«Обед по -узбекски» в Корее ( с помощью мантышницы)

Здравствуйте дорогие девочки!
Я искала рецепт в интернете и наткнулась на один оригинальный способ приготовления пищи с помощью мантышницы (пароварки). Мне понравилось, поэтому решила поделиться с вами.может вам тоже понравится это идея.
Первое:


Манты - голубцы -шурпа
На один каскан


Голубцы (рис применяем полуготовый)
На другой

Манты
А вместо воды: нужно мясо довести до кипения (я беру мясо с косточками) снимаю пенку. Потом закладываю картофель, зажарку(лук, морковь, помидор, томат) . Воды нужно немного побольше, оно в процессе приготовления убавится. Ставлю касканы и на 40 минут. Затем снимаю касканы и уже потом добавляю соль, лавровый лист, чеснок, т.е немного доготовляю.

Второе блюдо:
Борщ с пампушками.


На каскан пампушки

Это в готовом ввиде.
В кастрюле борщ.


Я делаю так:
Сначала замешиваю дрожжевое тесто.
Затем в другой кастрюльке варю отдельно картофель нарезанный.
Режу мясо и овощи на борщ
Из теста формирую колобки (небольшие) и складываю на каскан
Затем жарю мясо и все овощи (я давала рецепт "борщ от гувернантки ")
Затем кладу это все в кастрюлю от мантыщницы, кладу картофель с водой и добавляю воду немного побольше, ставлю сверху каскан, закрываю крышкой и потом довожу все до кипения, затем убавляю огонь до среднего. На 40 минут.
Снимаю пампушки, а в борщ кладу специи, соль и еще минут пять варю.

Можно паровые котлеты, курицу, о общем разные блюда.
Очень удобно.
Очень буду рада если идея вам понравится

Вот так выглядит корейская мантоварка. У нее очень удобная кастрюля, можно в ней жарить.

Отличная идея,спасибо

Никогда бы до такого не додумалась, спасибо огромное за идею, обязательно попробую

Босе писал(а):

Вот так выглядит корейская мантоварка. У нее очень удобная кастрюля, можно в ней жарить.

классная мантоварочка
у меня примитивная алюминивая,думаю не самый лучший вариант для варки первых блюд

Спасибо ,Женя ,за идею
слежу за твоими рецептами,т.к. в них всегда много интересных мыслей
А мантоварка оказывается много чего умеет ,недавно прочла,что в ней даже коптить можно

Очень полезные советы и практичные,и оригинальные. Спасибо,молодец,что поделилась

Девчоночки милые не огорчайтесь, что у вас мантоварка примитивная. Мы в Узбекистане очень бережем мантоварку купленную еще при СССР. Она крепкая и не так вредная.
А рецепт даннный в интернете: блюдо готовилось именно в примитивной мантоварке. Там было мясо на шпажках, фаршированный перец.
А вы можете придумать сами.

Спасибо всем за отзывы.

какая замечательная идея, Евгения
спасибо и отдельное спасибо за фото мантоварки, такая точно в хозяйстве не будет простаивать

Евгения, зашла на твою страничку с рецептами, чтобы освежить в памяти рецепт морковь-чи. И увидела ТАКОЕ!!! Огромное спасибо.
В мультиварке варила в два этажа овощи, а вот про "двухэтажную" мантоварку не додумалась. Особенно понравилось - борщ с пампушками. Обязательно попробую. Мантоварке моей уже 40 лет и новую не хочу.

Спасибо за идею Здорово Попробую как- нибудь воспользоваться
Интересно посмотреть на пампушки приготовленные на пару