Паровые пряники

Сообщение Автор
Паровые пряники
24 Июн 2016 20:38

Распечатать сообщение
Пришло лето а с ним и неимоверная жара...Но мальчишкам это ни о чем- пол дня сегодня мучали меня вопросом-когда же мама пряников напечет??? Пришлось выкручиваться и искать варианты пряников без духовки girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Нашла у нас на сайте рецепт пряников на сковородке -приготовила- вкусно ,не успевала жарить girl_haha girl_haha girl_haha а потом вспомнила про пряники из пароварки- зимой половина интернета их варила girl_haha girl_haha girl_haha Wink Пришла и моя очередь dance2 dance2 dance2 dance2 У нас есть паровые пряники у Юли а я нашла рецепт в инете (на поваренке,автор Эволюция Rose Rose Rose ) хочу показать вам и этот рецепт - авось кому-то пригодится Wink girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото


продукты:
• Мука цельнозерновая (или ржаная мука) — 180 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 70 г
• Яйцо — 1 шт
• Фундук (миндаль, или др.) — 100 г -не добавляла
• Мед — 1 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Специи (корица молотая, гвоздика молотая, мускатный орех молотый, кардамон молотый - по щепотке) -я не добавляла ничего

Приготовление:
1. Фундук обжариваем на сухой сковороде, если есть желание – избавляемся от шелухи и крупно рубим. Хотя это не принципиально – можете порубить мелко. Можно взять другие орехи. Можно вообще исключить орехи - я так и сделала

2. В кастрюльку разбейте яйцо, добавьте сахар, мед и сливочное масло. Поставьте кастрюльку на водяную баню, и, помешивая, доведите смесь до однородности. Добавьте специи, соль и соду. Смесь нужно довести до загустения – появится густая светлая пена.

3. Снимите кастрюльку с бани, всыпьте муку и орехи. Должно получиться густое липкое тесто. Муки может понадобиться меньше. У меня так и ушло 180г муки

4.Мокрыми руками скатайте из теста шарики размером с грецкий орех. Выложите их на решетку пароварки. Имейте в виду, что пряники увеличатся в размере, примерно, в 1,5 раза.Через 40 мин пряники готовы! Я в мультиварке оставляла их на 35 мин. Теста хватило на два захода.

5. Готовые пряники покройте любимой глазурью – сахарной, шоколадной, или просто посыпьте пудрой. Опять же, можно вообще не покрывать ничем, но глазированные пряники не подсыхают дольше, чем «голые».

И вот разрез - пухляшики получились
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Июн 2016 20:57

Распечатать сообщение
Светуля, какой замечательный рецепт. nyam2 good2 Обязательно изображу, только жара немного упадёт.
Ляночка08 писал(а):
И вот разрез - пухляшики получились

Разрез -чудо, такой пористый пряничек. nyam2
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
24 Июн 2016 20:59

Распечатать сообщение
Какой класс girl_claping Беру, беру в закладки nyam2 Что ж ты, Светик, ничего не добавляла girl_haha , представляю, как вкусно будет с пряностями и орехами good2 Обязательно сделаю friends А, ты с какой мукой делала, с цельнозерновой?
( Светик, по секрету, Киру зовут Юлей praising )
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Июн 2016 21:03

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
Светуля, какой замечательный рецепт. Обязательно изображу, только жара немного упадёт.

friends Зоя, так прелесть в том они в пароварке варятся- можно и в жару friends

Soya писал(а):
Разрез -чудо, такой пористый пряничек.

dance2 dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Июн 2016 21:04

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какой класс Беру, беру в закладки

friends Кариночка, на здоровье!!!

