Пляцок «Курка в декреті»

Спасибо за рецепт! У меня не было амония, я использовала 2 ч.л. соды перемешала со сметаной, тесто получилось, нужной консистенции.И еще для крема использовала половину нормы (молоко 0,5 л . кукурузного крахмала не было, взяла обычный картофельный ). Кружочки выдавливала водочной рюмкой. Потом намазало их кремом и украсила ягодками малинки, получилось 12 красивых мини-пироженки, которые съели домашние сразу же!
Сам пляцок попробуем завтра!

Keily писал(а):

пляцок шикарнейший. Все так красиво и аккуратно. Спасибо тебе за твою потрясающую выпечку.

Большущее тебе спасибо за твою оценку, Олечка!
Так приятно слышать! Буду очень рада, если решишься приготовить такой пляцок!!!

пчелка тая писал(а):

Лика! Шикарно- и фото, и рецепт, и название! У Вас вся выпечка очень оригинальная! Спасибо за рецепт.

Тая,Я очень рада,что пляцок понравился и фотографии!!!
Я очень старалась! Огромное Вам спасибо за внимание и теплые слова!!!

daivusia писал(а):

Privet Lika super receptik prosto sikarno sposibo bolsoje obezatelno poprobuju pri vazmoznosti a ideja s persikami ocen horosaja kak jih sdelat sposibo escio ras

daivusia,буду очень рада, если рецепт пригодится!
Уверена, что у тебя все получится и вся готовка гладко и легко!
Спасибо тебе громадное за твое внимание!

Малгося писал(а):

Красотища!!!!!!!!!!!!!!!!

Малгося, большое тебе спасибо за внимание к тортику!!!

Лапопулечка писал(а):

Вот пришло время отчитаться

Лапопулечка писал(а):

В итоге светлый корж собирала как пазлы.

Саша,мне очень жаль что приготовление этого пирожного тебе доставило столько трудностей и неожиданностей

Лапопулечка писал(а):

в итоге крем вышел просто волшебный,

Лапопулечка писал(а):

В результате получилось очень симпатично,а вот вкус оценить смогу только завтра.

Саша,очень надеюсь что вкус не разочаровал

helloiloveyou писал(а):

Вот это красота!!! Срочно в закладки!

Благодарю,Людмила!

Олеся Ненич писал(а):

Спасибо за рецепт!

Олеся,На здоровье!!!

Олеся Ненич писал(а):

получилось 12 красивых мини-пироженки,

Интересная задумка собрать мини- пироженки ,
Жаль ,что без фото ,интересно было -бы взглянуть как получилось
Большое спасибо, Олеся за отчет, за твой отзыв и за доверие к рецепту!

Здравствуйте Лика , вот выбераю тортик дочке на 5 лет, какого примерна размера он выходит, так чтобы мало небыло)))

Я Виктория Я писал(а):

Здравствуйте Лика

Здравствуйте ,Виктория!!!

Я Виктория Я писал(а):

какого примерна размера он выходит, так чтобы мало небыло)))

Размер большой приблизительно 28х30 см .
Так что по- этому поводу можете не переживать мало точно не будет

Я Виктория Я писал(а):

вот выбераю тортик дочке на 5 лет,

Желаю удачи в приготовлении и вкусного пирожного

большое спасибо, буду стараться)

Я Виктория Я писал(а):

большое спасибо, буду стараться)

Виктория,удачи!!!!

Лика, привет!!
Я снова со словами благодарности, как и год назад. Снова выбрала твой рецепт торта на свой день рождения. И снова море восторга, изумления и куча комплиментов от коллег. Половина это тебе

Нас на работе почти 20 человек, поэтому я побоялась, что одной нормы не хватит и сделала двойную....... Торт получился размером в противень от стандартной четырех комфорочной плиты....
Ну с коржами особых проблем не было.... а вот с двойной нормой крема..... Еще ведь подумала, что хватит и полторы нормы, но... мероприятие ответственное (год назад я делала "Интригу" и в этом году народ пытался предугадать чем я могу еще удивить, ха!!! даже представить не могли ТАКОЙ торт) , поэтому внутреннему голосу было велено молчать, и в ход пошел двойной набор продуктов для крема..... о том, что я лопухнулась, я поняла довольно быстро, когда смешивая две части, взбиваемый крем перестал вмещаться в чашу комбайна (а чаша там весьма большая)..... а заварной смеси еще оставалось прилично... не буду вдаваться в подробности как я мне его удалось взбить, но получилось его почти полная ПЯТИЛИТРОВАЯ кастрюля!!!!! (в общем, кто будет делать двойную порцию, имейте ввиду, что на крем вполне хватает и полторы нормы).
И получился у меня торт килограмм на 5 минимум
Резали его на довольно большие куски (кстати, резать прямоугольный торт на большую компанию гораздо удобнее, чем круглый). Коллеги, восклицали "Ой, я такой не съем!!", а потом просили добавки!!!!!!!!!!!!
Попутно провела кулинарный экскурс - рассказала что такое "пляцок" и откуда, с самим названием вопросов не возникло и всем хотелось, чтоб кусок был "с декретом", а некоторым попадалась "двойня", еще и тут повеселились!!!!
Но что-то я разговорилась, а вот и фотоотчет




