Сообщение |
Автор |
Шоколадные панкейки с ягодным соусом 30 Июл 2015 19:07

Источник: Меню недели(немного изменила под свой вкус)
Воздушные пористые панкейки с тёмным шоколадом в дополнении с ягодным соусом-отличный десерт ,который понравится,как взрослым,так и детям!
40 г тёмного шоколада
28 г сливочного масла
1 ст муки(стакан 250 мл)
2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. какао-порошка
3/4 ст молока
Ягодный соус:
250-300 г любых ягод(можно из морозилки,у меня ассорти-малина,чёрная смородина,клубника)
2-3 ст.л. сахара(в зависимости от сладости ягод)
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане,немного остудить.
В отдельной миске смешать муку,какао,соль и разрыхлитель.
К шоколаду добавить яйцо,сахар и молоко,взбить венчиком.
Постепенно всыпать мучную смесь,перемешать.Тесто должно быть густым,если тесто жидкое,добавьте ещё немного муки.
Печь,смазав сковороду маслом,на среднем огне,накрыв крышкой.
Приготовить соус.Ягоды сложить в ковшик,добавить сахар и варить до загустения .Остудить.
Подавать с ягодным соусом.
Приятного аппетита!
|
Санни Кеш
Гость
|
30 Июл 2015 19:32
Красота-то какая, Юля!  С шоколадом ни разу не пробовала.
Санни Кеш писал(а): | Печь,смазав сковороду маслом,на среднем огне,накрыв крышкой. |
Я тоже так пеку все виды оладушек, панкейков.  Получаются пышными и нежирными.
|
Сантима
 Антонина
Омск
|
30 Июл 2015 20:00
Сантима писал(а): | Красота-то какая, Юля! С шоколадом ни разу не пробовала. |
Антонина  Спасибо!!!
С шоколадом вкусно и ароматно Сантима писал(а): | Я тоже так пеку все виды оладушек, панкейков. Получаются пышными и нежирными. |
Да,а иногда я вообще не смазываю маслом
|
Санни Кеш
Гость
|
30 Июл 2015 20:06
|
Ляночка08
 Светлана
|
30 Июл 2015 20:22
Ляночка08 писал(а): | ммм ,я в голодном обмороке просто |
Света,привет!!Давно не пересекались Ляночка08 писал(а): | шикарные панкейки |
Спасибо!Очень воздушные
|
Санни Кеш
Гость
|
30 Июл 2015 20:23
|
Ляночка08
 Светлана
|
30 Июл 2015 21:26
Юля какая красота!  А с темным шоколадом так вкусно же до безумия.Обожаю темный шоколад!  Фотки отпадные,как всегда.
Взяла на заметку.Спасибо!
|
Kassandra77
Гость
|
30 Июл 2015 21:43
Ляночка08 писал(а): | приветик, Юль.Да я в очередной раз ушла в диетные кусты |
Молодец!Я вот долго не могу на диете сидеть  В целях похудения мне это не надо,а вот для здоровья нужно бы,что-то я опять булками,да пирогами увлеклась Ляночка08 писал(а): | видно- когда похудею-приготовлю |
Рада буду,если оценишь!!!! Kassandra77 писал(а): | Юля какая красота! |
Яна,спасибо большое Kassandra77 писал(а): | А с темным шоколадом так вкусно же до безумия.Обожаю темный шоколад! Фотки отпадные,как всегда.
Взяла на заметку.Спасибо! |
На доброе здоровье!!!Надеюсь,пригодится рецепт
|
Санни Кеш
Гость
|
30 Июл 2015 21:47
|
Ляночка08
 Светлана
|
30 Июл 2015 21:49
|
Санни Кеш
Гость
|
30 Июл 2015 21:51
|
MN2012
 Наталия
Minsk
|
30 Июл 2015 22:09
MN2012 писал(а): | Юль, ну соблазнительница, это ж какая вкуснотища должна быть!!! |
Наташа  спасибо!!!!!Вкусно MN2012 писал(а): | А сколько у тебя примерно штучек из этой порции получилось? |
Штук 12,наверно MN2012 писал(а): | Фото очумительно красивые!!!
Спасибо за рецепт!!! |
Спасибо большое и на здоровье!!!
|
Санни Кеш
Гость
|
31 Июл 2015 0:55
Вот спасибочки, слюна не капает, а льется!!!
|
Асьён
36 лет
|
31 Июл 2015 0:58
Какой разврат!!!!!  Такое надо обязательно сделать  Не залежится  Я понимаю, что ты уже давно ждёшь Рожки газели в моём исполнении  , но твои шоколадные! панкейки, да ещё и с ягодным соусом! приготовлю в ближайшем будущем
|
казачка
 Карина
Ростов-на-Дону
|
31 Июл 2015 1:06
Асьён писал(а): | Вот спасибочки, слюна не капает, а льется!!! |
Настя  на доброе здоровье!!!Пеките с удовольствием,рада буду,если пригодится рецепт
казачка писал(а): | Какой разврат!!!!! Такое надо обязательно сделать Не залежится Я понимаю, что ты уже давно ждёшь Рожки газели в моём исполнении |
Карина,я,кстати,сама недавно просматривала свои рецепты и наткнулась на рожки,так захотелось их снова  но сейчас такой миндаль дорогой  меня это останавливает казачка писал(а): | о твои шоколадные! панкейки, да ещё и с ягодным соусом! приготовлю в ближайшем будущем |
Если понравятся,буду только рада!!
Спасибо,что заглянула
|
Санни Кеш
Гость
|
31 Июл 2015 20:18
Юля привет! напекла сегодня твои панкейки.Вот муки правда переборщила,испугалась,что тесто жидкое очень,  положила сначала стакан муки(160 гр)а потом ещё 2 ст.л муки.ну они не поднялись у меня,такие себе блинчики=оладушки вышли.  Но вкусно все равно.Я кленовым сиропом поливала и голубикой заедала.Спасибо,надо будет повторить.
|
Kassandra77
Гость
|
31 Июл 2015 20:49
Kassandra77 писал(а): | Юля привет! напекла сегодня твои панкейки |
Яна  привет!!!Хочу сразу отметить,что фото у тебя очень красивые получились Kassandra77 писал(а): | Вот муки правда переборщила,испугалась,что тесто жидкое очень, положила сначала стакан муки(160 гр)а потом ещё 2 ст.л муки.ну они не поднялись у меня |
У меня стакан 250 мл объёмом был,надо бы пометить в рецепте,моё упущение  и тесто у меня густое было  А может ты сначала молока переборщила?Странно,что не поднялись  А у тебя обычно пышные оладьи получаются по другим рецептам? Kassandra77 писал(а): | Но вкусно все равно.Я кленовым сиропом поливала и голубикой заедала.Спасибо,надо будет повторить. |
Жаль,что не пышные,они пористые такие должны быть,но я всё равно благодарна,что ты обратила внимание на рецепт и так оперативно испекла оладьи,если соберёшься повторить,буду рада видеть снова
Спасибо огромное за фото
|
Санни Кеш
Гость
|
31 Июл 2015 21:41

Санни Кеш писал(а): | Яна привет!!!Хочу сразу отметить,что фото у тебя очень красивые получились |
Спасибо Юля! Санни Кеш писал(а): | У меня стакан 250 мл объёмом был,надо бы пометить в рецепте,моё упущение и тесто у меня густое было |
Ага Юль если не тяжело отметь там для таких лохушек как я,  и про стакан и какое тесто должно быть. Санни Кеш писал(а): | А может ты сначала молока переборщила?Странно,что не поднялись А у тебя обычно пышные оладьи получаются по другим рецептам? |
Может быть.  Я сейчас пошла стакан свой померяла,была уверена,что он 250 мл,а оказалось 300 мл.так что 3/4 стакана молока,это у меня много получилось.И ещё я где-то прочитала,что разрыхлитель должен быть очень всежий,мах 6 месяцев от даты производства.А мой через 3 месяца истекает.Ты знаешь вот твои мамины оладьи у меня тоже не понимаются.Уже 2 раза пробовала.Может действительно у меня разрыхлитель неудачный? Санни Кеш писал(а): | Жаль,что не пышные,они пористые такие должны быть, |
Юль внутри очень пористые были.Жаль фото не сделала. Санни Кеш писал(а): | но я всё равно благодарна,что ты обратила внимание на рецепт и так оперативно испекла оладьи,если соберёшься повторить,буду рада видеть снова |
Обязательно принесу,как испеку.
|
Kassandra77
Гость
|
31 Июл 2015 22:08
Kassandra77 писал(а): | Ага Юль если не тяжело отметь там для таких лохушек как я, и про стакан и какое тесто должно быть. |
Уже пометила Kassandra77 писал(а): | Ты знаешь вот твои мамины оладьи у меня тоже не понимаются.Уже 2 раза пробовала.Может действительно у меня разрыхлитель неудачный? |
А я мамины с содой пеку,попробуй,вроде бы мамины у всех пышные получаются Kassandra77 писал(а): | Обязательно принесу,как испеку. |
Буду ждать
|
Санни Кеш
Гость
|
01 Авг 2015 22:07
|
Малгося
 Малгося
Украина
|
02 Авг 2015 1:48
Малгося писал(а): | Шик! Блеск! И красота!
Очень красиво! Аппетитно! и шоколадно!
Обязательно приготовлю! |
Малгося,спасибо за приятный отзыв  Рада буду,если оценишь
|
Санни Кеш
Гость
|
24 Авг 2015 22:23
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья
57 лет Москва
|
27 Авг 2015 1:27
Натуличка Сергеевна писал(а): | Юленька,ооооочень вкусные,шоколадные оладики вышли пористые Огромное спасибо столько разных оладьев готовила,а вот шоколадных не разу вот исправила ситуэйшен вкусненько |
Наталья  Мне так приятно,что Вы попробовали эти панкейки  Очень рада,что понравились!!!Спасибо огромное за такой позитивный отзыв
|
Санни Кеш
Гость
|
03 Авг 2017 17:01
|
Малгося
 Малгося
Украина
|
09 Авг 2017 2:04
Малгося писал(а): | Это оооочень вкусно!!!!!!
Спасибо, Юленька, за чудесный рецептик!!!!
|
Малгося  ,это тебе спасибо за такое аппетитное фото!!!!У всех красота ягодная,а я этим летом с ягодами так ничего и не приготовила
|
Санни Кеш
Гость
|