Булочки на простокваше с семенами

Сообщение Автор
Булочки на простокваше с семенами
14 Мар 2016 17:00

Распечатать сообщение
Фото

Источник: webspoon.ru ,автор Таня Тортик
Вкуснейшие мягкие булочки!!Мякиш воздушный!!
Есть их с молоком - сплошное удовольствие!!А так же они отлично подойдут к первым блюдам.
Замечательный и простой рецепт!
275 мл простокваши
370 г пшеничной муки
2 ст.л. растительного масла без запаха
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
10 г свежих дрожжей
1 ч.л. белого кунжута
1 ч.л. мака
1 ч.л. семян льна

В простоквашу комнатной температуры(я немного подогрела) раскрошить дрожжи,всыпать сахар.Перемешать и оставить в тепле на 15-20 минут.
В миску просеять муку,добавить соль,перемешать.В середине сделать углубление и влить "ожившие" дрожжи.Замесить тесто,подливая 2 ст.л. растительного масла.
Месить 10 минут,пока тесто не станет гладким.
Убрать в тепло на 1,5 часа.
Через 40 минут с начала брожения,тесто обмять и снова дать подрасти.
Разделить тесто на 10 частей по 65 граммов.
Скатать шарики,смазанными растительным маслом руками и выложить их на противень(или в форму) застеленный пергаментом.
Дать отдохнуть 40 минут.
В это время разогреть духовку до 180 градусов.
Булочки побрызгать водой и посыпать семенами.
Вы можете использовать любые семена,какие у Вас есть,в том числе и семечки подсолнуха.
Выпекать булочки 20 минут до румяного состояния(у меня пеклись минут 15).
Остудить и можно угощаться!!
Приятного аппетита!
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Мар 2016 17:27

Распечатать сообщение
Юлечка! Очень аппетитные булочки! good2 nyam2 good2 Спасибо за рецепт! Rose Забрала в закладки.
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
14 Мар 2016 18:24

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Юлечка! Очень аппетитные булочки! Спасибо за рецепт! Забрала в закладки.

Люся!! friends Спасибо!!!!Попробуй!!уверена,что понравятся!! good
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Мар 2016 21:15

Распечатать сообщение
Какие симпатиШные булочки!!!!! good2 good2 good2
Обязательно попробую! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
14 Мар 2016 21:21

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Какие симпатиШные булочки!!!!!
Обязательно попробую!

Малгося!!Спасибо тебе!!Булочки на самом деле замечательные! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Мар 2016 23:57

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love girl_in_love какие пушистики girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Мар 2016 0:10

Распечатать сообщение
Юля, какие пуховые булочки, прелесть, просто girl_claping Давно я булочек не пекла unknown Сейчас на твои посмотрела, захотелось прям praising
Беру на заметку friends
Кстати, если что, у меня жж открываться стали на следующий день после того, как я тебе жаловалась dance2 friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Мар 2016 0:58

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
какие пушистики

Света!!!Спасибо friends
казачка писал(а):
Юля, какие пуховые булочки, прелесть, просто Давно я булочек не пекла Сейчас на твои посмотрела, захотелось прям

Карина,попробуй!!Такие классные булочки получились!!Думаю и тебе понравятся!! Wink
казачка писал(а):
Кстати, если что, у меня жж открываться стали на следующий день после того, как я тебе жаловалась

Ну вот!!Может,это был глюк,я имею ввиду в системе глюк girl_haha
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Мар 2016 14:45

Распечатать сообщение
Юль,классные булочки good2 good2 nyam2
видно какие они невесомые и воздушные good2
спасибо за рецепт,забираю Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Мар 2016 16:24

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Юль,классные булочки
видно какие они невесомые и воздушные
спасибо за рецепт,забираю

Наташа!!!Спасибо тебе большое за добрые слова!!! Rose
Буду очень рада,если испечёшь эти булочки!!Они именно такие,как ты написала Wink
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Мар 2016 21:00

Распечатать сообщение
Шикарные булочки, Юля!!! nyam2 nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
16 Мар 2016 0:28

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Шикарные булочки, Юля!!!

Наташа!!!! friends Спасибо тебе!!!
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Мар 2016 13:39

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юличка, булочки очень аппетитные, а фотка просто супер! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
17 Мар 2016 0:39

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Санни Кеш
Юличка, булочки очень аппетитные, а фотка просто супер!

Лена,спасибо тебе большое!! friends
Надеюсь,пригодится рецепт и ты попробуешь как-нибудь булочки!! Wink
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
18 Мар 2016 15:43

Распечатать сообщение
Юлечка! Булочки получились мягкие и воздушные и очень-очень вкусные! good2 good2 nyam2 nyam2 good2 good2 Спасибо тебе огромное за рецепт. Rose Romashki Romashki Rose А вот и отчетик

Фото


Фото
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Мар 2016 1:13

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Юлечка! Булочки получились мягкие и воздушные и очень-очень вкусные! Спасибо тебе огромное за рецепт. А вот и отчетик

Люся!!! friends Как мне приятно,что булочки понравились!!! girl_in_love Спасибо большое за фото friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
20 Мар 2016 14:32

Распечатать сообщение
Юля.а можно их на йогурте или кефире испечь?
И сух.дрожжей сколько тогда брать? 3гр?
наталья10

наталья

40 лет
Turkey

наталья10Мои рецепты
 
20 Мар 2016 16:59

Распечатать сообщение
наталья10 писал(а):
Юля.а можно их на йогурте или кефире испечь?

Можно,я и на кефире пекла!Но на простокваше вкуснее! good
наталья10 писал(а):
И сух.дрожжей сколько тогда брать? 3гр?

Да,3 грамма Wink
Наталья,надеюсь понравятся булочки,если надумаешь печь Wink
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
20 Мар 2016 20:08

Распечатать сообщение
Спасибо Юля
Испеку обязательно. Очень уж они аппетитные
наталья10

наталья

40 лет
Turkey

наталья10Мои рецепты
 
20 Мар 2016 22:53

Распечатать сообщение
наталья10 писал(а):
Спасибо Юля
Испеку обязательно. Очень уж они аппетитные

Наталья,на доброе здоровье Romashki Romashki Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
07 Апр 2016 0:39

Распечатать сообщение
Юля, я сделала булочки!!! dance2 Булочки чудесные, сын и муж крайне высоко оценили good2 Очень пуховые, очень воздушные, получили истинное удовольствие girl_in_love friends
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
07 Апр 2016 1:30

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Юля, я сделала булочки!!!

Карина!!!Ура!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Искренне рада!!! friends
казачка писал(а):
Булочки чудесные, сын и муж крайне высоко оценили Очень пуховые, очень воздушные, получили истинное удовольствие

Видно на фото какие мягкие good good good
Спасибо тебе большое,что принесла мне фото и позитивный отзыв!!!
Пеки на здоровье Rose
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
11 Июл 2017 11:17

Распечатать сообщение
Юля, в одном из кулинарных форумов было написано, что булочки эти лучше выпекать с паром.
Ты ведь без пара печёшь? "Случилось" у меня пол-литра деревенской простокваши, мы хоть простоквашку и любим, но деревенская как-то не идёт у нас - жирновата. Поискала в интернете рецепт выпечки и на нашем форуме - этот рецепт оказался самым популярным и часто используемым, и отзывыв на него везде много.
Вот только рекомендации выпечки с паром меня с недавних пор меня не очень привлекают, т.к. у меня новая духовка не хочет считаться с такими особенностями, - она и так-то как-то не очень пропекает внутри, да если ещё парку поддать unknown ... Вот и задумалась, а в этом рецепте, как я поняла, вообще никакого пара не подразумевается. (у меня электродуховка, не газовая)
Так что и без "бани" печь можно, они нормально поднимутся же? Надеюсь на скорый ответ)))
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
11 Июл 2017 12:26

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
.. Вот и задумалась, а в этом рецепте, как я поняла, вообще никакого пара не подразумевается. (у меня электродуховка, не газовая)
Так что и без "бани" печь можно, они нормально поднимутся же? Надеюсь на скорый ответ)))

Алёна,у меня газовая духовка.В основном пеку с паром.Эти булочки пекла без пара,отлично поднялись good
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
13 Июл 2017 3:00

Распечатать сообщение
Юля, спасибо большое, утвердила меня в мысли))) Завтра буду печь!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |