Картофельно-мясные котлеты «Съешьте нас!»

Сообщение Автор
Картофельно-мясные котлеты «Съешьте нас!»
06 Окт 2015 11:38

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт из серии «Дёшево и очень-очень вкусно»

Найден мною в журнале «Рецепты на бис» № 2 (19) 2014.
Автор — Екатерина Сегал (Омск).


Увидев этот рецепт в газете приготовить его мне захотелось сразу. Правда, готовя в первый раз, норму картофеля и морковки я немного уменьшила, так как боялась, что котлеты получатся совсем овощными. Котлеты (я бы сказала — оладьи) получились восхитительными.

Во второй раз я сделала всё в точности по рецепту.

Плюс этого рецепта, что помимо котлет мы ещё получаем куриный бульон, которому каждая наша хозяюшка наверняка найдёт применение.



ИТАК, ПОНАДОБИТСЯ:

1 куриный окорочок

3 сырые картофелины

1 сырая морковь

1 луковица

3 зубчика чеснока

2 яйца

3 столовые ложки муки

кубик бульонный (я иногда вместо кубика могу добавить соль и приправы, хоть для курицы, хоть для картошки, всё равно вкусно получается).

ПРИСТУПИМ:

Окорочок отварить и мелко порезать.

На среднюю терку потереть картофель и лишнюю жидкость слить (я отжимала очень сильно, фактически выжимала сок).

Морковь, лук и чеснок мелко покрошить.

Всё смешать, добавить по вкусу кубик куриного бульона (вместо соли), перемешать.

Вбить яйца, перемешать и добавить муку.

Котлеты жарить на сильно разогретом растительном масле до корочки.

Попробовав, захотите их снова и снова.

Приятного аппетита!
Valerika1975

Валерия

45 лет
Курск

Valerika1975Мои рецепты
 
06 Окт 2015 12:31

Распечатать сообщение
Интересные котлетки good2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Окт 2015 12:44

Распечатать сообщение
Интересный рецепт girl_claping Прям, что-то похожее на драники с курицей. Надо будет попробовать friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
06 Окт 2015 15:44

Распечатать сообщение
Я попробую обязательно. Спасибо за рецепт.
Milena14

Лена

50 лет
Одесса

Milena14Мои рецепты
 
10 Окт 2015 14:47

Распечатать сообщение
А мы уже приготовили и слопали. Вкусно. Так и есть,получились драники с курочкой. У меня вышло 11 шт. Спасибо.Smile
Milena14

Лена

50 лет
Одесса

Milena14Мои рецепты
 
11 Окт 2015 20:59

Распечатать сообщение
а вот и мой отчет

Фото



Фото
Milena14

Лена

50 лет
Одесса

Milena14Мои рецепты
 
11 Окт 2015 23:14

Распечатать сообщение
Milena14 писал(а):
А мы уже приготовили и слопали. Вкусно. Спасибо.Smile


Леночка, рада что понравились!

У тебя они такие красивые, пышные получились, прямо загляденье.
Valerika1975

Валерия

45 лет
Курск

Valerika1975Мои рецепты
 
12 Окт 2015 10:56

Распечатать сообщение
А пышные получились,потому что я их руками лепилаSmile Надо еще сделатьSmile
Milena14

Лена

50 лет
Одесса

Milena14Мои рецепты
 
14 Окт 2015 18:59

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Окт 2015 13:03

Распечатать сообщение
А я тоже приготовила, но с варёной говядины. Варила борщ, обрезала с косточки мяско, дальше всё по рецепту. Вкусно! Попробую обязательно и с курицей. Спасибо! Romashki
N@T@LIYA

НАТАЛИЯ

45 лет
Новороссийск

N@T@LIYAМои рецепты
 
20 Окт 2015 19:29

Распечатать сообщение
N@T@LIYA писал(а):
А я тоже приготовила, но с варёной говядины. Вкусно! Попробую обязательно и с курицей. Спасибо! Romashki


НАТАЛИЯ, рада что понравился рецепт.
И за наводку спасибо Smile
Вот что называется - век живи, век учись. Я бы и не додумалась другое мясо положить. Теперь попробую со свининой как-нибудь.
Valerika1975

Валерия

45 лет
Курск

Valerika1975Мои рецепты
 
15 Фев 2017 1:21

Распечатать сообщение
приготовила сегодня котлетки, получились очень вкусные, но я морковь терла на крупной тёрке, лук мелко порезала и обжарила с морковью. Валерия, а Вы сырые лук и морковь добавляете? Я просто подумала, что они не прожарятся и хрустеть в котлетах будут. Спасибо за рецепт, всё делается просто и быстро
Ольга 1977

Ольга

42 года
Саратов

Ольга 1977Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |