Печенье «Киви»

Источник: webspoon.ru ,автор Elena Hramowa
Вот такое оригинальное печенье испекла я сегодня.Вкусное,ароматное и ,как мне кажется,красивое.
Детки такое печенье оценят
Готовить его просто и интересно,надо лишь чуточку терпения
2 ч.л. какао-порошка
100 г мягкого сливочного масла
120 г сахарной пудры
325 г муки(так написано в рецепте,у меня же ушло гораздо меньше - 230 г )
1 ч.л. мака
2-3 капли пищевого зелёного красителя
1 ч.л. цедры лимона
1 яйцо(я использовала только желток)
щепотка соли
Сахарную пудру смешать с мягким сливочным маслом,добавить яйцо(в моём случае только желток),цедру,соль,муку и замесить тесто.
Разделить тесто на три части-большую,среднюю и маленькую.Большую часть тесто окрасить при помощи красителя в зелёный цвет.В среднюю часть теста вмешать какао.

Убрать в морозилку на 5 минут.
Раскатать зелёную часть теста в пласт размером 25х7 см. Удобнее это будет делать на пергаменте, без добавления муки.
Из белого теста раскатать колбаску длиной 25 см и выложить с краю вдоль зеленого пласта.

Свернуть рулетом и прокатать.

Раскатать шоколадную часть теста в прямоугольник размером 25х12 см. Завернуть зелёное тесто в шоколадное и прокатать рулет.

Нарезать колечки толщиной в 1,5 см.

Выложить на противень,зелёную часть теста посыпать маком,слегка прижимая.

Печь при темп-ре 180 градусов примерно 15 минут.Не пересушите.
Готовое печенье остудить и можно угощаться!

Приятного аппетита!!

очень красиво и уверено что вкусно! У вас все рецепты чудесные!

Natta:) писал(а):

очень красиво и уверено что вкусно! У вас все рецепты чудесные!

Наталия ,спасибо большое!!!Рада,что обратили внимание на рецепт!!Мне очень приятно!

красивое!

Юля, какое оригинальное и красивое печеньице! Какое оно получается-мягкое или суховато-крошащееся? И еще, никогда не работала с пищевыми красителями, но дома про запас лежат несколько цветов в порошке-такой подойдет если что? Забираю рецептик в закладки, как пройдет горячая пора заготовок-начну печь! Спасибо за еще один чудесный рецептик!

Юля, красиво и оригинально! И вкусно, наверное

Юль, а я глянула на фото и решила, что это ты натур киви туда пристроила, кекс твой еще вспомнила, а тут такое чудо!!!!
рецепт забираю, спасибо, попробую при случаи с детками осуществить

Вот это красотень! А я, когда глянула, подумала, что зелёненькое - это у тебя этот злополучный чай матча, который я никак нигде купить не могу. Прям отлегло, когда увидела, что это краситель
Ну, очень эффектное, запоминающееся печенице

Ляночка08 писал(а):

красивое!

Света!! спасибо тебе!!!

Eleika писал(а):

Юля, какое оригинальное и красивое печеньице!

Лена,спасибо

Eleika писал(а):

Какое оно получается-мягкое или суховато-крошащееся?

Печенье обычное песочное,не мягкое

Eleika писал(а):

И еще, никогда не работала с пищевыми красителями, но дома про запас лежат несколько цветов в порошке-такой подойдет если что?

Я сама впервые использовала краситель,у меня тоже в порошке,по инструкции нужно было немного в воде развести.

Eleika писал(а):

Забираю рецептик в закладки, как пройдет горячая пора заготовок-начну печь! Спасибо за еще один чудесный рецептик!

На доброе здоровье!!!

MN2012 писал(а):

Юль, а я глянула на фото и решила, что это ты натур киви туда пристроила, кекс твой еще вспомнила, а тут такое чудо!!!!

Наташа,спасибо Меня тоже привлекло это печенье именно из-за внешнего вида,ну и готовить его было тоже интересно

казачка писал(а):

Вот это красотень!

Карина спасибо большое!!

казачка писал(а):

А я, когда глянула, подумала, что зелёненькое - это у тебя этот злополучный чай матча, который я никак нигде купить не могу. Прям отлегло, когда увидела, что это краситель

ну да,здесь всё проще

казачка писал(а):

Ну, очень эффектное, запоминающееся печенице

Не могу с тобой не согласиться
Спасибо ,что заглянула!!

Какое аппетитное, красивое и необычное печеньице! Сразу захотелось попробовать его!
Спасибо за рецепт и мастер класс!

fee4ka_89 писал(а):

Какое аппетитное, красивое и необычное печеньице! Сразу захотелось попробовать его! Спасибо за рецепт и мастер класс!

Катя,спасибо большое за отзыв!! Рада,буду,если пригодится рецепт!!

Красивое, оригинальное и очень эффектное печенье

ruz65 писал(а):

Красивое, оригинальное и очень эффектное печенье

Рузан,спасибо большое

Какой класс! Рецепт в копилку рождественских сладостей! ОДНОЗНАЧНО
А если мак сразу вмешать в зеленое тесто? Юленька, как думаешь?

Кнопа писал(а):

Какой класс! Рецепт в копилку рождественских сладостей! ОДНОЗНАЧНО

Вика!! рада,что понравилась идея и,надеюсь,пригодится!!

Кнопа писал(а):

А если мак сразу вмешать в зеленое тесто? Юленька, как думаешь?

Нет,мне кажется,не стоит.Там надо всего чуть-чуть мака,если он смешается с тестом,то не будет так заметен,хотя пробовать можно
Спасибо большое за интерес к рецепту!!

Санни Кеш

Юличка, получилось красиво и вкусно!

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

Юличка, получилось красиво и вкусно!

Лена отличное печенье получилось!!!!Спасибо тебе большое!!!!

Куплю чай матча и попробую с ним.Красители не очень хочется применять

Елена321 писал(а):

Куплю чай матча и попробую с ним.Красители не очень хочется применять

Елена,рада буду,если идея пригодится