Индейский бюст в ипостаси карбонада

Lidiya писал(а):

Короче я поняла, нужно взять просто приправы с прянными травами. Так?

Примерно так. Вариантов много. Можно ещё и морковку положить, и луковицу, в общем - то, что нравится. Вариантов много, выбирай на вкус.

Люси
Спасибо.

Люси, прямо сейчас собралась приготовить бюст , я правильно поняла, что солим только потом квас, а когда шпигуем не солим?
И квас вполне подходит магазинный окрошечный?
Что-то мы всё реже и реже покупаем колбасу с такими вкусными рецептами!!!
Спасибо!!!

Vintage писал(а):

правильно поняла, что солим только потом квас, а когда шпигуем не солим?

Совершенно правильно ты поняла!

Vintage писал(а):

И квас вполне подходит магазинный окрошечный?

Любой квас подходит, главное - чтобы он был настоящий, а не "химический". Как вариант - можно просто водичкой залить.
Удачи тебе!

Люси , бюст сварился!
Завтра продегустирую и напишу!
Запахи плавают по квартире , из-за кваса пахнет свежей выпечкой!
Класс!!!

Vintage
Оййй, интересно! Расскажи потом, как получилось!

Люси, что тут скажешь - очень вкусно! Понравилось всей семье! Сын слопал, мама тоже и рецепт взяла!
Я делала из 2 куриных грудок, 1 литра кваса, добавляла кориандр, душистый горошек и другие травки!
Очень похоже и на карбонат и на заводской куринный рулет, но вкуснее во много раз!!!
На запах квасной бульон похож на горбушку Бородинского, а на вкус - на соевый соус, даже жаль выливать было, хоть пей!
Карбонат прекрасно пойдёт на бутерброд и просто с овощами!
Он очень сочный получился!
Буду ещё делать по твоему рецепту!
Супер!!! 100% натурпродукт!!!

Инночка! Спасибо за оперативность и отзыв
Я рада, что вам поравилось!
А ты - молодец!

Люсичка, ну порадовала!
У тебя получилось прям по Дейлу Карнеги
Как он там говорил?
"Если судьба послала тебе лимон, сделай из него лимонад"
Депресняк вылился в очередной кулинарный шедевр, приправленный чудным литературным соусом.

Браво, Люси! Рецепт уже в закладках.

Рецепт замечательный!!!
Люсенька,браво!!!

July32
Акварель
Спасибо, девочки!

Люси
Только вчера приехали, сегодня утречком съездили на рынок за "индейским" филе. Только там бывает эта красота в незамороженном виде и уже опробована в котлетах. Обалденные получились. Сейчас делаю квас, а завтра уложу эту красавицу в марлю и дальше по тексту. Очень хочется, чтобы получилась как у тебя. У меня тоже дефицит серотонина.

NatalyS писал(а):

Очень хочется, чтобы получилась как у тебя.

Наташенька, а мне очень хочется знать - как получилось?

Люси
Вот, что получилось. Показываю хрюшку, в которой вся эта вкуснота парилась.

Наташенька, здорово! Надеюсь, что и на вкус так же.

NatalyS писал(а):

Показываю хрюшку, в которой вся эта вкуснота парилась.

Какая милая хрюшечка, такая умненькая
А у меня рыбка есть из этой же серии, только вот никак руки до неё не дойдут

Люси
Спасибо. Очень вкусно. Про хрюшку я тоже забыла, а вспомнила, когда добавляла специи и соль. Переложила все в хрюшку. Вот такой многоступенчатый процесс получился.

Ой поглядываю я на этот рецепт, поглядываю...Но наверное не судьба ему воплотиться до конца Ноября. Тогда у нас сезон свежей индейки начинается, на праздник Thanksgiving. А так все замороженные, да еще и такие огромные монстры, что точно знаешь даже не глядя что на гормонах выращенны...

Люси, спасибо за рецепт, и за новую технику приготовления мяса...

NatalyS писал(а):

Очень вкусно.

На здоровье!

NatalyS писал(а):

Про хрюшку я тоже забыла, а вспомнила, когда добавляла специи и соль. Переложила все в хрюшку. Вот такой многоступенчатый процесс

Ты всё делаешь точь-в-точь, как я!

Jez писал(а):

Ой поглядываю я на этот рецепт, поглядываю...Но наверное не судьба ему воплотиться до конца Ноября.

..но от судьбы-то не уйдёшь, правда?

Jez писал(а):

Люси, спасибо за рецепт, и за новую технику приготовления мяса...

На здоровье, Алиночка! Надеюсь, что на День Благодарения наша индеечка в грязь лицом (т.е. клювом) не дарит!

Люси А что если вместо кваса взять пиво?

Jez писал(а):

замороженные, да еще и такие огромные монстры, что точно знаешь даже не глядя что на гормонах выращенны...

А у нас точно экологически чистая продукция. И выглядит очень аппетитно.
Продается только на одной точке на рынке. Думаю, скоро будет проблема успеть купить.

NatalyS писал(а):

А что если вместо кваса взять пиво?

Я думаю, что будет тоже неплохо... но вот у меня как-то с пивом больше ассоциируется свининка, Хотя - ты же в Хрюшке будешь готовить!

NatalyS писал(а):

Jez писал(а): замороженные, да еще и такие огромные монстры, что точно знаешь даже не глядя что на гормонах выращенны... А у нас точно экологически чистая продукция. И выглядит очень аппетитно. Продается только на одной точке на рынке. Думаю, скоро будет проблема успеть купить.

Я вообще замороженное мясо или птицу избегаю покупать. В крайнем случае - если мне сейчас не надо, а кусочек очень ж приглянулся, то сама пото дома его в морозилку засуну. По крайней мере, тогда хоть видно, что купила.

Люси писал(а):

Хотя - ты же в Хрюшке будешь готовить!

Люси, рецепт обалденный! А сам процесс просто заинтриговывает - что же еще можно сделать такое с бедной индюшкой?! Спасибо, будем творить!

Маркиза @нгелов писал(а):

что же еще можно сделать такое с бедной индюшкой?!

Да много чего! В самое ближайшее время я отвечу на твой вопрос
Спасибо,Танечка!