Щи с грибами

Сообщение Автор
Щи с грибами
30 Янв 2016 18:11

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Хочу сегодня предложить вам простой семейный рецепт.
По этому рецепту готовлю щи уже много лет.
Нам очень нравится! Попробуйте!

Потребуется:
0,5 кг мяса с косточкой
(свинина, говядина, курица, индейка – на ваше усмотрение);
4 шт. картофеля;
300 г шампиньонов;
300 г квашеной капусты ( не перекисшей!);
растит. масло, соль, лавровый листик;
зелень.

Приготовление:
Сварить мясной бульон (я обычно использую кастрюлю на 3,5 л). Для аромата можно в бульон положить целую луковицу, морковь и перец горошком (потом их удалить). Мясо вынуть. Косточки удалить. Мясо порезать небольшими кусочками и положить снова в бульон. Добавить порезанный крупными кубиками картофель. Варить до готовности картофеля. В это в сковороде на подсолнечном масле обжарить порезанные ломтиками шампиньоны (если есть лесные – это только огромный плюс - смело используйте именно их) Добавить капусту и протушить все вместе на медленном огне до мягкости капусты. Грибы с капустой выложить в бульон, посолить, добавить лавровый листик. Проварить минут 5 -7. При подаче посыпать зеленью. Очень вкусно со сметанкой. nyam2
Приятного аппетита!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
30 Янв 2016 18:56

Распечатать сообщение
Очень аппетитный суп! Я тоже варю щи с грибами и в канце варки добавляю ложку меда (где-то это увидела и понравилась идея) - вкусно. girl_in_love
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
30 Янв 2016 19:05

Распечатать сообщение
суп вкуснейший! good2 nyam2
такой аппетитный на фото nyam2
варю так же и иногда пшено добавляю Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Янв 2016 19:25

Распечатать сообщение
Merry


Merry писал(а):
в канце варки добавляю ложку меда


Спасибо, Танюша, за визит и за интересную идейку! Rose Rose Rose
Обязательно попробую! friends Wink


nata69

nata69 писал(а):
суп вкуснейший!


Натали, мне очень приятно получить от тебя такую высокую оценку! give_heart give_heart give_heart
Спасибо! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
31 Янв 2016 1:24

Распечатать сообщение
Ой, Малгося, я представляю, как это вкусно nyam2 Обязательно надо будет сделать friends С лесными грибами, наверно, вообще, аромат будет сумасшедший good2 Отличный зимний суп good
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
31 Янв 2016 14:39

Распечатать сообщение
казачка

казачка писал(а):
Отличный зимний суп


Спасибо, Карина! friends Rose Rose
Ты права! friends Это именно зимний вариант первого блюда! Wink
Буду очень рада, если тебе понравится! Yahoo! Wink Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
31 Янв 2016 18:34

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 вкусный супец, действительно, важно, чтобы капуста была хорошая, не очень кислая good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
31 Янв 2016 19:27

Распечатать сообщение
вкуснота
MarinaMalina55

MArina




MarinaMalina55Мои рецепты
 
31 Янв 2016 22:18

Распечатать сообщение
MN2012
MN2012 писал(а):
вкусный супец,


MarinaMalina55
MarinaMalina55 писал(а):
вкуснота


Спасибо, девочки, за внимание к рецепту! Rose Rose Rose
Надеюсь, вам пригодится этот рецептик! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
01 Фев 2016 3:02

Распечатать сообщение
Малгосенька, спасибо за вкуснючие щи! nyam2 good2 Rose Покушали с огромным удовольствием! Тем более, мой муж впервые за долгие годы согласился на первое с квашеной капустой , которую он не очень любит. Yahoo! А тут, глядя на фото твоих щей, сказал: "Ну ладно, вари"! girl_haha
Варила с шампиньонами, но теперь уже могу представить насколько вкусно и ароматно с лесными грибами! girl_in_love И ложку меда, по подсказке Тани, тоже добавила. Очень интересно получилось-легкая кислинка капусты и небольшой привкус меда. Хорошая идея. good Так что Тане отдельное спасибо! Rose
Малгосенька, еще раз спасибо! Рецептик забираю! Rose Romashki Rose
Фото
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
01 Фев 2016 13:51

Распечатать сообщение
Малгосечка, я обожаю щи с грибами! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Если нет свежих, варю с сухими. nyam2 Это замечательный рецепт, good2 и очень вкусные щи получаются! nyam2 good Спасибо тебе! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Фев 2016 16:42

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька, отличный супчик, особенно в зимнее время! nyam2 good2
Очень аппетитная фотка! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Фев 2016 20:52

