Маринованные шампиньоны

Вот мой рецепт вкуснейших грибов.
Состав:1кг шампиньонов, 0,5 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара,
3ст.л.уксуса,гвоздика - 5 шт., перец горошком - 6шт., лавровый лист. Грибы промыть, очистить и отварить 10мин., затем порезать кусочками по желанию и сложить в кастрюлю.
Из воды, соли, сахара, уксуса, гвоздики, перца, лаврового листа сварить рассол, охладить и залить им грибы. Дать постоять сутки в холодильнике.Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

myli
Так просто?
Здорово!!! Обязательно сделаю!
Спасибо за рецепт!!!

Myli , как долго хранятся такие замечательные грибочки?

Ирочка, я как-то мариновала грибочки подобным образом, и у меня они хранились в холодильнике без всякой стерилизации довольно долго. Осенью, помню, сделала, а на Новый год ели

Здоровский рецептик!

Отличная закусочка
myli Благодарствую!!!

а действительно легкий и вкусный рецепт

Здорово
А можно без гвоздики?

Лав-Ира, наверное, можно, если гвоздика не нравится...

myli
Спасибо за рецепт

Как здоровско!
myli
Лав-Ира

Тек-с и чё эт я покупала грибочки на салатик, скажет мне кто-нить, я ж сама могу сделать

Евгения писал(а):

Тек-с и чё эт я покупала грибочки на салатик, скажет мне кто-нить, я ж сама могу сделать

А я уже сделала, маринуются!

myli писал(а):

Вот мой рецепт вкуснейших грибовСостав:1кг.шампиньонов,0,5л.воды,1ст.л.соли,1ст.л.сахара,3ст.л.уксуса,гвоздика 5шт,перец горошком 6шт,лавровый лист. Грибы ,промыть очистить и отварить 10мин.,затем порезать кусочками по желанию и сложить в кастрюлю.Из воды,соли,сахара,уксуса,гвоздики,перца,лаврового листа сварить рассол,охладить и залить им грибы.Дать постоять сутки в холодильнике.Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

а дешевле самой замариновать или купить?????

ЮлиЦц
мне купить дешевле, но это не сравнить с теми, что сама маринуешь. Грибочки получаются очень вкусными.

Вкусные грибочки, наконец и я до них добралась, сделала килограмм, и почти все были съедены, маме очень понравились, спасибо

Люси писал(а):

как-то мариновала грибочки подобным образом, и у меня они хранились в холодильнике без всякой стерилизации довольно долго.

тоесть можно хранить под капроновой крышкой?

А подскажите пожалуйста каким образом варить рассол?

myli писал(а):

3ст.л.уксуса

а скольки % уксус?

MYLI огромное спасибо за рецептик, обожаю грибы. Сегодня же приготовлю!!!

А вот мои грибочки.Правда немножко другой рассол я делаю,и храню в банке.Сначала складываю варенные грибы в банку,заливаю обыкновенной водой- что бы знать сколько нужно расслола,воду выливаю и делаю рассол.Если нужно больше-меньше делаем перерасчет(зависит какое количество грибов купила)
Рассол:
-На 250гр воды,100гр подсолнечного масла,2ст.ложки соли,2ст.ложки сахара,лаврушка,горошком перец,100гр уксуса.(у нас в канаде 5процентный)
-По желанию можно добавить меньше-больше уксуса и еще для остроты стручкового перчика




На второй-третий день закуска готова

Замариновала я сегодня грибочки по Вашему рецепту,и уже попробовала.
Вкуснее магазинных однозначно!
Спасибо за рецепт!

У меня ещё назрел вопрос-а надо грибы чистить?Я почистила,и они,получились тёмными(шампиньоны),а покупные беленькие(

myli

myli
Вот сделала грибочки! Очень понравились! Спасибо!!!