Бананы, запеченные с творогом

Сообщение Автор
Бананы, запеченные с творогом
05 Янв 2016 1:35

Распечатать сообщение
Быстрая, сочная, вкусная запеканка. Очень удобное блюдо для утилизации не совсем удачных или уже немного залежалых бананов.
Рецепт из Книги Гастронома «Рецепты быстрых блюд» (с изменениями).
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Ингредиенты на 6 порций:
(у меня форма диаметром 21 см.)

400 гр. некислого творога (4-9 % жирности)
2 яйца
3 ст.л. коричневого сахара (если белого, то меньше) либо по вкусу (но учитывайте сладость бананов)
1 ст.л. (с горкой) манки
4-6 ст.л. сливочного масла (чем суше творог, тем больше) + немного для смазывания формы
3-4 банана (зависит от размера формы)
сок половины лимона

Приготовление:
1. Если творог крупинками, то протереть через сито. Белки отделить от желтков.
Соединить творог, желтки, манку, растопленное масло и сахар и взбить миксером. Непосредственно перед выпечкой ввести взбитые в крепкую пену белки.
Я в последнее время творог не протираю и белки не отделяю, просто соединяю все ингредиенты
Фото

и взбиваю погружным блендером. Творожной массе дать постоять 30 мин.
Фото

2. Бананы очистить, разрезать каждый вдоль пополам, положить в смазанную слив. маслом форму для выпечки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Фото

3. Форму с бананами залить подготовленной творожной массой (если белки взбивали отдельно, аккуратно ввести перед этим).
Фото

4. Запекать в предварительно разогретой до 190-200 С духовке до готовности (примерно 30-35 мин., но ориентируйтесь по своей духовке).
Фото

5. Готовую запеканку желательно немного охладить в форме и затем разрезать на порционные куски в ней же.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Янв 2016 18:16

Распечатать сообщение
friends good good good видела тут подобные рецепты- даже в закладках есть girl_haha girl_haha но не делала ни разу..Спасибо,Наташ ,что напомнила- может все же как-то попробую girl_haha friends friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Янв 2016 19:03

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
видела тут подобные рецепты

а мне встретился похожий только тут http://forum.say7.info/topic51516.html, прошу прощения если повторяюсь friends
Угощайся, Светуль, надеюсь рецепт пригодится и порадует girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Янв 2016 20:47

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
а мне встретился похожий только тут http://forum.say7.info/topic51516.html, прошу прощения если повторяюсь

friends friends friends friends вот-он у меня в закладках и лежит girl_haha girl_haha girl_haha friends friends friends friends

MN2012 писал(а):
Угощайся, Светуль, надеюсь рецепт пригодится и порадует

friends спасибо,Наташ, надеюсь- давно та подобное сочетание посматриваю girl_haha Embarassed Embarassed Embarassed
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Янв 2016 0:00

Распечатать сообщение
Наташенька, не поверишь, я крайне редко использую бананы в выпечке. Даже не могу сказать, почему. Как-то так складывается. unknown А вот творожную запеканку почти так готовлю. girl_claping Вывод: Wink стоит добавить в неё бананы и попробовать.. Вдруг это будет просто неземное блаженство! girl_in_love nyam2
Спасибо за идею. Rose New Year Snegurochka Забрала рецепт в копилочку! girl_claping
Наточка, тебя и твою семью с наступающим праздником! New Year Tree New Year gifts New Year Tree New Year Tree New Year Tree Счастливого вам Рождества! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
06 Янв 2016 17:50

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
вот-он у меня в закладках и лежит

Светуль, сразу скажу, там немного другой вкус получается, я похожий вариант пробовала, там именно как заливка идет, жидкое совсем тесто. А в этом варианте больше на нежную запеканку похоже, нам такой вариант больше по вкусу пришелся nyam2 Так что ты сама смотри по своим предпочтениям Wink
Ляночка08 писал(а):
давно та подобное сочетание посматриваю

girl_haha понятно. я так периодически так готовлю, когда бананы надо срочно пристроить - сама понимаешь, дети, покупаем все время, а едят не всегда wacko1 а выпечку банановую не любим unknown
С Рождеством тебя!!! Светлого праздника!!! New Year Snegurochka New Year Tree New Year Tree
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Янв 2016 18:03

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Багира-Манго писал(а):
не поверишь, я крайне редко использую бананы в выпечке.