Распечатать сообщение
Eleika



Леночка! Rose Вот удивила своей скоростью! Wink Yahoo!
Мне очень приятно, что вашей семье понравился такой вариант первого блюда! Yahoo! Embarassed girl_in_love
Очень красивое фото! good2 good2 good2
Спасибо тебе огромное за такой теплый позитивный отзыв и за аппетитнейший фотоотчет! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart



Багира-Манго

ТЕН

Девочки, спасибо за ваше внимание! sharik sharik sharik
Всегда вам очень-очень рада! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Фев 2016 18:26

Распечатать сообщение
Рецепт уже в закладках. Будем варить! Wink Щи мы очень любим! Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
03 Фев 2016 13:46

Распечатать сообщение
Сегодня и у меня щи с грибами. Очень вкусно получилось. nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose
Фото

Фото
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
04 Фев 2016 19:47

Распечатать сообщение
Сантима

Сантима писал(а):
Щи мы очень любим!


Антонина! Rose Надеюсь, этот рецептик щей тоже пригодится! Rose Rose Rose Rose Rose

Merry

Таня! Rose Безумно рада такому замечательному фотоотчету! Yahoo! Wink Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
07 Фев 2016 13:18

Распечатать сообщение
Малгося air_kiss очень вкусно было, только я побоялась, что грибы вместе с капустой «перетомятся» и жарила их отдельно ~ 7-10 минут, а капусту тушила 30 минут (она даже была ещё жестковата)... у меня вариант без мяса... сметанка же была в тарелку...nyam2 morning1

Фото


Фото


Фото


Фото


Большое тебе спасибо… air_kiss буду готовить ещё...
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
09 Фев 2016 17:00

Распечатать сообщение
Малгося, очень вкусные щи получились nyam2 , спасибо огромное Rose Rose Rose !
Фото
EOVhelga

Ольга

38 лет
Московская область

EOVhelgaМои рецепты
 
09 Фев 2016 20:36

Распечатать сообщение
t a s m i
EOVhelga

Искренняя благодарность за такие изумительные фотоотчеты! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Безумно красиво и аппетитно!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Мне очень приятно, что рецептик вам пригодился! Yahoo! Wink Embarassed give_heart give_heart



Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
17 Фев 2016 15:45

Распечатать сообщение
Малгося, я вдохновилась Вашим рецептом и приготовила щи. Это был мой дебют. Много раз слышала об этом блюде, но никогда его не пробовала. Щи получились Замечательные good2 good2 good2 . Домашним всем понравились. Благодарю, что поделились рецептом.
Reflejo del Sol

Anna

51 год
Кривой Рог

Reflejo del SolМои рецепты
 
20 Фев 2016 14:04

Распечатать сообщение
Reflejo del Sol

Анечка, безумно приятно, что рецепт был опробован вами и блюдо понравилось! friends
Очень рада, что и ваши домашние оценили это блюдо! Yahoo! Wink sharik
Спасибо огромное за такой позитивный отзыв! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
09 Мар 2016 15:31

Распечатать сообщение
Малгося, спасибо за рецепт! Щи очень вкусные!
Фото


Грибы я порезала мелко и обжаривала отдельно.

И парочка моих секретиков:
- осенью я всегда замораживаю болгарский перец целиком, а зимой, для приготовлении щей-борщей добавляю его при варке бульона, потом не выбрасываю, а снимаю шкурку и мякоть опять в суп.
- мясо, отделенное от костей и порезанное на кусочки, перчу и посыпаю мелко нарезанным чесноком и затем отправляю в суп.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
12 Мар 2016 13:22

Распечатать сообщение
Сантима
Антонина! Rose Спасибо огромное за такой аппетитный фотоотчет! give_heart give_heart give_heart
И отдельная благодарность за ценные советики! give_heart give_heart give_heart

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
23 Дек 2016 1:46

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Спасибо, Малгося, опять воспользовалась твоим рецептом, очень удачный рецепт, было вкусно, у меня постный вариант nyam2 good girl_in_love

С наступающим тебя Новым Годом, здоровья и удачи во всем
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
08 Янв 2017 12:18

Распечатать сообщение
t a s m i
Татьяна, спасибо Вам огромнейшее за Ваши впечатления и за красивейший отзыв с фото! give_heart Мне безумно приятно, что рецептик прижился. friends Искренне надеюсь, что мясной вариант Вы тоже попробуете! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо огромное за теплое поздравления, в ответ от всей души хочу поздравить Вас с наступившими праздниками и пожелать Вам добра, тепла, мира и крепкого здоровья! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |