Черемша восхитительная. Можно ли замораживать?

Девочки, здравствуйте! Искала я на сайте рецепт квашения черемши, да не нашла. Вчера купила первый раз в жизни это растение и была приятно удивлена.. Очень понравилась она мне. Прямо восторг у моих вкусовых рецепторов вызвала Я простой салатик делала с редиской и огурцом, и ещё жарила с луком, соевым соусом и медом. Понравилось!!!
Но сезон черемши короткий и заинтересовало меня как же можно продлить. отправила мужа купить два здоровенных пучка, а что делать с ней, пока не знаю. Подскажите как вы заготавливаете её впрок. Можно ли замораживать?
Есть ли у кого-нибудь рецепт квашения? Сколько квашеная она хранится? Прочитала, что сушить ее не рекомендуется, теряет полезные свойства.
Садоводы!!! выращиваете ли вы ее на огородиках?

Мне тоже интересно,как можно заморозить черемшу.Если кто знает рецепт, поделитесь технологией хранения . спасибо.

Женя писал(а):

Садоводы!!! выращиваете ли вы ее на огородиках?

У меня растет куртинка. Но я ее не заготавливаю. Едим, пока сезон у нее. Потом другие овощи подходят. Заморозить можно, конечно. Но, что потом с ней делать. В салат такую уже не положишь.
На форуме есть рецепт масла с черемшой
https://forum.say7.info/topic80169.html
Песто из черемши
https://forum.say7.info/topic27133.html

Девочки, у нас на даче целая поляна и я замораживаю, конечно. Просто промываю холодной водой, обсушиваю бумажным полотенцем и пакет. Зимой пеку пирог из готового слоеного теста, а начинка сыр, творог, сырое яйцо и побольше черемши. Объедение.

goi писал(а):

Девочки, у нас на даче целая поляна и я замораживаю, конечно. Просто промываю холодной водой, обсушиваю бумажным полотенцем и пакет. Зимой пеку пирог из готового слоеного теста, а начинка сыр, творог, сырое яйцо и побольше черемши. Объедение.

спасибо за идею надо попробовать

Думаю, что из замороженной можно делать гречку с черемшой