Крем-суп из красной капусты

Сообщение Автор
Крем-суп из красной капусты
27 Апр 2016 18:32

Распечатать сообщение
Фото


Сварила сегодня вкусный крем-суп из красной капусты, но в термомиксе.
Знаю, что мало у кого есть такая "машина", но он так легко готовится, что его можно вполне приготовить и без термомикса. Wink

Напишу оригинальный рецепт для термомикса.

Измельчить
160 г лука
500 г красной капусты - 5 сек/ ск.5
добавить
2 ст.л. раст. масла, готовить 35 минут/100°/ск.1
добавляем
0,5-1 ст.л. темного бальзамического уксуса ( можно любой другой - 6 % )
соль, перец, душистый перец (или другие приправки)
1 ч.л. сахара (может чуть больше)
750 г овощного или куриного бульона (у меня была вода и самодельная соль с сушеными овощами)
Варим 12 мин/100°/ск.2
теперь добавляем 100 г сметаны (я добавила мягкий творожный сыр, можно взять плавленный сыр) и измельчаем на высокой скорости.
Суп готов. girl_claping

Фото



Варианты
Такой суп можно сварить и из красной свеклы или смеси красной капусты и свеклы (тогда не добавляем сахар).

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
27 Апр 2016 18:49

Распечатать сообщение
Иришка, какой же красивый супчик good2 good2 nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana

38 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
27 Апр 2016 19:10

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
Иришка, какой же красивый супчик

Спасибо, Света. Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
28 Апр 2016 2:09

Распечатать сообщение
Ирин,вот это цвет у Супчика!!! girl_in_love Вкусный конечно! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose В кастрюльке или мультиварке тоже хорошо будет girl_claping
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
28 Апр 2016 11:34

Распечатать сообщение
girl_claping как красиво и необычно nyam2
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
28 Апр 2016 14:30

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Ирин,вот это цвет у Супчика!!!

Танюш и меня цвет впечатлил. good2 girl_claping
Викона писал(а):
В кастрюльке или мультиварке тоже хорошо будет

Я в этом уверена. girl_yes3
Спасибо, Татьян, за внимание к рецепту. Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
28 Апр 2016 14:30

Распечатать сообщение
Пулемет4ица писал(а):
как красиво и необычно

Спасибо, Аня. Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
28 Апр 2016 15:36

Распечатать сообщение
Ира, цвет, конечно, завораживает good good good эх жаль, у меня с красной капустой не сложилось unknown
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Апр 2016 21:21

Распечатать сообщение
МН2012 писал(а):
Ира, цвет, конечно, завораживает

Ага. Wink
МН2012 писал(а):
эх жаль, у меня с красной капустой не сложилось

А почему не сложилось? praising Так то по вкусу она мало отличается от нормальной капусты.
На салаты она правда жестковата, но я вчера Яночкин салат делала - "пожямкала" ее хорошо и было очень даже вкусно. good2 nyam2
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
28 Апр 2016 22:12

Распечатать сообщение
Вот горчит она мне и все, ничего не могу поделать wacko1 даже если немного в салат добавляю, уже чувствуется unknown и с солью мяла, все равно не нравится unknown
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Апр 2016 22:37

Распечатать сообщение
МН2012 писал(а):
Вот горчит она мне и все, ничего не могу поделать

Может сорт такой. unknown
У нас она не горчит- вкусная, nyam2 только жестковата. Embarassed
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
28 Апр 2016 22:46

Распечатать сообщение
Вот и я думаю, что или сорт такой или она у нас просто не вызревает как надо unknown с Наташей из Португалии тоже обсуждали этот вопрос и у них она вкусная unknown
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Апр 2016 22:48

Распечатать сообщение
МН2012 писал(а):
Вот и я думаю, что или сорт такой или она у нас просто не вызревает как надо с Наташей из Португалии тоже обсуждали этот вопрос и у них она вкусная

Наташ, тогда пробуй ее раз в год, может другой сорт появится и будет вкусной. Embarassed girl_haha friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
04 Май 2016 18:27

Распечатать сообщение
Крем суп из смеси маринованной красной капусты и сока свеклы, добавила еще рис для густоты.

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
31 Май 2016 17:48

Распечатать сообщение
Варила из свекольного сока с рисом.

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
31 Май 2016 17:49

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Варила из свекольного сока с рисом.

как

очень красивый супчик good
ANGEL29

Svetlana

38 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
31 Май 2016 18:00

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
как

Света, я взяла сок свеклы, разбавила чуть водой, положила туда вареного риса, если взять свежую свеклу (или уже вареную) то рис можно и не добавлять, он будет и так кремовым.
Поварила минут 10 и поблендерила. В конце добавила сметаны и плавленного сыра и еще раз взбила.
Суп только из свеклы получается сладковатым. Wink
АНГЕЛ29 писал(а):
очень красивый супчик

Спасибо. Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
04 Янв 2017 6:01

Распечатать сообщение
Вместо сметаны добавила плавленный сыр nyam2 nyam2 nyam2

Фото




Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
25 Янв 2017 18:20

Распечатать сообщение
В этот раз с творожным сыром. nyam2 nyam2 nyam2

Фото



Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
01 Фев 2017 0:12

Распечатать сообщение
Такой цвет насыщенный, просто красота! Спасибо за рецептик girl_claping girl_claping girl_claping
Nada67

Надежда

51 год
Краснодар

Nada67Мои рецепты
 
01 Фев 2017 4:22

Распечатать сообщение
Нада67 писал(а):
Такой цвет насыщенный, просто красота! Спасибо за рецептик

Спасибо, Надя, за внимание к рецепту. Rose Romashki
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
21 Июн 2018 23:53

Распечатать сообщение
irina-s
Фото

Как ни старалась, не смогла добиться такой однородной структуры
как у тебя, Ирочка... unknown
Но суп получился вкусный, с интересным приввкусом,
не похожим ни на какую другую капусту nyam2 good2
Фото

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Июн 2018 23:09

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
суп получился вкусный, с интересным приввкусом,

Лена, я так рада, что суп вам понравился. girl_claping
ТЕН писал(а):
Как ни старалась, не смогла добиться такой однородной структуры
как у тебя, Ирочка...

Жаль, конечно. Может в блендере дело?
Цвет у супа обалденный получился. good2 girl_in_love
Спасибо, Леночка, за отчет. air_kiss good friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |