Печенье «Киви»

Источник: webspoon.ru ,автор Elena Hramowa
Вот такое оригинальное печенье испекла я сегодня.Вкусное,ароматное и ,как мне кажется,красивое.
Детки такое печенье оценят Wink

Готовить его просто и интересно,надо лишь чуточку терпения friends

2 ч.л. какао-порошка
100 г мягкого сливочного масла
120 г сахарной пудры
325 г муки(так написано в рецепте,у меня же ушло гораздо меньше - 230 г wacko1

)
1 ч.л. мака
2-3 капли пищевого зелёного красителя
1 ч.л. цедры лимона
1 яйцо(я использовала только желток)
щепотка соли
Сахарную пудру смешать с мягким сливочным маслом,добавить яйцо(в моём случае только желток),цедру,соль,муку и замесить тесто.
Разделить тесто на три части-большую,среднюю и маленькую.Большую часть тесто окрасить при помощи красителя в зелёный цвет.В среднюю часть теста вмешать какао.

Убрать в морозилку на 5 минут.
Раскатать зелёную часть теста в пласт размером 25х7 см. Удобнее это будет делать на пергаменте, без добавления муки.
Из белого теста раскатать колбаску длиной 25 см и выложить с краю вдоль зеленого пласта.

Свернуть рулетом и прокатать.

Раскатать шоколадную часть теста в прямоугольник размером 25х12 см. Завернуть зелёное тесто в шоколадное и прокатать рулет.

Нарезать колечки толщиной в 1,5 см.

Выложить на противень,зелёную часть теста посыпать маком,слегка прижимая.

Печь при темп-ре 180 градусов примерно 15 минут.Не пересушите.
Готовое печенье остудить и можно угощаться!

Приятного аппетита!! Rose

очень красиво и уверено что вкусно! У вас все рецепты чудесные!

Natta:) писал(а):

очень красиво и уверено что вкусно! У вас все рецепты чудесные!

Наталия

,спасибо большое!!!Рада,что обратили внимание на рецепт!!Мне очень приятно! Rose

красивое!

Юля, какое оригинальное и красивое печеньице! good2

Какое оно получается-мягкое или суховато-крошащееся? И еще, никогда не работала с пищевыми красителями, но дома про запас лежат несколько цветов в порошке-такой подойдет если что? Забираю рецептик в закладки, как пройдет горячая пора заготовок-начну печь! Yahoo!

Спасибо за еще один чудесный рецептик! Rose

Юля, красиво и оригинально! good2

И вкусно, наверное Wink

Юль, а я глянула на фото и решила, что это ты натур киви туда пристроила, кекс твой еще вспомнила, Wink

а тут такое чудо!!!! good2

рецепт забираю, спасибо, попробую при случаи с детками осуществить girl_in_love

Вот это красотень! girl_claping

А я, когда глянула, подумала, что зелёненькое - это у тебя этот злополучный чай матча, который я никак нигде купить не могу. Прям отлегло, когда увидела, что это краситель Smile

Ну, очень эффектное, запоминающееся печенице good2

Ляночка08 писал(а):

красивое!

Света!!

спасибо тебе!!! girl_claping

Eleika писал(а):

Юля, какое оригинальное и красивое печеньице!

Лена,спасибо friends

Eleika писал(а):

Какое оно получается-мягкое или суховато-крошащееся?

Печенье обычное песочное,не мягкое Wink

Eleika писал(а):

И еще, никогда не работала с пищевыми красителями, но дома про запас лежат несколько цветов в порошке-такой подойдет если что?

Я сама впервые использовала краситель,у меня тоже в порошке,по инструкции нужно было немного в воде развести.

Eleika писал(а):

Забираю рецептик в закладки, как пройдет горячая пора заготовок-начну печь! Спасибо за еще один чудесный рецептик!

На доброе здоровье!!! Rose

MN2012 писал(а):

Юль, а я глянула на фото и решила, что это ты натур киви туда пристроила, кекс твой еще вспомнила, а тут такое чудо!!!!

Наташа,спасибо friends

Меня тоже привлекло это печенье именно из-за внешнего вида,ну и готовить его было тоже интересно good

казачка писал(а):

Вот это красотень!

Карина

спасибо большое!!

казачка писал(а):

А я, когда глянула, подумала, что зелёненькое - это у тебя этот злополучный чай матча, который я никак нигде купить не могу. Прям отлегло, когда увидела, что это краситель

ну да,здесь всё проще girl_haha

казачка писал(а):

Ну, очень эффектное, запоминающееся печенице

Не могу с тобой не согласиться Wink

Спасибо ,что заглянула!! friends