не только поверю, Ларочка, но и скажу больше, сама такая girl_haha friends у нас проходит вариант только если бананы целиком или в оладьях - УСЕ wacko1
Багира-Манго писал(а):
стоит добавить в неё бананы и попробовать..

похоже неплохая идея Wink good
Багира-Манго писал(а):
Вдруг это будет просто неземное блаженство!

вот-вот, пока не проверишь, не узнаешь girl_haha мне так нравится очень, как бананы снизу в этом рецепте карамелизуются nyam2
Угощайся при случае, надеюсь, все порадует!!! girl_in_love

И тебя, Ларочка, и всех твоих близких, кто отмечает, со Светлым Праздником Рождества!!! И большое спасибо за поздравления и пожелания!!! give_heart New Year Snegurochka New Year Hi
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Янв 2016 12:40

Распечатать сообщение
Ух, ты, Натуль, какой нужный рецепт girl_claping Частенько бананы остаются praising А, с творожком - это всегда вкусно nyam2
Наташик, со всеми прошедшими и будущими тебя зимними праздниками! girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
11 Янв 2016 15:26

Распечатать сообщение
Да, Карин, рецепт выручательный girl_haha мне тоже помогает периодически проводить спасательные операции с бананами Wink friends
Угощайся. Пусть все порадует girl_in_love

И тебя, Кариш, со всеми праздниками New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Я так жду своего любимого - Старого Нового Года New Year ggg
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Янв 2016 17:37

Распечатать сообщение
MN2012
Наташенька, как нежно и красиво! good girl_in_love
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
11 Янв 2016 19:20

Распечатать сообщение
Большое спасибо, Леночка, за интерес к рецепту!!! give_heart friends
Угощайся при случае, вкусной тебе запеканочки!!! nyam2 girl_in_love Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Янв 2016 20:03

Распечатать сообщение
Наташенька, рецепт простой и просто чудесный (извини за тафтологию girl_haha )-и бананы утилизировать, и детвору чем-то творожным накормить! good Приготовлю обязательно, спасибо за вкусняшку! Rose Romashki Rose
С наступающим Старым Новым годом!!!! New Year Snegurochka New Year Tree New Year Snegurochka
Eleika

Елена

38 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
12 Янв 2016 17:49

Распечатать сообщение
Леночка, мне очень приятно, что рецепт обратил на себя внимание!!! friends Yahoo!
Если будешь делать, особенно деткам, то насчет сахара учти - бананы при запекании карамелизуются и намного слаще становятся Wink Но долго лучше не запекать вообще, сильно не старайся зарумянить верх, так как бананы все-таки "живьем" там снизу лежат, чтоб не пригорели wacko1
Буду надеяться, рецепт пригодится, удачи!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Янв 2016 19:30

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо! Учту все нюансы!!! friends Romashki Romashki Romashki
Eleika

Елена

38 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
13 Янв 2016 17:05

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Учту все нюансы!!!

good Очень хочется, чтоб все получилось!!! Удачи!!! give_heart friends Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
10 Апр 2016 11:11

Распечатать сообщение
вкусная банановая запеканочка вышла, никогда не делала подобное.
большое спасибо вам Romashki Romashki Romashki
Марпуся

Марина

38 лет


МарпусяМои рецепты
 
11 Апр 2016 12:50

Распечатать сообщение
Очень-очень рада, Марина, что рецепт пригодился и запеканочка порадовала вкусом!!! girl_claping girl_claping girl_claping
На самое доброе Вам здоровье!!! girl_in_love
Большущее спасибо за такой приятный отчет!!! Romashki Romashki Romashki
Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |