Трехцветный сырник

Сообщение Автор
Трехцветный сырник
03 Июл 2016 0:49

Распечатать сообщение
Трехцветный сырник

Фото


Рецепт с You Tube

Сырник получился очень вкусным - замечательное сочетание сочного шоколадного бисквита с прослойкой творога и покрытием из желе.
Очень рекомендую попробовать!

Шоколадный бисквит:

яйца - 2 шт.
сахар - 70 г
мука - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л
крахмал кукур. - 30 г
раст.масло - 50 г
какао - 30 г

Творожная прослойка:

творог - 500 г
сметана жирн. 27% - 100 г
яйца - 3шт.
сахар - 90 г
ванильный сахар - 1 п.
крахмал кукур. - 40 г

Клубничное желе:

клубника - 250 г
сахар - 40 г
вода - 100 г
желатин - 10 г

Разъемная форма для выпечки диам.20-21 см

Смешать муку с какао, крахмалом и разрыхлителем, просеять.
К яйцам добавить сахар и взбить в пышную светлую массу.
Добавить тонкой струйкой растит.масло и еще раз взбить.

Соединить обе смеси, добавляя сухую смесь в яичную в 3 приема.
Выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки.


Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 20 мин.

Приготовить творожную прослойку.
К творогу добавить сахар, ванильный сахар и взбить блендером

Добавить яйца, сметану, смешать блендером

Добавить крахмал, смешать блендером.
Массу выложить на остывший в форме корж.


Поставить в разогретую до 160 С духовку на 40 мин.
Выключить духовку и оставить форму в ней на 20 мин.
Достать из духовки и полностью остудить.


Приготовить клубничное желе.

Желатин залить водой и оставить набухать.
Мытую и высушенную клубнику пюрировать блендером.
Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5 мин., постоянно помешивая.
Снять с огня и растворить в массе 40 г сахара. Добавить набухший желатин и полностью растворить желатин и сахар.
На остывший в форме сырник вылить остывающее желе.
Поставить в холодильник - на 2-3 часа или лучше на ночь.

У нас сезон клубники завершился, поэтому я воспользовалась сухим малиновым желе, приготовив его по указанию на упаковке.


Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Июл 2016 2:17

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Сырник получился очень вкусным - замечательное сочетание сочного шоколадного бисквита с прослойкой творога и покрытием из желе.

Очень красиво! good2 Rose
Мангазея

Ариадна


Север России

МангазеяМои рецепты
 
03 Июл 2016 2:31

Распечатать сообщение
Мангазея писал(а):
Очень красиво!

Ариадна! И не менее вкусно! nyam2
Спасибо, что заглянула в гости! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Июл 2016 14:46

Распечатать сообщение
Жанночка,умница!!!! Rose Rose Rose
муж будет счастлив ,если я повторю твой шедевр Yahoo! Yahoo! Yahoo!
у него скоро ДР ,порадую сладкоежку вкуснятиной и гостей заодно nyam2 nyam2 nyam2
спасибо тебе большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Rose
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
03 Июл 2016 23:47

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
муж будет счастлив ,если я повторю твой шедевр
у него скоро ДР ,порадую сладкоежку вкуснятиной и гостей заодно
спасибо тебе большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лидочка! Мне очень приятно, что ты обратила внимание на этот сырник! Уверена, все у тебя получится и ты порадуешь своего мужа и гостей! Буду ждать тебя, чтобы выслушать твое мнение! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Июл 2016 17:52

Распечатать сообщение
Жанна, ну, очень понравился сырник good2 Забираю себе рецепт girl_in_love friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
05 Июл 2016 22:59

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
ну, очень понравился сырник Забираю себе рецепт

Кариночка! Буду рада, если сырник понравится! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Июл 2016 23:12

Распечатать сообщение
Жаночка, какая прелесть, это не сырник, а тортик прям. До чего ж красивый и аппетитный. nyam2 Смотрю, у вас нормальный творог продается, а у нас такой разве что в русском магазине можно купить.
Спасибо за чудесный рецепт. Rose Rose Rose
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
05 Июл 2016 23:36

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
какая прелесть, это не сырник, а тортик прям. До чего ж красивый и аппетитный.

Зоинька, спасибо! Действительно, получился такой творожный тортик.
Soya писал(а):
Смотрю, у вас нормальный творог продается, а у нас такой разве что в русском магазине можно купить.

Надеюсь, тебе повезет и ты купишь хороший творог - желательно, без крупинок, тогда получится нежнее в готовом виде.
Soya писал(а):
Спасибо за чудесный рецепт.

На доброе здоровье! Надеюсь, воспользуешься рецептом! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Июл 2016 16:27

Распечатать сообщение
girl_in_love какая красота! каждый день от тебя новинка give_heart give_heart give_heart
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
06 Июл 2016 20:12

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):
какая красота! каждый день от тебя новинка

Анечка, спасибо! Rose
Конечно, не каждый день удается что-то выставить, но все же я стараюсь по мере сил и возможностей поделиться вкусными (с моей точки зрения) рецептами. И я буду очень рада, если тебе понравится такой сырник! Romashki
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Июл 2016 15:44

Распечатать сообщение
Жанночка, я так много пропустила Smile . Какой восхитительный сырник good2 , ты не перестаешь удивлять girl_claping . Естественно рецепт улетает в закладки, я думаю, что не надолго. Жанчик, спасибо за очередную прекрасную идею!!! Rose Rose Rose
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
09 Июл 2016 2:05

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
я так много пропустила . Какой восхитительный сырник

Вика! Я постоянно что-то пропускаю, т.к. невозможно за всем уследить. Думаю, если бы я не работала, а весь день проводила у компьютера, все равно что-то бы да ускользало от моего внимания.
Semolinka писал(а):
. Естественно рецепт улетает в закладки, я думаю, что не надолго

С удовольствием буду ждать тебя в гости! Всегда тебе рада!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Июл 2016 10:01

Распечатать сообщение
Красота! good2 good2 good2
Обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
13 Июл 2016 11:20

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Красота!
Обязательно приготовлю!

Малгося! Буду только рада этому!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |