Как сделать Фужеры, что на Фото?

Наташ, ненадо стыдиться, мы все так начинали и многого незнали.
Айсинг это тапо глазури. Делается так-же, 1 белок на 200г. сахарной пудры. Но бывает что сахар. пудры уходит чуть больше, смотря какой белок.

Аня, спасибо за быстрый ответ. Ну что ж, начну, пожалуй, и я мучить бокальчики...

Удачи!!!!!

Анюля не томи,ты уже попробовала? как эксперименты? хоть бы одним глазком глянуть
я тут еще подумала,что такие хрупкие фужеры,если без одноразовых прозрачных боклов делать, надо наверное перед семой самой подачей ставить и чтоб никто на них даже рядом не дышал,а лучше под стекляной крышечкой торт держать,как хрустальную туфельку ,а то ведь айсинг этот он такой

Оксан, ты права. Айсинг , был очень тонкий и всё поламалось . Как время будет, так попробую с шоколада. Но пака времени нет. Дети, школа, сад, муж да работа сама понимаеш.

Конечно понимаю, хотя пока ни детей ни мужа,но времени все равно маловато а так хочется и бокальчики и мастикой заняться........

девченки а вы попробуйте использовать royal iсing он крепче только ему ножно много времени чтобы хорошо высохнуть вот рецепт:
3 столовой ложки wilton meringue povder (типа закрепителя сливок
4 cap -кружки сахарной пудры
5-6 столовых ложек воды
весь рецепт.... удачи...

Мариночка, спсибо за рецепт, непременно попробую.

Анютка вот я решила поделится что у меня получилось.

Это моя пробная и не очень получилась то я ещё 2 других рюмочки сделала в надежде что не сломаются. Я их использую на свой юбилейный торт.

Ближе к делу я сделала с ваксованой бумаги такой кулёчек и на нём выдавливала Royal icing который Марина выше дала, я этот айсинг всегда пользую на такие дела.
Так же купила такой железный коун на нём сушила 3 дня а потом аккуратно сняла и приклеяла донышко.
Ну правда сама рюмочка треснула у меня ну я её опять склеяла и вот что получилось.
Аня надеюсь это тебе поможет так как и мне, я сама в первые эту рюмочку делала. Я делала другие изделия ну это мне очень захотелось попробывать сделать и посмотреть что у меня выйдет.
Надеюсь что понятно всё описала.

Наташенька
Нет слов...красиво..если учесть, что это первая попытка
Браво

Наташ спасибо!!!!!!!!!! Я вот хотела этим заняться после дня рождения моей дочи. Теперь мне будет проще. Спасибо Наташ, ты как всегда меня выручаешь. Вот только такую бумагу и такие штучки найду и можно приступать к делу!!!!!

Natalochka Чудеса !!!! Красота Умничка !!!

Dusya
Анюля
Оксана К
Спасибо вам девочки что оценили мою рюмочку
Я очень переживаю за 2 рюмочи чтоб не поламались которые сделала себе на юбилейный торт.
Надеюсь на лутшее.

Наташ, всё будет хорошо.

Гоголь-моголь его так ласково называла моя бабушка)

с подробностями можно почитать здесь)
http://forum.say7.info/topic8212.html

Анюля, а ты не пробовала не заморачиваться с айсингами и другими страшными словами А попробовать сделать все совковыми методами. Сделать из бумаги фужер и его основание и сеточку сделать из белого шоколада? Он застывает и хорошо отделяется если в холоде подержать. Я конечно не делала фужеры, но недавно делала всякие сеточки из темного шоколада, они отлично держали форму и на торте

Natalochka рюмочки супер!!!!!!!!!!!

подскажите,пожалуйста!! где найти рецепт айсинга?

Посмотри тут
http://forum.say7.info/post1413894.html#1413894
Вместо лимонного сока я добавляла немного лимонной кислоты.

marika писал(а):

девченки а вы попробуйте использовать royal iсing он крепче только ему ножно много времени чтобы хорошо высохнуть вот рецепт: 3 столовой ложки wilton meringue povder (типа закрепителя сливок 4 cap -кружки сахарной пудры 5-6 столовых ложек воды весь рецепт.... удачи...

Marika, что означает: 4 сар-кружки сахарной пудры, из вашего рецепта и ещё вопрос: сколько примерно времени сохнут изделия? спасибо заранее