Пирог с клубникой по старинному австрийскому рецепту

Валенция
Валя, спасибо большое , что заглянула, мне очень приятно .
Буду очень рада, если при случае рецепт пригодится

ИриSочка
Ира, спасибо огромное за добрый отзыв .
Очень надеюсь, что рецепт не подведет и вкус пирога порадует

какой красивый рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Но я с безе на ВЫ

Аня, спасибо огромное за приятный отзыв
Это не совсем безе, просто хорошо взбитый белок, он остается мягким .
Какие у тебя классные девочки с сердечками

У меня цейтнот. Много пропустила хороших рецептов. А вот этот пирог прямо бросился в глаза, стоило только зайти на наш сайт. Танечка, какой же замечательный у тебя пирог. Выглядит просто обалденно-красиво! Я пеку очень похожий внешне пирог с ревенем, но клубника твоя в разрезе завораживает! Уже решила для себя попробовать с клубникой это чудо! Спасибо за рецепт очень красивого пирога.

Лариса спасибо, что заглянула, мне очень приятно .
Твой пирог с ревенем я видела, отложила в закладки, может еще успею попробовать.
Но что-то ревень очень быстро отходит, а может еще будет?
Я, в отличии от тебя, в садоводстве ни бум-бум

Time2Cook писал(а):

Сегодня хочу угостить вкусным пирогом с клубникой.

Танечка, спасибо за угощение

Time2Cook писал(а):

Лен, а ты в очередной раз заставляешь меня волноваться

Ну и почему, интересно?
Таня, вот мы, все-таки, с тобой на одной волне Принимай

Испекла еще вчера вечером, а вот на фото сил уже не хватило. И, представляешь, муж согласился не резать и подождать! Но гулял вокруг пирога весь вечер.
Вкусный пирог получается. Вот все в нем сбалансировано: и в меру сладкая заливка, и сочная клубничка, и тесто само вкусное, и очень понравилась здесь кокосовая стружка-помимо того, что "бережет" основу от излишнего клубничного сока, еще и очень интересную нотку привносит . Я как-всегда напорола малёхо Муж у меня очень уважает корицу, ну я и положила её побольше-в итоге темный и некрасивый цвет заливки. Да еще и в духовке передержала, и клубника слишком пропеклась. Так что разрезик у моего пирога совсем не очень- страшненький, честно говоря.

Но, главное, что на вкус пирог хорош!
Спасибо, Танечка!

Тань, в названии добавь "У" в "старинном".

Лена, убила наповал .
Пирог у тебя красивейший, фото найчудеснейшие, я в полнейшем ауте
И разрез отличный, вот честно, не могу понять чего это ты на него наговариваешь

Eleika писал(а):

Ну и почему, интересно?

Выкладываю рецепт, а сама волнуюсь, как в первый раз.

Eleika писал(а):

муж согласился не резать и подождать! Но гулял вокруг пирога весь вечер.

Вот как ты издеваешься над родными и близкими
Хотя, мои так же "страдают", без команды МОЖНО к еде не притрагиваются, издержки производства, так сказать

Eleika писал(а):

Но, главное, что на вкус пирог хорош!

Лена, спасибо тебе огромное за добрые слова и подробный отзыв
Мне всегда очень интересно узнать твое мнение.

Eleika писал(а):

Тань, в названии добавь "У" в "старинном".

Ага поняла, спасибки
Леночка

Таня, я тоже вчера вечером испекла твой пирог, но не присыпала кокосовой стружкой, и получилось слишком много сока, так что лучше все же использовать её. В следующий раз положу немного меньше манки( лучше яиц добавить), и у меня так КРАСИВО выступили " слезки" на безе. Муж, тоже ,круги с вечера нарезал, но я разрезала только утром. Итог: днём остался маленький кусочек СПАСИБО

таненка
Таня, спасибо огромное за комментарий и интерес к рецепту

Наташа, как же приятно получить такой отзыв .
Очень рада, что пирог понравился, конечно он очень сочный и его лучше есть сразу. Из за этого, я думаю, клубника не часто используется в выпечке, но мне все равно нравится

Лорсен писал(а):

и у меня так КРАСИВО выступили " слезки" на безе.

О, это далеко не у всех получается, класс

Лорсен писал(а):

Муж, тоже ,круги с вечера нарезал, но я разрезала только утром.

Все таки не мало нас, таких "мужемучительниц"

Лорсен писал(а):

Итог: днём остался маленький кусочек

Наташа, это самый большой комплимент рецепту, большущее спасибо

Time2Cook писал(а):

разрез отличный, вот честно, не могу понять чего это ты на него наговариваешь

Да ладно, Тань. Разница же очевидна между твоим красавцем и моим "недоразумением". Хотя, чего вспоминать, пирога все-равно уже давно нету.

Time2Cook писал(а):

Выкладываю рецепт, а сама волнуюсь, как в первый раз.

Ага, это точно. Когда регулярно выкладываешь рецепты, еще более-менее, а вот когда сделаешь перерыв....волнение зашкаливает.

Time2Cook писал(а):

мои так же "страдают", без команды МОЖНО к еде не притрагиваются

Аналогично! Но мои уже привыкли.

Лорсен писал(а):

у меня так КРАСИВО выступили " слезки" на безе.

И у меня тоже! Прямо как в пае "Слезы ангела".

Eleika писал(а):

Но мои уже привыкли.

Eleika писал(а):

Прямо как в пае "Слезы ангела".

Леночка, спасибо, еще раз за прекрасный отзыв, за то, что делишься своим мнением и за твой позитыв

Готовила с ревенем

И с клубникой

Очень, очень вкусно!
Жаль клубника уже совсем не плотная, а скорее мягкая, и очень трудно найти хорошую. Но на вкусе это не отразилось!
Обязательно буду повторять


С качеством фото и презентации мне конечно надо поучиться

Ооооочень вкусный пирог!!!!!
С удовольствием буду еще готовить!
Спасибо, Танюша, за замечательный рецепт!

Настюша, мне очень приятно получить такой шикарный отзыв, спасибо тебе огромное
Безумно рада, что пирог понравился и рецепт не подвел. Пирог у тебя просто красивейший

Miss Sintia писал(а):

С качеством фото и презентации мне конечно надо поучиться

Качество фото очень хорошее и отличные ракурсы, выглядит очень аппетитно
Спасибо

Малгося
Малгосенька, спасибо огромное за добрый отзыв и очень аппетитное фото .
Очень рада, что ты решила опробовать этот рецепт и не разочаровалась