Творожная запеканка вкуснющая

Сообщение Автор
Творожная запеканка вкуснющая
23 Май 2015 1:03

Распечатать сообщение
Пересмотрела на форуме тьму рецептов вкусных запеканок.
Такой, как моя не нашла. Без муки, без манки, но с добавлением масла. Каждый решает, что ему вкусней.
Готовьте, Вам понравится. Сочная, нежная, ароматная... Можно губами кушать...

Фото


500 г творога (у меня базарный)
4 яйца
1,5 ст.л. крахмала
изюм (можно и другие сухофрукты)
100 г масла
200 г сахара (я уменьшила до 150 г)
лимонный сок (я готовлю и без)
щепотка соли

Изюм залить горячей водой, оставить на пару мин, потом воду слить, изюм обсушить с помощью полотеничка, например.
К творогу добавить 4 желтка и сахар, пюрировать с помощью блендера (если блендера нет, то пропустить творог через мясорубку или сито, потом добавить туда взбитые желтки с сахаром).
К творожной массе добавить размягченное масло, вымешать. Добавить крахмал, перемешать. Добавить изюм (или другие сухофрукты, цукаты), сок лимона.
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно добавить к творожной массе.

На дно формы постелить пергамент (я вырезаю кружок по диаметру), смазать маслом.
Выпекать при 200 градусах до сухой спички. У меня (духовка старенькая) занимает 50-60 мин.

Фото
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
23 Май 2015 1:14

Распечатать сообщение
Ой-е-ей, Ирина, это ж прям творожное суфле получается nyam2 good2
После кекса вкуснющего, верю Вам на слово friends обязательно попробую и запеканочку! Wink
Спасибо! Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
23 Май 2015 1:30

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Ой-е-ей, Ирина, это ж прям творожное суфле получается nyam2 good2
После кекса вкуснющего, верю Вам на слово friends обязательно попробую и запеканочку! Wink
Спасибо! Rose

Пробуйте, Наташенька. Да, в каком-то роде как суфле, очень нежная. Надеюсь, Вам понравится Smile
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
23 Май 2015 18:42

Распечатать сообщение
good2 я готовлю похожую - но со сметаной а в диет-варинате- с йогуртом натуральным - http://forum.say7.info/topic55082.html - с маслом тоже будет вкусно good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Май 2015 23:53

Распечатать сообщение
Супер! Попробую в следующий вариант Вашу. может еще больше понравится Rose
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
26 Май 2015 18:33

Распечатать сообщение
irkaK писал(а):
Супер! Попробую в следующий вариант Вашу. может еще больше понравится

friends ну с маслом она-то пожирней будет- попробуй со сметаной friends
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
26 Май 2015 22:41

Распечатать сообщение
Порадовала сегодня еще разок своих вкусной запеканочкой
Фото
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
29 Май 2015 22:52

Распечатать сообщение
Обязательно попробую! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
30 Май 2015 0:13

Распечатать сообщение
Пробуйте! Жду впечатлений!!!
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
05 Июн 2015 0:44

Распечатать сообщение
Сама готовлю, сама хвалю Yahoo!
Ну обожаю я эту запеканочку good
В этот раз изюма дома не оказалось, а в магазин лень было бежать Smile

Фото

Фото
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
13 Апр 2016 14:46

Распечатать сообщение
Фото


Замечательная запеканочка! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Апр 2016 1:21

Распечатать сообщение
На здоровье, Малгося! Спасибо за отчет! Rose
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
04 Ноя 2016 15:31

Распечатать сообщение
Ой, какая замечательная запеканка! girl_claping
Как это я ее пропустила unknown
Обязательно сделаю Yahoo! Спасибо!!!Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
05 Ноя 2016 18:48

Распечатать сообщение
Жду Ваш отзыв, Танечка! Надеюсь, Вам понравится good good
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
22 Янв 2017 19:47

Распечатать сообщение
Спасибо большое - пребольшое за рецептик!!!!!! Самая вкусная, сочная и нежная запеканка из всех, что пробовала. Да и даже не запеканка, а скорее суфле)))) В восторге не только я, но и мама и подруга. Ушла моментально)))) масло заменила маргарином: не было дома масла и творог у нас папа делает из молока сам: очень вкусный, некислый и без крупинок получается его и брала грамм 400. Только вот сахара в следующий раз меньше возьму, хотя тоже уменьшала количество. Еще раз спасибо огромное Romashki girl_in_love
D@$ha

Даша

35 лет
Беларусь, Жлобин

D@$haМои рецепты
 
22 Янв 2017 22:34

Распечатать сообщение
На здоровье, Дашенька! Rose
Очень рада, что рецепт понравился!!!
Я тоже уменьшаю сахар, мне слишком сладко)
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
07 Янв 2018 20:52

Распечатать сообщение
irkaK
Ирина, выражаю благодарность за такую вкусноту от себя и всей своей семьи Romashki . Нежная, воздушная, в меру сладкая, у нас хорошо идет со сметаной и вареньем из клубники и вишни. И обязательно много изюма! nyam2 Запеканка у нас дома не переводится - съели и я сразу пеку следующую порцию, благо делается очень просто, быстро и нехлопотно wacko1 Кстати, одинаково вкусно получается как из жирного творога с рынка, так и из магазинного. Все влюблены в Ваш рецепт и это у нас своеобразный "допинг". Еще раз большое спасибо!
Milori

Милана

25 лет
Москва

MiloriМои рецепты
 
08 Янв 2018 21:35

Распечатать сообщение
На здоровье, Миланочка!
Спасибо за отзыв и реанимацию рецепта give_heart
Действительно, запеканка очень вкусная Rose
С праздниками New Year Tree
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
28 Сен 2020 22:30

Распечатать сообщение
Вспомнила о своей запеканочке, а тут и творог, оказывается, лежит в холодильнике, скучает...Добавила вишню без косточек.. Вкуснятина!
Фото
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |