Рождественские талеры-башенки

Сообщение Автор
Рождественские талеры-башенки
10 Дек 2015 21:45

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Хочу поделиться с вами ещё одним Рождественским печеньем с желе из красной смородины сдобреное ароматными приправами.
нам понадобится:
Для теста
1 стручок ванили
250 гр масла(комн.температ,не сильно мягкое)
100 гр сахар.пудры
соль щепотка
2 желтка(яйцо разм.М)
300 гр муки
50 гр кукур.крахмал
Для желе
350 гр желе красной смородины(у меня готовое из 2 кр.ягод)
2 палочки корицы(5 см)
4 гвоздики
2 коробочки аниса(я не использовала)
4 ст.л красного вина(заменила на апельс.сок)
Кроме этого пищевая пленка,формочки для теста,сахар.пудра для посыпки.

Ваниль разрезаем пополам,вынимаем из середины острым концом ножа семена.
Фото

Стручок откладываем в сторону,он нам понадобится потом для желе.
Смешиваем в кух.комбайне с насадкой крюк масло,сахарную пудру,и ваниль с щепоткой соли.
Фото

Добавляем желтки,перемешиваем ещё раз.
Фото

Добавляем муку с крахмалом,замешиваем тесто сначала крюком.
а потом на столе руками до глядкого теста.
Фото

Фото

Фото

Заворачиваем в пищевую пленку и кладем на ночь в холодильник.
Фото

Желе,корицу,анис,гвоздику и стручок ванили кладем в небольшую кастрюльку добавляем вино или апельсиновый сок и кипятим на большом огне 5 минут.Протираем через сито.Хорошо остужаем.
Фото

На след.день достаем тесто из холодильника и даем ему постоять минут 30.делим на три НЕ равные части на глаз.Потом можно будет доделать недостающие части нужного размера,если вдруг вам не хватит.
Фото

раскатываем тесто на подпыленном столе в квадрат толщиной 3 мм прим.25*50 см.исходите из того какого размера у вас формы.У меня самая большая была 5,8 см,самая самая 3,8 см.
Вырезаем из первого теста 30 кружочков.и выпекаем в разогретой духовке 12-14 минут на 180°C.
так же поступаем с с двумя другими кусочками теста. Только размер каждый раз уже уменьшаем.
Фото

Фото

Фото

Фото

В самом рецепте говорилось вырезать из теста 45 кружочков диаметром 5,3 и 2 см.Но у меня не было формочки 2 см и получилось с натягом 30 штук каждого диаметра.
намазываем каждый слой желе.Собираем башенки.
Фото

Припыляем сах.рудрой и приступаем к чаепитию.А можно и припасти такие печенья для родных и знакомых и подарить их на Новый год например.
Без начинки такие печенья можно хранить от 6 до 8 недель,переложив каждый слой пекарской бумагой и сложив их в герметичную коробку.

Угощайтесь и с наступающими вас праздниками!
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
10 Дек 2015 22:08

Распечатать сообщение
Януль, как красиво - просто волшебно смотрится - настоящие елочки новогодние у тебя получились - ну оооочень красиво!!! good good good
Идея супер - постараюсь воплотить - тесто только чуть другое возьму, для нас масла многовато получается, хотя представляю, какое печенько рассыпчатое, наверное, тает во рту nyam2 nyam2 nyam2
А смородину, думаю, вполне и клюквой тут заменить можно, главное каслинка и ароматные специи, как думаешь???
Фото - великолепные, сижу любуюсь, спасибо тебе!!! Праздник все ближе!!! New Year Snegurochka New Year Hi New Year Tree
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
10 Дек 2015 22:53

Распечатать сообщение
Яна!!!Как здорово girl_in_love Фото такие праздничные,новогодние!! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
10 Дек 2015 23:09

Распечатать сообщение
Яночка, какое сразу новогоднее настроение от таких башенок! New Year Tree
Спасибо за рецепт! New Year Tree
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
10 Дек 2015 23:12

Распечатать сообщение
Красивые такие талеры good good good Яна молодчина good praising good
ANGEL29

Svetlana

39 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
10 Дек 2015 23:13

Распечатать сообщение
New Year Tree New Year Tree New Year Tree сразу новый год пришёл как увидела фото!!! Яночка, красота!!!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Дек 2015 1:06

Распечатать сообщение
Янааааа, ты своих домашних уже закормила, забаловала соблазнительными сладостями-печенюшками!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вижу, рождественская подготовка идет полным ходом!!! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! Как бы мне хотелось теперь заглянуть вечерком к тебе в гости на чашечку кофе с печеньками!!!!!!! girl_tender girl_in_dreams girl_in_love
Очень красивое печенье, словно снежком припорошено! verygood Clapping Clapping Clapping Прямо дарит новогоднее настроение! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Рецепт забрала. girl_claping Спасибо!!!!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Дек 2015 16:35

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Януль, как красиво - просто волшебно смотрится - настоящие елочки новогодние у тебя получились - ну оооочень красиво!!!

Натуся привет! Очень рада что телеры привлекли твое внимание.Я вот даже и не подумала,что они на елочки похожи.
MN2012 писал(а):
Идея супер - постараюсь воплотить - тесто только чуть другое возьму, для нас масла многовато получается, хотя представляю, какое печенько рассыпчатое, наверное, тает во рту

да тесто такое нежное и ты правильно написала просто тает и тает не только во рту,а и на тарелке очень быстро тает. girl_haha тесто конечно ,если ты и деткам давать будешь делай какое тебе больше нравится. good
MN2012 писал(а):
А смородину, думаю, вполне и клюквой тут заменить можно, главное каслинка и ароматные специи, как думаешь???

Натуль однозначно можно заменить на клюкву,бруснику.Тут именно кислинка важна. good
MN2012 писал(а):
Фото - великолепные, сижу любуюсь, спасибо тебе!!! Праздник все ближе!!!

Спасибо Натуля! Да уже хочется снега немножко и праздника.
Натуличка спасибо за визит и интерес к рецепту.На доброе здоровье! Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 16:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
на!!!Как здорово Фото такие праздничные,новогодние!!

Юля угощайся на здоровье. Спасибо за добрые слова. Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 16:44

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Яночка, какое сразу новогоднее настроение от таких башенок!

Валечка да настроение праздника сразу появилось и у меня. Хотя у нас дождь идёт.
Спасибо за визит. Пусть рецепт пригодится. good
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 16:45

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Красивые такие талеры Яна молодчина

Светуль привет. Спасибо. И угощайся. friends
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 16:46

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
сразу новый год пришёл как увидела фото!!! Яночка, красота!!!!!

Светочка спасибо. Да когда делаешь такую выпечку,сразу пахнет праздником в доме.
Спасибо Светик за визит. Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 16:58

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Янааааа, ты своих домашних уже закормила, забаловала соблазнительными сладостями-печенюшками!!!!!

Лорочка привет! Это я тренируюсь перед праздниками. С основном угощаю друзей. У нас с подругой есть традиция, мы перед немецким Рождеством всегда печем 4-5 видов печенья и потом лопаем это все все праздники. nyam2
Багира-Манго писал(а):
Как бы мне хотелось теперь заглянуть вечерком к тебе в гости на чашечку кофе с печеньками!!!!!!!

Лорочка с удовольствием приму тебя и угощу печеньями и не только. Drinks or Beer New Year ggg
Багира-Манго писал(а):
Очень красивое печенье, словно снежком припорошено! Прямо дарит новогоднее настроение!

Спасибо,моя хорошая. Вот сама утром зашла на кухню и улыбнулась при виде этой красоты.
Багира-Манго писал(а):
Рецепт забрала. Спасибо!!!!!!!

Лорочка надеюсь при случае воспользуешься. Спасибо за визит, всегда тебе рада!.
P.S.Ларис шепни на ушко где ты делаешь такие красивые линеечки? girl_in_love
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 17:48

Распечатать сообщение
Яночка, ну и красоту ты нам принесла . girl_in_love Печенье о ОЧЕНЬ красивое, сразу настроение поднимается. New Year Snegurochka чувствуется приближается праздник New Year gifts New Year Go New Year Go
Спасибо за твой труд, что радуешь нас такими вкусностями и за красивые фотографии. girl_in_love New Year Tree New Year Tree New Year Tree
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
11 Дек 2015 17:57

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Яночка, ну и красоту ты нам принесла

Оленька привет. Спасибо за похвалу. girl_in_love
olga77pet писал(а):
Печенье о ОЧЕНЬ красивое, сразу настроение поднимается. чувствуется приближается праздник

Да эффектное печенье вышло и праздник чувствуешь ближе, когда на него смотришь. New Year Tree New Year gifts New Year Tree
olga77pet писал(а):
Спасибо за твой труд, что радуешь нас такими вкусностями и за красивые фотографии.

Оленька и тебе спасибо что забежала и оставила такой тёплый комментарий. Romashki
Это ещё не предел. Ещё одно печенье хочу опробовать с лесными орешками. nyam2
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 20:01

Распечатать сообщение
Яночка, просто зимняя сказка у тебя получилась-очень нарядно и празднично! girl_in_love У меня тоже желе из красной смородины имеется, да еще и с кусочками апельсинов nyam2 и формочки разного диаметра тоже были girl_claping , так что на новогодне-рождественских каникулах обязательно испеку! Спасибо, Янусь, за вкусный рецепт и настроение! Rose Romashki Rose
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
11 Дек 2015 20:15

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Яночка, просто зимняя сказка у тебя получилась-очень нарядно и празднично!

Ленуся привет! Спасибо тебе за теплые слова!
Eleika писал(а):
У меня тоже желе из красной смородины имеется, да еще и с кусочками апельсинов

Ух ты Ленусь,это очень вкусно должно быть и отлично подойдет в этому печенью. good
Eleika писал(а):
и формочки разного диаметра тоже были , так что на новогодне-рождественских каникулах обязательно испеку!

Ну сам бог велел печь,рах все в наличии имеется!
Eleika писал(а):
Спасибо, Янусь, за вкусный рецепт и настроение!

Леночка и тебе огромное спасибо за визит.Пусть рецепт порадует тебя и твоих родных! Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 20:31

Распечатать сообщение
Очень симпатичные новогодние башенки, Яна! New Year Hi
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
11 Дек 2015 20:34

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень симпатичные новогодние башенки, Яна! New Year Hi

Тоня очень рада что башенки понравились. Буду рада если рецепт пригодится. Спасибо за внимание и визит. Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Дек 2015 21:07

Распечатать сообщение
Очень красивые печеньки! good good good
По-новогоднему нарядные! New Year Tree nyam2 nyam2 good good good
Спасибо, Яночка, за чудесный рецептик! give_heart give_heart give_heart
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
11 Дек 2015 23:26

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Очень красивые печеньки!
По-новогоднему нарядные!

Малгося очень рада,что и этот рецептик заинтересовал.
Малгося писал(а):
Спасибо, Яночка, за чудесный рецептик!

Буду очень рада,если порадуешь родных этими печеньками.
С наступающими тебя праздниками. New Year Tree New Year Go
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
12 Дек 2015 3:45

Распечатать сообщение
Какая красота! Просто класс! good
Спасибо, Яна, за рецепт. Romashki Забрала в закладки.
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
12 Дек 2015 13:09

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Какая красота! Просто класс!

Таня спасибо, рада что и вам печенье нравится.
дочь президента писал(а):
Спасибо, Яна, за рецепт. Забрала в закладки.

С удовольствием отдаю. Буду рада,если воспользуетесь. Спасибо за визит. Romashki
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
12 Дек 2015 13:16

Распечатать сообщение
Kassandra77
Ян, ко мне на "ты", пожалуйста. Wink
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
12 Дек 2015 14:01

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Ян, ко мне на "ты", пожалуйста.

Договорились. friends
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |