Свекольный салат по-итальянски

Свекольный салат по-итальянски



Рецепт увидела на Фейсбуке.

Секрет салата заключается в его изумительной заправке из апельсинового сока, оливк.масла и бальзамического уксуса.

свекла отварная - 4-5 шт. (небольших)
чеснок - 1-2 зуб.
зелень - базилик или петрушка
апельсин - половина не очень крупного
масло оливковое - 4-5 ст.л
уксус бальзамический (или винный красный) - 1 ст.л
соль, перец - по вкусу

Отварную свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками.
Зелень и чеснок измельчить.
Из половины апельсина выдавить сок. Смешать его с оливк.маслом и бальзамическим (винным) уксусом.
К свекле добавить зелень с чесноком, посолить, поперчить и полить ароматной заправкой.



Приятного аппетита!!!

Свекла с апельсином и бальзамиком - вкусно.
Жанночка, спасибо за новый салатик из свеклы.

~Iren~ писал(а):

Свекла с апельсином и бальзамиком - вкусно. Жанночка, спасибо за новый салатик из свеклы.

Ирочка! Я рада, что ты заприметила этот вкусный салат и очень надеюсь, что тебе, любителю овощей, он придется по вкусу.

Какой-то подобный салат я делала. Вот только не помню откуда рецепт брала. Мне понравился. А мои домочадцы отнеслись к нему насторожено. Так что, я бы сказала, что это сочетание на любителя все же. Правда там не просто сок использовался, но и сам апельсин - мякоть - входил в состав салата.

И еще слегка обжаренные кедровые орешки, и вместо чесночка добавляла маринованный лучок. Было вкусно, гости все умяли.

Lana_nov писал(а):

Какой-то подобный салат я делала. Вот только не помню откуда рецепт брала. Мне понравился. А мои домочадцы отнеслись к нему насторожено. Так что, я бы сказала, что это сочетание на любителя все же. Правда там не просто сок использовался, но и сам апельсин - мякоть - входил в состав салата.

Светочка! А ко мне салат попал именно в таком варианте, как я приготовила и написала здесь рецепт. Как говорится, возможны варианты.

Татьяна_66 писал(а):

И еще слегка обжаренные кедровые орешки, и вместо чесночка добавляла маринованный лучок. Было вкусно, гости все умяли.

Танечка! И тогда это будет уже другой салат, хотя и вкусный!

Светочка, Танечка! Спасибо за внимание к рецепту!!!

Люблю салаты из свеклы попробую, интересно, как будет с апельсиновым соком. С соевым соусом и бальзамическим уксусом и прованскими травами делаю очень нравится.
Спасибо

Гелинака писал(а):

Люблю салаты из свеклы попробую, интересно, как будет с апельсиновым соком. С соевым соусом и бальзамическим уксусом и прованскими травами делаю очень нравится.

Галочка, попробуй для разнообразия! Надеюсь, такой вариант тебе тоже придется по вкусу.

Жанчик писал(а):

Светочка! А ко мне салат попал именно в таком варианте, как я приготовила и написала здесь рецепт. Как говорится, возможны варианты.

Жанн, я нашла тот салат у нас тут на форуме. Это Злато Скифов было. Там еще консервы горбуша. Мне, в принципе, сочетание свеклы с апельсином понравилось. Надо для себя любимой и твой сделать. А кому не нравится - пусть завидует молча.

Обязательно приготовлю!

Lana_nov писал(а):

я нашла тот салат у нас тут на форуме. Это Злато Скифов было. Там еще консервы горбуша. Мне, в принципе, сочетание свеклы с апельсином понравилось. Надо для себя любимой и твой сделать. А кому не нравится - пусть завидует молча

Светочка!

Малгося писал(а):

Обязательно приготовлю!

Малгосенька! Буду только рада!

интересно и правда как будет с апельсиновым соком, спасибо попробую

Pulemet4ica писал(а):

интересно и правда как будет с апельсиновым соком, спасибо попробую

Попробуй, Анечка! Надеюсь, тебе понравится!

Жанночка, я тоже не пробовала еще свеклу в сочетании с апельсином. Очень любопытно
Спасибо за рецепт. В закладочки

Жанчик
Жанночка, обязательно попробую!
Спасибо за рецепт!

MN2012 писал(а):

я тоже не пробовала еще свеклу в сочетании с апельсином. Очень любопытно Спасибо за рецепт. В закладочки

Наташенька, попробуй обязательно! Надеюсь, придется по вкусу! Мы съели с огромным удовольствием.

ТЕН писал(а):

обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Леночка! На доброе здоровье!
Буду рада узнать, что салат понравился.

Жанчик, как интересно, свекла под апельсиновым соком!!! Надо будет как-нибудь попробовать, хоть только для себя, если муж будет против!
Спасибо за рецепт!

Багира-Манго писал(а):

как интересно, свекла под апельсиновым соком!!! Надо будет как-нибудь попробовать, хоть только для себя, если муж будет против! Спасибо за рецепт!

Да, Ларочка, очень приятный и интересный вкус у свеклы!
Попробуй обязательно! А для себя, любимой, сделай на пробу половину порции, хотя я надеюсь, что салат понравится.

Добрый!
Приготовила салатик, внусненько. Добавила немного поджаренных кедровых орешков, ну и апельсин попался сладкий. С кислым апельсиновым соком, мне кажется будет лучше, можно для кислоты наверное добавить немного "свежезажатого" лимонного сока. Сейчас настоится и как похудею.... Спасибо сказать забыла. Спасибо.

Татьяна_66 писал(а):

Приготовила салатик, внусненько.

Танечка! Я очень рада, что салат понравился!!!

Татьяна_66 писал(а):

апельсин попался сладкий. С кислым апельсиновым соком, мне кажется будет лучше,

У меня тоже был сладкий апельсин, но мне и с ним было вкусно. А вообще, вкусы, конечно, можно корректировать.
Спасибо за приятный отзыв!!!

Жанчик

Жанночка, спасибо за рецепт вкусного салата!

ТЕН писал(а):

обязательно попробую!

ТЕН писал(а):

спасибо за рецепт вкусного салата!

Леночка! Мне очень приятно, что ты сдержала слово и приготовила этот салат!
Ты просто молодчинка - красиво, аппетитно!
На доброе здоровье!

Какая "суперская штючка", а я пропустила ! Исправлюсь на днях, - поедем за свеж.овощами в деревню - и уж тогда непременно попробуем!

alena-solena писал(а):

Какая "суперская штючка", а я пропустила ! Исправлюсь на днях, - поедем за свеж.овощами в деревню - и уж тогда непременно попробуем!

Аленушка! В нашем многообразии рецептов легко можно заблудиться! Не страшно, что пропустила - главное, что нашла. Надеюсь, салат придется по вкусу!

спасибо! Очень вкусно! Теперь один из моих любимых салатов.