казачка писал(а):
Что ж ты, Светик, ничего не добавляла , представляю, как вкусно будет с пряностями и орехами

friends мальчишки мои едоки те еще girl_haha что-то добавлю-и сама все буду есть girl_haha girl_haha Wink так что прянички с "нетом" Wink

казачка писал(а):
Обязательно сделаю

girl_claping girl_claping буду ждать впечатления Wink

казачка писал(а):
А, ты с какой мукой делала, с цельнозерновой?

friends да,с цельнозерновой

казачка писал(а):
( Светик, по секрету, Киру зовут Юлей )

Wink я знаю dance2 по привычке написала что ли girl_haha исправила dance2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Июн 2016 21:18

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Зоя, так прелесть в том они в пароварке варятся- можно и в жару

Светуля, но от пароварки тоже жара исходит. unknown
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
24 Июн 2016 21:25

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
Светуля, но от пароварки тоже жара исходит.

Drinks or Beer ну значит ждем прохлады Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Июн 2016 23:03

Распечатать сообщение
Свет, калории не прикидывала?
PPCD

Лилия

33 года
Столица

PPCDМои рецепты
 
25 Июн 2016 1:36

Распечатать сообщение
PPCD писал(а):
Свет, калории не прикидывала?

unknown нет
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Июн 2016 10:55

Распечатать сообщение
Светик,очень пряники нравятся! girl_claping girl_claping А какие фоточки! good
Спасибо тебе за рецепт! Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
25 Июн 2016 12:31

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Светик,очень пряники нравятся! А какие фоточки!
Спасибо тебе за рецепт!

friends Drinks or Beer Drinks or Beer Танечка, на здоровье!!! air_kiss
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Июн 2016 15:15

Распечатать сообщение
Света, я вот никогда еще о пряниках на пару не слышала. Embarassed
А какие они гладкие и блестящие получились. good2 girl_in_love
Как нибудь попробую. nyam2 Спасибо тебе за интересный рецепт. Rose Rose Rose friends
Соя писал(а):
Обязательно изображу, только жара немного упадёт.

Зоя, уже упала, Wink можешь печь... или изображать... girl_haha
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
25 Июн 2016 16:11

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Света, я вот никогда еще о пряниках на пару не слышала.

Drinks or Beer ой, сейчас столько всяких рецептов!!!я как искала их- нашла даже кексы на пару Wink хочу попробовать как-то dance2

irina-s писал(а):
А какие они гладкие и блестящие получились.

dance2 dance2 dance2

irina-s писал(а):
Как нибудь попробую. Спасибо тебе за интересный рецепт.

girl_claping girl_claping Иришка,надеюсь пригодится рецепт!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
26 Июн 2016 12:21

Распечатать сообщение
Красивые и очень аппетитные пряники nyam2 good2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Июн 2016 12:42

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Красивые и очень аппетитные пряники

dance2 dance2 Лика, спасибо!! girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Июн 2016 9:39

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
хочу показать вам и этот рецепт - авось кому-то пригодитс


Света, ну конечно пригодится! Все твои рецептики из ржаной муки или цельнозерновой у меня в ходу. Спасибо... и правда, - немного жара схлынула у нас с Сибири, можно и над пароваркой постоять.
Может даже на днях с дочкой приготовим.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
28 Июн 2016 16:49

Распечатать сообщение
Светуль очень аппетитно!!!! good2 good2
Спасибо дорогулька!!! girl_in_love Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
28 Июн 2016 20:24

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Света, ну конечно пригодится! Все твои рецептики из ржаной муки или цельнозерновой у меня в ходу.

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Алена, я очень рада что рецептами пользуешься!! friends friends



alena-solena писал(а):
и правда, - немного жара схлынула у нас с Сибири, можно и над пароваркой постоять.

Embarassed а у вас было жарко?

alena-solena писал(а):
Может даже на днях с дочкой приготовим.

girl_claping girl_claping буду ждать!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Июн 2016 20:25

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Светуль очень аппетитно!!!!
Спасибо дорогулька!!!

Drinks or Beer Drinks or Beer girl_in_love Людочка,на здоровье!! air_kiss
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
02 Июл 2016 9:50

Распечатать сообщение
Очень понравился рецептик! good2 good2 good2
Утащила в закладки! nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Июл 2016 10:49

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Очень понравился рецептик!
Утащила в закладки!

girl_claping girl_claping girl_claping Малгося,на здоровье!! Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |