи и не по одному разу Может,и правда дело в кефире
Очень-очень жаль,что ты не смогла угодить своим близким

Санни Кеш писал(а):

Многие девочки уже делали эти оладьи и не по одному разу

Вот это меня и подкупило.
Я видела отчеты девочек и многие пекли по нескольку раз и видно что оладьи у всех пышные и правильные .

Санни Кеш писал(а):

Может,и правда дело в кефире

рискну еще попробовать замесить на йогурте 10%.

Санни Кеш писал(а):

Очень-очень жаль,что ты не смогла угодить своим близким

Ничего бывает- редко но бывает

Акилежна писал(а):

Ольга,это имеется ввиду йогурт 10 % тот который продают в ЛИДЛ в ведерках ?????

Лика, йогурт был 2%
10% я не беру даже, стараюсь с наименьшей жирностью
Вот фото

Водолей7 писал(а):

Лика, йогурт был 2%

Спасибо ,Ольга!!!!поищу такой йогурт

Юля, принимай отчёт
Как я эти оладушки давно собиралась сделать Приезжаем вчера с моря, а в холодильнике упаковка кефира стоит, я сразу вспомнила про твой рецепт Как мы вкусно посидели Прямо перед отъездом закатала много клубничного варенья, ну, мы его и продегустировали с оладушками, вкууууууусно Проблем не возникло, отличный рецепт

Аватарка у тебя классная Я надеюсь, ты не в Тунисе была? А то, ты говорила, что к арабам, я за тебя переживала

казачка писал(а):

Юля, принимай отчёт Как я эти оладушки давно собиралась сделать Приезжаем вчера с моря, а в холодильнике упаковка кефира стоит, я сразу вспомнила про твой рецепт Как мы вкусно посидели Прямо перед отъездом закатала много клубничного варенья, ну, мы его и продегустировали с оладушками, вкууууууусно Проблем не возникло, отличный рецепт

Карина рада видеть!!!Уверена,вы здорово отдохнули
Мне очень-очень приятно,что ты воспользовалась рецептом и что оладьи понравились!С клубничным вареньем вкуснота!!! Пеки на здоровье!!!
Спасибо большое за фото!!Оладушки просто прелесть!Румяные и пышные

казачка писал(а):

Аватарка у тебя классная

Спасибо

казачка писал(а):

Я надеюсь, ты не в Тунисе была? А то, ты говорила, что к арабам, я за тебя переживала

Нет,я была у арабов,но в Египте в Хургаде До сих пор скучаю по морю,Красное море чудесное

Привет Юля!! какая фотка мы тоже только с отпуска вернулись, правда в России отдыхали

у меня снова твои ладушки, только их теперь и пеку, даже тоненькие блинчики пока отдыхают

вот просительница

спасибо уже за совершенно НАШ!! рецепт

Гелинака писал(а):

Привет Юля!! какая фотка мы тоже только с отпуска вернулись, правда в России отдыхали

Галя привет!!Спасибо!!Люблю море,скучаю по нему,но отпуск прошёл быстро,теперь целый год только на фото смотреть

Гелинака писал(а):

вот просительница

Самый чудесный фотоотчёт!! Какая девчушка Загорелая!!!!!!
Спасибо тебе большое,что радуешь меня такими отзывами!!
Пеки на здоровье!!!

Юля, встречай! По заявкам трудящихся опять делала твои оладушки Ещё вкуснее получились, прям, вообще, не оторваться Специально под них не поленилась и приготовила клубничный и ванильный соусы из этого страстно любимого мной рецепта
http://www.say7.info/cook/recipe/794-Blinyi-tvorogom.html
Я, просто, на прошлой неделе его целиком делала и мне гениальная мысль пришла, что под твои оладушки эти соусы отлично подойдут
Народ стенал от удовольствия, всё-таки, никакие самые гламурные десерты не лучше обычных блинчиков-оладушек

казачка писал(а):

Юля, встречай! По заявкам трудящихся опять делала твои оладушки Ещё вкуснее получились, прям, вообще, не оторваться Специально под них не поленилась и приготовила клубничный и ванильный соусы из этого страстно любимого мной рецепта http://www.say7.info/cook/recipe/794-Blinyi-tvorogom.html Я, просто, на прошлой неделе его целиком делала и мне гениальная мысль пришла, что под твои оладушки эти соусы отлично подойдут Народ стенал от удовольствия, всё-таки, никакие самые гламурные десерты не лучше обычных блинчиков-оладушек

Карина очень рада тебя видеть,да ещё с таким фото-отчётом!!!
Согласна с тобой,оладьи,да ещё с соусом-это всегда очень вкусно!
У меня сегодня тоже оладьи...ну почти...панкейки шоколадные
Спасибо тебе за доверие к рецепту и отзыв!!

В закладочки))))

Irina Rica писал(а):

В закладочки))))

Надеюсь пригодится рецепт

Привет, Юля!! сегодня снова оладушки были. с пол литра кефира, меньше... нельзя меньше
спасибо все довольны, это уже наш рецепт

Гелинака писал(а):

Привет, Юля!!

Галя,привет!!!
Очень благодарна тебе за твои фото-отчёты!!!!Какие же они аппетитные у тебя!!!Пеки на здоровье!!Спасибо большое!!!

Гелинака писал(а):

спасибо все довольны, это уже наш рецепт

Соблазнила ты,Галя,меня своими оладьями и я сегодня тоже напекла
Не было кефира,использовала бифилайф,дала настояться манке 1 час и оладьи у меня получились просто изумительные!!Мягкие,пористые!! Чудо!

Санни Кеш писал(а):

Соблазнила ты,Галя,меня своими оладьями и я сегодня тоже напекла

Санни Кеш писал(а):

получились просто изумительные!!Мягкие,пористые!! Чудо!

ЮЛЯ!!! вот это оладьи!!! и фото
прямо мини- тортик

Гелинака писал(а):

ЮЛЯ!!! вот это оладьи!!! и фото прямо мини- тортик

Галя спасибо!!!!

Санни Кеш
Юлия, отличная темка!Поставлю тесто с манкой

photo2011 писал(а):

Санни Кеш Юлия, отличная темка!Поставлю тесто с манкой

Наташа попробуй эти оладьи,думаю понравятся

Санни Кеш
испекла вчера с манкой:

Вкусные, немного мягковатые

photo2011 писал(а):

Вкусные, немного мягковатые

В смысле "мягковатые"?Оладьи мягкие,пышные должны быть,не сухие Может муки чуть больше надо было?
Спасибо за фото!

Санни Кеш писал(а):

Может муки чуть больше надо было?

в другой раз больше муки положу.
Юлия , спасибо!!