Бразильский кокосовый десерт-quindim de coco

ANGEL29 писал(а):

Наташ а у меня не отделились слои так. Совсем тонюсенький желтенький цвет. Все делала по рецепту. Почему так? Пробовать буду утром, но запах ароматнейший А еще у меня 35 минут и готовы были, верхушка даже подрумянилась сильно, в след.раз попробую меньше температуру сделать.

Свет,яйца были крупные или средние?
может по объему оказалосъ не достаточно
кососовая стружка мелкая была или крупная?
тоже отличается конечный результат
или яйца плохо размешались
а формы какие испльзовала?
и да,духовки разные,у тебя приготовились быстрее
у меня около 40 минут пекутся

Яйца средние -М, кокосовая стружка мелкая, яйца сначало с сахаром взбила, а потом добавила стружку-делала это в кух.машине.
Формы от маффин.. Вылезли замечательно.
Моим понравились уже таскают их

ANGEL29 писал(а):

Яйца средние -М, кокосовая стружка мелкая, яйца сначало с сахаром взбила, а потом добавила стружку-делала это в кух.машине. Формы от маффин.. Вылезли замечательно. Моим понравились уже таскают их

яйца использую крупные
у меня в этот раз верх получился тоньше,чем обычно и стружка была другая,не та,которую я всегда использовала
смотри нашла фото в интернете с тонким верхним слоем
у тебя примерно так?
и фото готовых в духовке,верх хорошо виден

Уже слюнки текут
Завтра ждите фото отчет!

Mary писал(а):

Уже слюнки текут Завтра ждите фото отчет!

удачи и вкусного десерта!

Mary писал(а):

Завтра ждите фото отчет!

оперативно!!!

nata69
Верх такой же а слой еще тоньше, просто пленочкой типа, наверно дело в яйках Ставлю кофе, сейчас пробовать буду

Очень красивый десерт, Наташ! Как солнышко на блюдце! Подкуплю кокосовой стружки и попробую приготовить.

ANGEL29 писал(а):

nata69 Верх такой же а слой еще тоньше, просто пленочкой типа, наверно дело в яйках Ставлю кофе, сейчас пробовать буду

странно конечно
скорее всего яиц по сравнению с кокосом получилось мало
приятного аппетита!

Eleika писал(а):

Очень красивый десерт, Наташ! Как солнышко на блюдце! Подкуплю кокосовой стружки и попробую приготовить.

Леночка,будет желание попробуй на здоровье
спасибо за твое внимание!

Наташа, вкусные солнышки
Спасибо

Интересно,а можно сахар на сах.зам заменить?

Какой красивый десертик!
И необычный!
Обязательно попробую!

ANGEL29 писал(а):

Наташа, вкусные солнышки Спасибо

Светик,какая красота,такие хорошенькие!
точно яиц мало было
ну ничего,по любому вкусно
я кокосовую часть очень люблю

Espiritu писал(а):

Интересно,а можно сахар на сах.зам заменить?

Анита,чего не знаю,того не знаю...я сах,замом не пользуюсь,даже не знаю что он из себя представляет

Малгося писал(а):

Какой красивый десертик! И необычный! Обязательно попробую!

Малгося,пробуй на здоровье
буду рада,если рецепт пригодится!

photo2011 писал(а):

Mary писал(а): Завтра ждите фото отчет! оперативно!!!

Для меня слова "десерт" и "кокос"-магические Невозможно удержаться и не побаловать себя любимую

Вот и обещанный отчет


Девочки,это очень вкусно!!! И безумно оригинально!
Яйца домашние,поэтому цвет такой яркий и солнечно-желтый.Я боялась,что по вкусу будет напоминать яичницу-ничего подобного!очень нежно и ароматно! Как кекс с суфле

Спасибо за рецепт!!!

Mary писал(а):

Для меня слова "десерт" и "кокос"-магические Невозможно удержаться и не побаловать себя любимую Вот и обещанный отчет Девочки,это очень вкусно!!! И безумно оригинально! Яйца домашние,поэтому цвет такой яркий и солнечно-желтый.Я боялась,что по вкусу будет напоминать яичницу-ничего подобного!очень нежно и ароматно! Как кекс с суфле Спасибо за рецепт!!!

Марья,какое чудо желтенькое!
рада,что десерт пришелся по вкусу
запаха и вкуса яиц,в отличие от пудинга,абсолютно нет,это правда
на здоровье!
спасибо и тебе за красочный отзыв

nata69 писал(а):

да,стружка поднимается вверх,а желтая часть остается внизу если кокоса положить меньше,желтой будет больше и наоборот

необычно как!!!!
тоже хочется испечь!!!
Натуль, а можно желтки не отделять, а просто, к примеру, 3 яйца положить?

Я снова к Вам!
Муж просто в восторге!Он у меня тоже большой любитель десертов
Он спросил ,как я умудрилась так залить верхний слой желе Сказал,что это :"Вкуснейший и нежнейший десерт" Не мог поверить,что он сделан из таких минимальных продуктов
И низкокалорийный...что очень радует..особенно на ночь...успокаивает,так сказать,совесть

Еще раз спасибо!

photo2011 писал(а):

необычно как!!!! тоже хочется испечь!!! Натуль, а можно желтки не отделять, а просто, к примеру, 3 яйца положить?

нет,Натуль,здесь желтков должно быть больше
нужно все делать как в рецепте

Mary писал(а):

И низкокалорийный...что очень радует..особенно на ночь...успокаивает,так сказать,совесть

Марья, верно! 2 штучки съела

nata69 писал(а):

нет,Натуль,здесь желтков должно быть больше нужно все делать как в рецепте

в другой раз так и поступлю.
А то бахнула 3 яйца, а они не желтые получились. Белок чувствуется.
Вкусные , конечно!
Но с желтками вкуснее будет

Mary писал(а):

Я снова к Вам! Муж просто в восторге!Он у меня тоже большой любитель десертов Он спросил ,как я умудрилась так залить верхний слой желе Сказал,что это :"Вкуснейший и нежнейший десерт" Не мог поверить,что он сделан из таких минимальных продуктов И низкокалорийный...что очень радует..особенно на ночь...успокаивает,так сказать,совесть Еще раз спасибо!

здорово,что мужа сладкоежку удивила и порадовала
на здоровье вам!
спасибо,что делишься впечатлениями

photo2011 писал(а):

в другой раз так и поступлю. А то бахнула 3 яйца, а они не желтые получились. Белок чувствуется. Вкусные , конечно! Но с желтками вкуснее будет

да,белок это не желток и на цвет и вкус повлияет
я опоздала с ответом

Какие шикарные пироженки, очень, очень красиво !

Mary писал(а):

И низкокалорийный...что очень радует..особенно на ночь...успокаивает,так сказать,совесть

Извините, не могу промолчать, они очень калорийные . И стружка, и яйца (особенно желтки) - высококалорийные и жирные продукты ...