Очень простой рецепт Лечо(мамин)

Helena-s, а вот и я с отчетом
в процессе варки
сразу после
что в итоге
на фотках семечки от помидор почему-то белые получились )) Перец у меня без семян был
Из полной нормы овощей получилось ровно 10 банок по 450г.
Вкусно!! Очень-очень!!

EasyBi писал(а):

Helena-s, а вот и я с отчетом в процессе варки на фотках семечки от помидор почему-то белые получились )) Перец у меня без семян был Из полной нормы овощей получилось ровно 10 банок по 450г. Вкусно!! Очень-очень!!

Не, ну какая красотааааа у Вас получилась!!!!
И эта красота зимой порадует! !!
Я очень рада, что понравился рецепт!

Helena-s писал(а):

Я очень рада, что понравился рецепт!

вот думаю, надо еще банок купить и повторить очень уж вкусно.... Спасибо.

EasyBi писал(а):

вот думаю, надо еще банок купить и повторить очень уж вкусно.... Спасибо.

Я очень - очень рада, что понравилось Лечо!!!
Ведь вкусы у всех разные, но когда нравится рецепт, то прям у меня настроениееее!!!
Я обычно делаю по две нормы и нам не хватает до весны))))
Но так как для разнообразия делаю разные другие, то уже просто нет места куда ставить((((......
Вот когда вижу в инете фотографии погребков и кладовочек, где много-много можно баночек поставить......прям радуюсь, что у людей есть такая возможность и простор развернуться в консервировании))))

EasyBi писал(а):

Helena-s, а вот и я с отчетом в процессе варки на фотках семечки от помидор почему-то белые получились )) Перец у меня без семян был Из полной нормы овощей получилось ровно 10 банок по 450г. Вкусно!! Очень-очень!!

Спасибо, еще раз, за такой красивый отчет!

Лена, вес овощей указан нетто или брутто?

Julia & Ko писал(а):

Лена, вес овощей указан нетто или брутто?

Только что писала отчетик к Вам в Борщевую заправку!!)))
Я взвешиваю нечищенные овощи.....просто чуть больше нормы,делая скидку на чистку.....особо не заморачиваюсь.....единственное исключение на взвешивание- кабачок )

Helena-s писал(а):

Я взвешиваю не чищенные овощи.....просто чуть больше нормы

ну вот с "чутем" я и купила ..буду на пол-нормы делать на пробу, впереди еще по рецепту своей мамы лечо, помидоры... а подвальчика -то нетууууу хочется объять необъятное, но увы(

Julia & Ko писал(а):

ну вот с "чутем" я и купила ..буду на пол-нормы делать на пробу, впереди еще по рецепту своей мамы лечо, помидоры... а подвальчика -то нетууууу хочется объять необъятное, но увы(

Ой, у меня такая же проблемаааа.....вот хочу сделать твой (мы же на ты ) Салат с баклажанами и белой фасолью.....так хочу,что пойду сейчас за фасолью и банками))))....остальное вроде все есть))))......сделаю даже не половину, а четверть нормы,так как реально некуда поставить((((((

вот-вот...Ева смеется надо мной, над моими "пробами пера " в 2 банки...но , увы, подвальчика как у неё не имеем, поставить некуда... в нашей квартире даже кладовок нет(((
_ сижу,банки намыла, овощи начистила... руки чешутся, но ...муж еще с работы не пришел, хочется уже всех накормить ужином, выгнать с кухни, чтоб не мешали, и пуститься во все тяжкие

Helena-s писал(а):

Салат с баклажанами и белой фасолью..

а зимой фасольку можно пристроить на фасольку в томате ( там всего-то фасоль, томат паста, лук и морковь, можно без моркови) , да и банок покупать ненадо...уже какие-то освободятся

Julia & Ko писал(а):

вот-вот...Ева смеется надо мной, над моими "пробами пера " в 2 банки...но , увы, подвальчика как у неё не имеем, поставить некуда... в нашей квартире даже кладовок нет((( _ сижу,банки намыла, овощи начистила... руки чешутся, но ...муж еще с работы не пришел, хочется уже всех накормить ужином, выгнать с кухни, чтоб не мешали, и пуститься во все тяжкие :girl_haha: а зимой фасольку можно пристроить на фасольку в томате ( там всего-то фасоль, томат паста, лук и морковь, можно без моркови) , да и банок покупать ненадо...уже какие-то освободятся

