Рыбный суп с лапшой и солёными огурцами

Time2Cook писал(а):

Леночка, я к тебе со вкусным супчиком. Так что, принимай отчет и благодарность.

Танюш, какой у тебя супец восхитительный получился! Так и хочется навернуть эту тарелочку! Бульончик прозрачный такой. Лапша домашняя или покупная? Выглядит безумно аппетитно. С красной рыбкой варила? А огурцы все-таки какие брала?

Time2Cook писал(а):

Я небольшой любитель супов, варю супы периодически и пользуюсь всего 3-4 любимыми рецептами. Но, благодаря тебе, я пополнила свою коллекцию двумя вкуснейшими супами.

Ой, Тань, прекрасно понимаю! Мы сами первые блюда начала регулярно кушать пару лет назад, а до этого как-то спокойно без них обходились (варила только детям регулярно). И, когда я пришла на Форум, в моем арсенале было не больше 10 рецептов первых блюд. А сейчас вот все чаще и жиденького хочется (стареем, кажись ), да и выбор стал намного больше.

Time2Cook писал(а):

Спасибо за рецепт, обязательно буду повторять.

Танечка, и тебе спасибо за такой шикарный фотоотчет и приятный отзыв! Буду только счастлива, если этот суп приживется у тебя в семье!

Леночка, спасибо за похвалу .
ДокладАю - лапша покупная, а огурчики соленые, не хотела отходить от рецепта, да и рассол в маринованных совершенно не ахтишный.

Eleika писал(а):

стареем, кажись :

Ага, точно, уже старость подкатила

Eleika писал(а):

Буду только счастлива, если этот суп приживется у тебя в семье!

Уже. Получила заказ на повтор, благо огурчики еще остались
Лен, спасибо за рецепт.

Time2Cook писал(а):

лапша покупная, а огурчики соленые, не хотела отходить от рецепта, да и рассол в маринованных совершенно не ахтишный.

Ага, поняла. Лапшичка выглядит просто супер! И на счет рассола абсолютно согласна.

Time2Cook писал(а):

Получила заказ на повтор, благо огурчики еще остались

Ух ты, оперативненько! Ну, пока не приелся, можно побаловать. На здоровье, Танюш!

Лена, и снова я с супом.
Суп очень вкусный, нравится намного больше рыбной солянки - в солянке мне гущи не хватает.
Лапша в супе органично сочетается с остальными ингредиентами. Хотела еще каперсы добавить, как в солянку, но пока не решилась. В следующий раз попробую.
Мой отчет и благодарность

Time2Cook писал(а):

Лена, и снова я с супом.

Танюш, и я этому бесконечно рада!!!

Time2Cook писал(а):

Суп очень вкусный, нравится намного больше рыбной солянки - в солянке мне гущи не хватает.

Ой, спасибочки за такую приятную оценку! А гуща-это вещь наживная . Я всегда что борщи, что рассольники делаю такими, что ложка стоит -постоянно кажется, что гущи будет маловато

Time2Cook писал(а):

Лапша в супе органично сочетается с остальными ингредиентами.

Ага, мне тоже нравится! У тебя в этот раз лапша такая интересная-пластиночками. Тань, мне очень понравилась домашняя лапша вот из этого рецепта http://forum.say7.info/topic84610.html Будет желание-рекомендую попробовать!

Time2Cook писал(а):

Хотела еще каперсы добавить, как в солянку, но пока не решилась. В следующий раз попробую.

Вот и я все никак не решусь на эти каперсы. Чего-то кажется, что не понравятся они нам. Столько раз уже возле них в магазине стояла, но так и не отважилась купить. С огурчиками мне как-то привычнее.

Time2Cook писал(а):

Мой отчет и благодарность

Таня, твои фото-это нечто! Очень аппетитные, яркие и красочные! У меня на составление подобной красоты просто времени не хватает. Спасибо, что радуешь меня такими отзывами. На днях тоже собираюсь прийти к тебе в гости!

Я тут мимо проходила, к супу присматриваюсь и решила в разговор встрять, можно?

Eleika писал(а):

Вот и я все никак не решусь на эти каперсы. Чего-то кажется, что не понравятся они нам.

Зря ты так, Ленчик Купи для пробы маленькую баночку, очень прикольные штучки Это, кстати, плоды настурции. По мне, так они гораздо лучше всяких маслин-оливок, но тут дело вкуса

Eleika писал(а):

Вот и я все никак не решусь на эти каперсы. Чего-то кажется, что не понравятся они нам. Столько раз уже возле них в магазине стояла, но так и не отважилась купить. С огурчиками мне как-то привычнее.

Лен, я всегда каперсы в солянку добавляю. Они с огурцами не взаимозаменяемы, каперсы как дополнение.
А вот в твой супчик не решилась каперсы добавить, твой суп по вкусу нежней солянки, и, боюсь, каперсы могут не подойти.

Леночка, спасибо за рекомендацию домашней лапши, попробую обязательно.

Eleika писал(а):

У меня на составление подобной красоты просто времени не хватает.

А это у меня новое хобби

Лен, спасибо еще раз за отличный рецепт.
Буду ждать нового "урожая" соленых огурцов.

казачка писал(а):

Я тут мимо проходила, к супу присматриваюсь

Кариша, а вот не проходи, а заходи, всегда тебе рады.
В такой компании можно и на троих сообразить
Карина, а я и не знала, что это плоды настурции, спасибо, очень интересно.

казачка писал(а):

Я тут мимо проходила, к супу присматриваюсь и решила в разговор встрять, можно?

Кариша, нужно! Твои же мужчины такие супы не любят?

казачка писал(а):

Зря ты так, Ленчик Купи для пробы маленькую баночку, очень прикольные штучки Это, кстати, плоды настурции. По мне, так они гораздо лучше всяких маслин-оливок, но тут дело вкуса

Вот не решусь никак и все. Сама не знаю-почему. Я слышала, что они чем-то по вкусу похожи на оливки (зеленые), а я их не выношу, люблю только черные маслины. Вот и побаиваюсь, что просто выкину потом. Но попробовать наверное все-таки стоит.

Time2Cook писал(а):

я всегда каперсы в солянку добавляю. Они с огурцами не взаимозаменяемы, каперсы как дополнение

Тань, я солянку варю очень редко , к моему большому сожалению, конечно. Просто практически везде в рецептах, где используются каперсы, пишут, что их можно заменить маринованным огурчиком. Вот я и подумала, что они взаимозаменяемы.

Time2Cook писал(а):

это у меня новое хобби

Классное хобби! Главное, что очень удачное!

Time2Cook писал(а):

Буду ждать нового "урожая" соленых огурцов.

Ой, точно. Не успеем оглянуться, как опять пора консервации придет.

Time2Cook писал(а):

В такой компании можно и на троих сообразить

Девочки, вы даже не представляете, с какой радостью и удовольствием я бы с вами сообразила! Тем более сегодня.

Eleika писал(а):

Тем более сегодня

Ой, Лен, вот это повод

Леночка, с Днем Рождения, здоровья тебе и твоим любимым!
Всегда идти по жизни с улыбкой и высоко поднятой головой.
Классных подарков и отличного настроения!

Time2Cook писал(а):

вот это повод

Ну вот, напросилась называется!
Танюш, спасибо большое!

Eleika писал(а):

Твои же мужчины такие супы не любят

Нет, муж есть будет точно Мы с ним договорились, что раз в неделю - рыбный день Он, правда, настаивает на раз в две недели Он у меня любит солёную всякую рыбу типа селёдки, копчёной скумбрии, если красная рыбка, то только слабосолёная, свежую, какую-нибудь запечённую есть отказывается или ест со скрипом, показывая всем своим видом, что это только из-за хорошего ко мне отношения. Но потихонечку движемся в нужном направлении , судака несколько раз очень удачно приготовила, видела, как он с удовольствием ел А, вот, сын не ест никакую рыбу, ни в каком виде и никогда, ещё он никогда не ест никакие соленья, включая солёные огурцы и никакие макаронные изделия, исключая мелкую вермишель, которую он в супе не замечает. А, супец сделаю обязательно для нас с мужем и маме передам судочек, она очень такое любит

Eleika писал(а):

Я слышала, что они чем-то по вкусу похожи на оливки

А, по-моему совсем не похожи Они кисленькие такие

Eleika писал(а):

Вот и побаиваюсь, что просто выкину потом

Куча салатов с ними, а так просто их и не едят, ещё и в солянку кидают.

Time2Cook писал(а):

В такой компании можно и на троих сообразить

В точку Как бы мы душевно посидели, представляю

казачка писал(а):

Нет, муж есть будет точно Мы с ним договорились, что раз в неделю - рыбный день Он, правда, настаивает на раз в две недели

Ага, ну хоть это уже радует. Я тоже пробовала ввести рыбный день, но т.к. мы исключительные мясоеды, эта идея не прижилась, и рыбу я готовлю довольно редко, если только уж очень хочется. Детворы это, конечно, не касается.

казачка писал(а):

Он у меня любит солёную всякую рыбу типа селёдки, копчёной скумбрии, если красная рыбка, то только слабосолёная, свежую, какую-нибудь запечённую есть отказывается или ест со скрипом, показывая всем своим видом, что это только из-за хорошего ко мне отношения. Но потихонечку движемся в нужном направлении

Кариша, все аналогично! Мой, правда, и запеченную ест. Табу для него только является скумбрия, кроме копченой.

казачка писал(а):

судака несколько раз очень удачно приготовила, видела, как он с удовольствием ел

Ну так кАнеШа, такую рыбу и не есть! Вам с этим проще-рыбный край , а у нас все привозное, в основном заморозка, не очень-то и разгуляешься.

казачка писал(а):

А, вот, сын не ест никакую рыбу, ни в каком виде и никогда, ещё он никогда не ест никакие соленья, включая солёные огурцы и никакие макаронные изделия, исключая мелкую вермишель, которую он в супе не замечает

Ох уж эти детки! С малявками договориться проще в этом плане-можно внимание отвлечь, замаскировать другим продуктом... Кариш, ну попробуй ему вообще не говорить, что это суп с рыбой. А вдруг прокатит.

казачка писал(а):

супец сделаю обязательно для нас с мужем и маме передам судочек, она очень такое любит

Договорились! Буду ждать твоих впечатлений!

казачка писал(а):

А, по-моему совсем не похожи Они кисленькие такие

Ладно, убалтала, попробую!

казачка писал(а):

Как бы мы душевно посидели, представляю

ЭЭЭХ, мечты, мечты!

Леночка, так захотела твоего супа, а соленых огурцов уже не купить .
Приготовила с каперсами, тоже очень вкусно получилось, вполне , когда огурцов нет.
Принимай отчет и благодарность

Time2Cook писал(а):

Леночка, так захотела твоего супа, а соленых огурцов уже не купить . Приготовила с каперсами, тоже очень вкусно получилось, вполне , когда огурцов нет.

Вот я подозревала, что они должны тоже очень хорошо сюда подойти! Из любой ситуации найдется выход, особенно, если очень хочется. А у меня еще несколько баночек огурцов осталось. Мы вообще этой зимой как-то слабо консервацию подъедали, так что в этом году буду закрывать по минимуму.

Time2Cook писал(а):

Принимай отчет и благодарность

Танюша, с огромным удовольствием! Тем более, такой красивущий и аппетитнейший! Фото-как всегда, хоть экран облизывай!

Eleika
Лена, готовлю твой суп второй раз. Первый даже фотографировать не стала, так как подпортила его из-за собственной лени: поленилась нарезать лапшу, а подморозила тесто и натерла в суп на терке. В итоге получился просто рыбный рассольник. В этот раз сделала все как надо, и вкус значительно отличается - очень вкусно! Готовила из красной рыбы. Прости за качество фото, мой тамогочи при искусственном освещении совсем плохо фотографирует
Спасибо за рецепт!

Merry писал(а):

Лена, готовлю твой суп второй раз.

Таня, как приятно! Рада, что и мой рецепт супа тебе пригодился, хоть у меня их совсем немного.

Merry писал(а):

поленилась нарезать лапшу, а подморозила тесто и натерла в суп на терке. В итоге получился просто рыбный рассольник.

Вот такого я еще не слышала, чтобы лапшу на терку тереть. Ну ты и выдумщица! А лапшу ты какую делала? Я постоянно теперь пользуюсь рецептом твоей лапши из "Угра-ош", очень она нам нравится!

Merry писал(а):

В этот раз сделала все как надо, и вкус значительно отличается - очень вкусно! Готовила из красной рыбы.

Ну и отлично! Рада, что понравилось. А с красной рыбкой так вообще супы вкуснющие получаются.

Merry писал(а):

Прости за качество фото, мой тамогочи при искусственном освещении совсем плохо фотографирует

Нормально-нормально! Очень даже хорошее фото. У меня, вроде, и не Тамогочи, но искусственное освещение тоже не очень любит и частенько "капризничает". Главное, что суп понравился.

Merry писал(а):

Спасибо за рецепт!

Таня, и тебе спасибо за отзыв! И извини за поздний ответ.

Eleika писал(а):

Рада, что и мой рецепт супа тебе пригодился, хоть у меня их совсем немного.

Главное качество, а не количество

Eleika писал(а):

А лапшу ты какую делала? Я постоянно теперь пользуюсь рецептом твоей лапши из "Угра-ош", очень она нам нравится!

Да, такую же и я делала. Я ее везде пихаю, где нужна лапша

Eleika писал(а):

Ну и отлично! Рада, что понравилось. А с красной рыбкой так вообще супы вкуснющие получаются.

Как-то не очень у нас с рыбой. Да и не любитель я рыбы по большому счету, наверное. Красная вот еще ничего из того, что у нас продается.

Eleika писал(а):

Главное, что суп понравился.

Ага, зашел всем едокам на "ура".

Eleika писал(а):

И извини за поздний ответ.

Надеюсь, что это связано с ровным загаром и соленым морем.

Merry писал(а):

Главное качество, а не количество

Не могу не согласиться!

Merry писал(а):

Я ее везде пихаю, где нужна лапша

Таня, так она этого заслуживает.

Merry писал(а):

Да и не любитель я рыбы по большому счету, наверное. Красная вот еще ничего из того, что у нас продается.

Вот и мы из этих же рядов. Семья наша больше к мясу склоняется. Но когда-никогда и рыбного чего-нибудь покушать хочется. У нас тоже выбор рыбы не фонтан, и большинство продается в замороженном виде. А на красную цены, что не часто себе её позволишь.

Merry писал(а):

Надеюсь, что это связано с ровным загаром и соленым морем.

К сожалению-нет. Но сейчас уже все намного лучше.

Eleika
звучит необычно и заманчиво

Time2Cook
Танечка, гурман! Значит и тебе супчик понравился???
Я твоему вкусу доверяю

photo2011
Натали, привет
Супчик просто замечательный. Недавно опять готовила с каперсами, пока огурчиков солёных у нас нет

Леночка, я не филоню , отчетик занесу обязательно, только мы сейчас за городом и я не успеваю фото обрабатывать . Пока коплю

Девочки скучаю за вами

Time2Cook писал(а):

Девочки скучаю за вами

Танечка! Рада тебя видеть! Когда вернешься из отпуска??
Будем снова одежду примерять

photo2011 писал(а):

звучит необычно и заманчиво

Все правильно, Наташ, но на вкус получается очень даже!

Time2Cook писал(а):

Леночка, я не филоню , отчетик занесу обязательно, только мы сейчас за городом и я не успеваю фото обрабатывать . Пока коплю

Танюш, летом никто не филонит, а отдыхает , ну или слишком занят Так что все в порядке. Сама сейчас Форум несколько забросила, к концу лета надеюсь опять вернуться полноценно. Но отчетикам всегда рада!

Time2Cook писал(а):

Девочки скучаю за вами

И мы по тебе!!!!

казачка писал(а):

кстати, плоды настурции

Time2Cook писал(а):

а я и не знала, что это плоды настурции,

Девочки, я тут тоже мимо проходила и случайно заглянула. Супчик уж больно заманчиво выглядит, хотела с рецептом познакомиться, а то я в мае и июне пропустила все новинки, да и теперь не хватает на все времени.
По поводу каперсов. Это не совсем семена настурции, это нераспустившиеся бутоны стелющегося колючего кустарника. Их родина - Северная Африка и Южная Европа. И по виду они очень различаются. Бывают мелкие каперсы,
а бывают довольно крупные.

Их консервируют прямо с хвостиками. А вот коробочки настурции тоже можно консервировать под каперсы.
Леночка, извини за флуд. Рецепт супа очень понравился. Беру в закладки. Спасибо.

Багира-Манго писал(а):

Девочки, я тут тоже мимо проходила и случайно заглянула.

Лариса, всегда рада!

Багира-Манго писал(а):

Супчик уж больно заманчиво выглядит, хотела с рецептом познакомиться, а то я в мае и июне пропустила все новинки, да и теперь не хватает на все времени.

Спасибо большое! Я вот тоже за последний месяц все попропускала-буду теперь изучать. Так что извините за поздний ответ.

Багира-Манго писал(а):

Леночка, извини за флуд. Рецепт супа очень понравился. Беру в закладки. Спасибо.

Лариса, ну какой же это флуд?! Очень интересная и полезная информация! То, что это нераспустившиеся бутоны кустарника, я знала, а вот все остальное-нет. Так что спасибо за просвещение!