Еще раз спасибо за рецепты!!!!
еще раз убеждаешься, что все гениальное просто!!!
Простые продукты, несложная подготовка, подробнейшее описание сборки и... вуаля!! СУПЕРТОРТ ГОТОВ!!!!!

P.S.: только я торты украшать красиво не умею, делаю по домашнему, по простому.

Галчик писал(а):

Лика, привет!!

Привет,Галина!!!

Галчик писал(а):

Я снова со словами благодарности, как и год назад. Снова выбрала твой рецепт торта на свой день рождения. И снова море восторга,

Вот это сюрприиииз!Как здорово у тебя получилось!!!!!
Я бесконечно рада, что рецепт так пригодился и пришелся по вкусу не только тебе, но и коллегам на работе!!!

Галчик писал(а):

Еще раз спасибо за рецепты!!!!

Галина,Пеки на здоровье!!!

Галчик писал(а):

а вот и фотоотчет

Просто пляшу от радости и расплываюсь в улыбке, глядя на твой раскрасивейший и аппетитнейший отчет и прямо так и вспоминаю вкус этого пирожного.Нам оно тоже очень понравилось и полюбилось!!!
Я так рада, что рецепт тебя не подвел и всё получилось так красиво, аппетитно, просто здорово!
Огромное-преогромное тебе спасибо за твое доверие и интерес к рецепту и такой подробнейший отчет!

Галчик писал(а):

только я торты украшать красиво не умею, делаю по домашнему, по простому.

Галина,твои пирожные украшены просто блестяще

Лика,спасибо вам огромное за рецепт. Тортик очень вкусный,и что самое главное-большой получился! И так быстро делается!!! Всем нашим гостям очень понравился. И такой красивый в разрезе
Фото разреза конечно не самое удачное. Это я буквально вырвала последний кусок из рук племянников!

Lenyska☺ писал(а):

Лика,спасибо вам огромное за рецепт. Тортик очень вкусный,и что самое главное-большой получился!

Елена, Как же мне радостно, что тортик понравился и получился таким великолепным!!!

Lenyska☺ писал(а):

И такой красивый в разрезе

потрясающий пляцок у Вас получился!!!! Супер аппетитно смотрится, а в разрезе...ммм, так и хочется утащить кусочек
Огромное спасибо, Елена,за доверие и за высокую оценку пляцка.
И за чудесный фото-отчет и добрый отзыв!!! Большое спасибо!!!

Ликочка, еще раз приветик!
Я сегодня к тебе еще с одним отчетиком, уже с более удачным!
На "Курку в декреті" я сразу обратила внимание и сразу решила его испечь! Но у нас консервированные персики стали такими дорогими, одна баночка 50-70 грн. , а абрикосы еще дороже. И вот я была в Венгрии, там в Теско была акция и я купила персики по 23 грн. И хоть сейчас лучше печь что-то более легкое, фруктовое и без крема, я не смогла удержаться!
Вот мой фотоотчетик:



Это очень вкусно!!! Рецепт замечательный!!! Персиков, конечно, я купила и про запас, так что курица у меня еще не раз пойдет в декрет!
Ликочка, спасибо!

Красиво и вкусно.

Awgusta писал(а):

Ликочка, еще раз приветик!

Привет ,Ольга!!!

Awgusta писал(а):

Я сегодня к тебе еще с одним отчетиком, уже с более удачным!

Awgusta писал(а):

одна баночка 50-70 грн.

ого....ну и цены

Awgusta писал(а):

И вот я была в Венгрии, там в Теско была акция и я купила персики по 23 грн.

Оленька,рада ,что тебе удалось так удачно купить персики

Awgusta писал(а):

Вот мой фотоотчетик:

Настоящее пирожное!!! Очень-очень красиво, аккуратно, впрочем, как и всё в твоем исполнении!!!

Awgusta писал(а):

Это очень вкусно!!! Рецепт замечательный!!!

Я очень рада, что пляцок понравился,

Awgusta писал(а):

Ликочка, спасибо!

