Котлеты, запеченные с молочным соусом

Сообщение Автор
Котлеты, запеченные с молочным соусом
28 Янв 2016 18:10

Распечатать сообщение
Вкусные, сочные и нехлопотные котлеты из духовки.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото

Ингредиенты (на 20 небольших котлет):
1 кг. фарша (свинина/говядина)
6 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
4 ст.л. густой сметаны
1 яйцо (по желанию)
100 гр. полутвердого сыра
1 ч.л. соли (у меня морская) или по вкусу
перец по вкусу
раст. масло для смазывания формы

Для соуса:
1 ст.л. (с небольшой горкой) муки
2/3-1 ст. молока
3 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить фарш: соединить мясной фарш, сметану, овсянку, яйцо (по желанию), соль и перец,
(на фото 800 гр. фарша, поэтому и всех остальных ингредиентов немного меньше)
Фото

хорошо вымешать и оставить в холоде мин. на 30 минут.
Фото

2. Непосредственно перед запеканием приготовить соус:
на сковороде растопит сливочное масло, добавить муку,
Фото

перемешать, прогреть,
Фото

влить 2/3 ст. молока
Фото

и уварить, помешивая, до консистенции не очень густой сметаны (добавить еще молока, если необходимо).
Фото

3. Из готового фарша сформировать небольшие котлетки и выложить в смазанную раст. маслом жаропрочную форму (я застилаю пергаментом),
Фото

на каждой сделать чайной ложкой углубление в центре,
Фото

полить котлеты подготовленным соусом,
Фото

присыпать натертым мелко сыром
Фото

и запечь в предварительно разогретой до 200 С духовке до готовности (примерно 30 мин.).
Фото

Подавать сразу.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Янв 2016 18:17

Распечатать сообщение
Наталья, от твоих фото невозможно оторваться, такооое аппетитное! sharik
А рецепт обязательно попробую. Я люблю готовить в духовке, запекаю все что можно, лишь бы избежать вреднющей жарки. А с таким соусом котлеты в духовке должны быть сочными. Спасибо за рецепт, вернусь с отчетом!) Rose
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
28 Янв 2016 18:25

Распечатать сообщение
Очень аппетитные котлетки nyam2
Спасибо большое give_heart
Olesя Lykьяnova

Олеся

32 года
Барнаул

Olesя LykьяnovaМои рецепты
 
28 Янв 2016 18:41

Распечатать сообщение
Merry
Спасибо, Таня, за теплые слова friends girl_in_love
Угощайся на здоровье, вкусных и полезных тебе котлеток give_heart Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Янв 2016 18:43

Распечатать сообщение
Olesя Lykьяnova
Спасибо, Олеся, за внимание к рецепту friends Rose
Пусть пригодится и порадует вкусом girl_in_love nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Янв 2016 20:23

Распечатать сообщение
Это для меня - любителя запекания! good2 Спасибо, Наташа! Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
28 Янв 2016 20:31

Распечатать сообщение
Люблю котлеты из духовки! good2 nyam2
очень интересный рецепт,Натуль! nyam2 good2
представляю как вкусно получается
спасибо за вкуснятину! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Янв 2016 21:34

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
29 Янв 2016 12:12

Распечатать сообщение
MN2012
Котлетки-то уже знакомые со сметанкой, помню делала, было очень вкусно! Wink nyam2
А тут такое необычное приготовление котлеток! good2
Наташенька, очень красиво и аппетитно! girl_in_love
Забираю, спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Янв 2016 15:35

Распечатать сообщение
binbin
На здоровье, Ирина, желаю вкусные и полезных котлеток!!! girl_in_love friends Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2016 15:37

Распечатать сообщение
nata69
Угощайся, Натуль girl_in_love Особенно удобно готовить большой порцией - думаю, тебе как раз этот вариант подойдет Wink good
Вкусных тебе котлеток!!! give_heart Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2016 15:38

Распечатать сообщение
Вереск
Спасибо, Вероника, что заглянула и оценила, рада, что рецепт приглянулся!!!! girl_claping Drinks or Beer girl_in_love Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2016 15:41

Распечатать сообщение
ТЕН
ТЕН писал(а):
Котлетки-то уже знакомые со сметанкой, помню делала, было очень вкусно!

Леночка, ты совершенно права - это они самые Wink nyam2 good
Не покидала меня мысль попробовать их запечь, делала без соуса сперва, но чего-то не хватало все-таки, а вот с таким дополнением - замечательно получилось - сочно и вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Мне очень приятно, Леночка, что ты заглянула и оценила!!! угощайся на здоровье!!! give_heart friends Romashki Romashki Romashki
ТЕН писал(а):
очень красиво и аппетитно!

вот что значит солнечный день был girl_haha Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2016 15:51

Распечатать сообщение
Вкуснятина nyam2 Шапочка очень аппетитно выглядит good Беру на вооружение friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
29 Янв 2016 16:08

Распечатать сообщение
Натуль, фотки очень аппетитные! nyam2 good2 Идею с соусом для духовых котлет забираю, очень понравилась! Спасибо! good Romashki
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
29 Янв 2016 18:27

Распечатать сообщение
казачка
Рада, Кариночка, что котлетки приглянулись. girl_claping
Мне будет приятно, если воспользуешься рецептом и все порадует!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2016 18:29

Распечатать сообщение
Eleika
Угощайся на здоровье, Леночка! give_heart friends
Думаю, оценишь вариант с соусом nyam2 good
Спасибо, что заглянула в гости Drinks or Beer Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2016 20:45

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Это для меня - любителя запекания!


Я тоже люблю такой способ приготовления котлеток! good

С удовольствием воспользуюсь твоим рецептиком, Натали! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Янв 2016 21:14

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Я тоже люблю такой способ приготовления котлеток!

friends friends friends
Угощайся, Малгосенька, на здоровье, всегда приятно тебя видеть в своих темках!!! girl_in_love friends Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
30 Янв 2016 2:11

Распечатать сообщение
Наташенька! Спасибо за интересный рецепт! Romashki Romashki Romashki С большим удовольствием забираю в закладки.
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
30 Янв 2016 12:03

Распечатать сообщение
О, таким образом я еще котлеты не запекала. Возьму на вооружение.

Спасибо большое за рецептик!
Nadin S

Надежда

19 лет
Санкт-Петербург

Nadin SМои рецепты
 
30 Янв 2016 12:49

Распечатать сообщение
милюда
Я буду только рада, Люся, если рецепт пригодится и порадует!!! girl_claping girl_in_love
Очень приятно, что ты заглянула!!! Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
30 Янв 2016 12:51

Распечатать сообщение
Nadin S
На здоровье, Надежда!!! girl_in_love
Буду надеяться, такой способ приготовления только порадует!!! good
Удачи и вкусных, сочных котлеток!!! nyam2 Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Фев 2016 3:14

Распечатать сообщение
Натуль привет. Отличные котлетки, просто на сковороде уже жарила, обязательно и с соусом попробую, уверена вкусно и сочно будет. Смасибо Натуль. Фоточки отличные, как всегда впрочем.
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
01 Фев 2016 12:26

Распечатать сообщение
Наташенька, замечательные котлетки ты нам принесла! good nyam2 Я тоже люблю запекать котлеты или колбаски в духовке. Очень удобно. Не надо стоять и жарить, переворачивать... Поставил в духовку, и через пол часа у тебя на столе вкусное, сочное, сытное блюдо. good2 girl_claping У тебя прекрасный рецепт. verygood Как-нибудь воспользуюсь! Wink girl_claping
Спасибо, хозяюшка! Rose Rose Rose friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |