«Жульен» из кальмаров (для диеты Дюкан)

Очень простое, но вкусное блюдо))

Ингредиенты: примерно 1 ДОП
500 грамм очищенных кальмаров
1 красный и 1 жёлтый болгарский перец (небольшие)
1 большая луковица
оливковое масло
сметана (по-Дюкану,из кефира)
сыр
соль, перец, специи, укроп.
Приготовление:
В смазанную маслом форму выложить нарезанные соломкой кальмары. Посолить и поперчить. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - соломкой. Слегка обжарить (до мягкости) на оливковом масле. Выложить на кальмаров. Залить сметаной (я немного разбавила её молоком), присыпать сушеными помидорами. Сверху натереть нежирный сыр. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.

Готовое блюдо посыпать свежим укропом.
Приятного аппетита!)

Женя, очень аппетитный жульен, рецепт прекрасный, я люблю кальмары

но меня всегда смущает в рецептах с тушением или запеканием более длительное время, чем я варю их для салатов (до 3-х минут), иначе они становятся жесткими

а как в данном рецепте ???

Женечка, люблю кальмары, интересный рецепт!
Подскажи,пожалуйста, "сушёные помидоры",это приправка такая, не Камис фирмы случайно?

t a s m i писал(а):

меня всегда смущает в рецептах с тушением или запеканием более длительное время, чем я варю их для салатов (до 3-х минут), иначе они становятся жесткими а как в данном рецепте ???

Получились наинежнейшие. Сама боялась, что резиновыми будут. Но нет - просто потрясающие вышли.

Зайчиришка писал(а):

Подскажи,пожалуйста, "сушёные помидоры",это приправка такая, не Камис фирмы случайно?

Да, приправка. Я на рынке беру. У нас есть такие лотки - все специи "стаканчиками" продают.

Женечка, спасибо за рецепт, очень люблю кальмаров. Тушу их просто со сметаной и большим количеством лука. А у тебя еще и красота неземная из-за перцев. Сделаю обязательно.

Супер рецептик!!!!!!!!!!!!!! Очень хочу такие!!!!!!!!!!!!!

Женечка, как обещала, пришла с отчетиком


Рассказываю - лук не люблю, поэтому его там нет, вместо сметаны взяла мягкий творог и разбавила молоком, все остальное по рецепты, жульен вышел просто абалденный, даже не ожидала, однозначно станет любимым блюдом!!!
Спасибо, дорогая, за вкуснятину!!!!

Рыжулик писал(а):

Женечка, как обещала, пришла с отчетиком жульен вышел просто абалденный, даже не ожидала, однозначно станет любимым блюдом!!! Спасибо, дорогая, за вкуснятину!!!!

На здоровье, очень рада, что понравилось!!!
Спасибо за аппетитный отчетик!

очень, очень понравилось!

делала большую порцию!

второй вариант у меня закуски с кальмарами. а то из них только салат делаю.
Спасибо!

LiraSirin
Женечка, делала еще жульен, только в этот раз сыра как то многовато сверху

Очень вкусненько получилось! Спасибо за рецептик!)

Очень нежные кальмарчики
Спасибо

Зайчиришка
Рыжулик
Семи
ANGEL29
Девочки, очень-очень рада, что понравилось блюдо))
Спасибо за отчёты!!!

Женя, спасибо за рецепт. Вкусно.

Евгения, спасибо за рецепт! Впервые запекала кальмара, приятный и очень-очень нежный получился, а перец дополнил вкус.

Добрый день, блюдо и правда вкусное, кальмары нежнейшие