Пигоди

Рецепта Пигоди я на сайте не встречала, вот спешу поделится с вами своим рецептом приготовления Пигоди .
Пигоди это манты по-корейски. Готовятся легко и просто ,а поедаются быстро !
Для их приготовления нам потребуется обычное дрожжевое тесто (можно купить готовое ).И начинка :свинину режим мелкими кубиками, лук полукольцами, капусту мелкой ,не длинной соломкой.
В сковороде пассеруем лук до светло- золотистого цвета ,добавляем мясо и капусту ( тушим не долго ).Затем добавляем чеснок, перец черный ,красный, соль.
Тесто раскатываем( не тонко ) на лепешки диаметром 10-11см и выкладываем остывшую начинку, залепляем как пирожок и положим наши Погоди на смазанные листы мантоварки, готовим 40 минут.
Тем временем готовим соус состоящий из сои, тертого чеснока, добавляем немного аджики и уксуса ,перец черный и красный острый (для тех, кто по острее любит) и кунжут ,предварительно я его поджариваю .
Надеюсь вам понравится мой рецепт !

Интересный рецепт , никогда не слышала о пигодях, заложу в закладки, надо будет испробовать
Нелли спасибо

Нельчик мне тоже рецепт нравится


думаю, что вкусно

Девочки, большое спасибо за комментарии!

передам рецепт невестке она у меня спец по ентим делам

Нелли, рецепт очень интересный!
А какое на вкус получается дрожжевое тесто на пару?
Спасибо за рецепт!!!

Daenur писал(а):

передам рецепт невестке она у меня спец по ентим делам

Спасибо, Илона, за внимание к рецепту!

Vintage писал(а):

А какое на вкус получается дрожжевое тесто на пару?

Инночка, я даже не могу словами передать вкус ,но получается однозначно вкусное тесто, мне очень нравится! Спасибо за комментарий!

Нелли, рецептик в закладки!!!
Как исполню - фотоотчитаюсь!
Спасибо!!!

Нельчик
супер!!!!!!!обожаю дрожжевое тесто,ещё и на пару
спасибо

Vintage писал(а):

А какое на вкус получается дрожжевое тесто на пару?

Инна,получается ооооооооочень вкусно!!!
это надо попробовать!!!!!!!

sveta писал(а):

ооооооооочень вкусно

Светик, вот-вот! не рецепт, а интрига!!!
Буду делать на днях!

Нельчик
они на самом деле очень вкусные, спасибо Неля!!!! на сaйте есть похожий рецепт от Юли http://forum.say7.info/topic4552.html

Vintage писал(а):

Нелли, рецептик в закладки!!! Как исполню - фотоотчитаюсь! Спасибо!!!

Спасибо ,жду фотоотчета!

Светик писал(а):

Нельчик супер!!!!!!!обожаю дрожжевое тесто,ещё и на пару спасибо

Светик ,спасибо за комментарий! Дрожжевое тесто на пару действительно вкусная штука. Я тоже обожаю!

Viktoria писал(а):

Нельчик они на самом деле очень вкусные, спасибо Неля!!!! на сaйте есть похожий рецепт от Юли http://forum.say7.info/topic4552.html

Viktoria, спасибо за подсказку рецепта от Юли, я его не встречала! Надо будет попробовать приготовить по ее рецепту, с добавлением моркови!

Нелли Спасибо!!!!!
Уже в закладках

спасибочки

Девочки и вам спасибо!

Нельчик
Неля, а можно ещё узнать как ты делаешь дрожж. тесто для них....я как то делала вообще простое: мука, дрожжи, вода и соль... не рискнула добавить яйцо

Viktoria ,я делаю такое же тесто как и ты .На 250гр теплой воды ложу 10гр сухих дрожжей, добавляю чайную ложку сахара, жду пока появится пенка .Затем немного солю , 3 ложки раст.масла и 500гр муки .Вымешиваю тесто и даю ему поднятся .Яйцо я не добавляла. Спасибо тебе за проявленный интерес к моему рецепту!

Пигоди обажаю!!!

Нельчик
Неля....

А сколько по времени их держать на пару?

Нелли,вчера готовила твои пигоди,просто вкусняшка, очень понравилось, спасибо за рецепт. А это отчет...

правдо фото не очень,а вкус просто супер!!!