Оленька,на здоровье!!!Огромное спасибо тебе,за твои тёплые слова и за твоё доброе отношение!

RomanSkar писал(а):

Красиво и вкусно.

Благодарю!!!

.... повторюсь... Ликуся, пришла опять выразить большую благодарность от меня и моих многочисленных родственников У нас опять был "съезд" всех родственников, так сказать "закрытие сезона", зимой мы не часто собираемся у моей сестры (она живет в селе и там очень холодно, а мы уже привыкшие к комфорту стали балованными ). На стол готовили и шашлык, и уху, пирожки разные и прочее, но от меня как всегда ждали "сладкий стол". Я в этот раз решила не мелочиться и испечь два торта, выбор пал на пляцок "Курка в декреті" и на торт "Вишневый сад"
Оба торта очень вкусные, за что и я, и ты Лика, получили высший бал +5




я украсила торт конфетами

и это тоже вызвало определенный восторг!
Ликусинька, пусть твоя энергия и фантазия в "производстве" таких Шедевров никогда не иссякает, радуй всегда нас новыми рецептами! Спасибо!

karolina-r писал(а):

Ликуся, пришла опять выразить большую благодарность от меня и моих многочисленных родственников У нас опять был "съезд" всех родственников, так сказать "закрытие сезона", зимой мы не часто собираемся у моей сестры (она живет в селе и там очень холодно, а мы уже привыкшие к комфорту стали балованными ). На стол готовили и шашлык, и уху, пирожки разные и прочее, но от меня как всегда ждали "сладкий стол". Я в этот раз решила не мелочиться и испечь два торта, выбор пал на пляцок "Курка в декреті" и на торт "Вишневый сад" Оба торта очень вкусные, за что и я, и ты Лика, получили высший бал +5

Каролина, мне приятно, что ты выбрала именно мой тортик на "закрытие сезона", из обилия всех рецептов!
Кусочек - что надо СПАСИБО!
Ужасно рада, что торт понравился!
Спасибо большое за очередной шикарный фотоотчет.

божественно вкусно!!!

Nes писал(а):

божественно вкусно!!!

Анастасия,на здоровье! Я очень рада, что пляцок понравился!!!

Акилежна писал(а):

Мягкое сливочное масло взбить 2-5 минут Соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром

Лика как правильно взбивать крем? С пудрой или с сахаром? Испекла, получился вкусный пляцок, но крем жидковатый, использовала сахар в крем.
Девочки всем здравствуйте! Зарегистрировалась на форуме потому что возникли вопросы по рецепту.
Принимайте в свою компанию. girl_bye

Natasha mama писал(а):

Лика как правильно взбивать крем? С пудрой или с сахаром? Испекла, получился вкусный пляцок, но крем жидковатый, использовала сахар в крем. Девочки всем здравствуйте! Зарегистрировалась на форуме потому что возникли вопросы по рецепту. Принимайте в свою компанию. girl_bye

Наталья,в крем нужно сахарную пудру.
Крем жидкий может быть по двум причинам:
1-плохая мука для заваривания крема
2-заварной крем перед соединением с маслом нужно остудить,
если соединить теплым или горячим крем будет жидким.

Natasha mama писал(а):

Лика как правильно взбивать крем? С пудрой или с сахаром? Испекла, получился вкусный пляцок, но крем жидковатый, использовала сахар в крем. Девочки всем здравствуйте! Зарегистрировалась на форуме потому что возникли вопросы по рецепту. Принимайте в свою компанию. girl_bye

Наталья,в крем нужно сахарную пудру.
Крем жидкий может быть по двум причинам:
1-плохая мука для заваривания крема
2-заварной крем перед соединением с маслом нужно остудить,
если соединить теплым или горячим крем будет жидким.

Акилежна писал(а):

Наталья,в крем нужно сахарную пудру.

Лика, меня смутило что в рецепте написано 300г сахара. Значит из 300г надо взять 1 ст л сахара, взбить с яйцами а остальной сахар перемолоть на пудру?

Natasha mama писал(а):

Лика, меня смутило что в рецепте написано 300г сахара.

Наталья,количество сахара всегда регулируйте на свой вкус
Я страшная сладкоежка,ни дня не могу прожить без своих тортиков
И когда готовлю крем всегда даю пробовать на сладость мужу......так лично мне уже достаточно сладко ,а муж говорит :Лика добавляй еще

Natasha mama писал(а):

а остальной сахар перемолоть на пудру?

да,все верно.
Удачи!

Акилежна писал(а):

Удачи!

Спасибо Лика. Возможно и не получилось из за того что взбивала с сахаром крем, а НЕ с пудрой.