Такая же история......сейчас всех покормлю и тоже буду балдеть на кухне.....вот у меня подруга мне удивляется, а мне нравится заниматься консервированием, выбирать новые рецепты и их осваивать, а потом любоваться баночками и зимой вкушать!
Фасоль помыла и решила сразу варить.....завтра некогда будет. .....
Потом отпишусь о результате!
И очень заинтересовала Фасолька в томате.....точно,банки ведь начнут освобождаться))))....спасибо за наводку

надо вспомнить кому и где писала про фасольку...но на сайте тоже есть интересные рецепты

Helena-s писал(а):

а мне нравится заниматься консервированием, выбирать новые рецепты и их осваивать, а потом любоваться баночками и зимой вкушать!

вооот... для меня это тоже как наркотик.... прям отдыхаю...

голова- два уха...(это я про себя) Гале в своем же лечо с фасолью делилась рецептом суповой http://forum.say7.info/topic8242-200.html

Julia & Ko писал(а):

голова- два уха...(это я про себя) Гале в своем же лечо с фасолью делилась рецептом суповой http://forum.say7.info/topic8242-200.html

Ага....поняла....но тут еще перчик идет!

Helena-s писал(а):

.но тут еще перчик идет!

это в лечо перец идет, а в тексте Гале писала просто фасоли суповой рецепт (как раз на ту страницу ссылку и дала, где писала

Julia & Ko писал(а):

это в лечо перец идет, а в тексте Гале писала просто фасоли суповой рецепт (как раз на ту страницу ссылку и дала, где писала

Ага. ....поняла...найду.....почитаю

получилось ровно 4 баночки( укутала) и чуть-чуть... еле удержалась, чтоб не слопать ( а не могу, свои калории за сегодня уже с лихвой выбрала ), получившийся соус просто лизнула( вдруг чего добавить захотелось бы)- вкуснятинааааа
вот- начало процесса
и остатки сладки
банки уже завтра после работы принесу

Julia & Ko писал(а):

получилось ровно 4 баночки( укутала) и чуть-чуть... еле удержалась, чтоб не слопать ( а не могу, свои калории за сегодня уже с лихвой выбрала ), получившийся соус просто лизнула( вдруг чего добавить захотелось бы)- вкуснятинааааа вот- начало процессабанки уже завтра после работы принесу

КРАСОТИЩА КАКАЯ!!!!
Я очень рада, что понравилось, хоть только и лизнула)

вот- начало процессабанки уже завтра после работы принесу [/quote


Буду ждать!!!

Helena-s
Леночка, вопрос: не сильно сладкое лечо получилось? а то я в том году решила быть хозяйкой и нашла рецепт..... можно сказать, что это скорее всего было не лечо, а лечо-варенье. поэтому уже решила спросить, чтоб опять лечо-варенье не получилось закрутить)))))
спасибо!

loros писал(а):

Helena-s Леночка, вопрос: не сильно сладкое лечо получилось? а то я в том году решила быть хозяйкой и нашла рецепт..... можно сказать, что это скорее всего было не лечо, а лечо-варенье. поэтому уже решила спросить, чтоб опять лечо-варенье не получилось закрутить))))) спасибо!

Лора, скорее кисло-сладкое....так как помидоры дают и кислинку и остроту.......По мне, так не очень сладкое.....но все ведь по разному "ощущают"
Поэтому, советую сделать четверть нормы и попробовать....что бы не огорчаться зимой!
Мы так любим это Лечо, поэтому делаю многоооо!

Helena-s писал(а):

Буду ждать!!!

спасибо и тебе и твоей маме за такой простой рецепт вкусного лечо

Julia & Ko писал(а):

спасибо и тебе и твоей маме за такой простой рецепт вкусного лечо

Юлечка, спасибо за добрые слова!
Маме обязательно передам! Ей будет приятно!
Тебе спасибо за доверие к рецепту и такой красивый фотоотчет!

Helena-s писал(а):

Тебе спасибо за доверие к рецепту и такой красивый фотоотчет!

меня еще очень калорийность устраивает!!!! всего ок. 90 ккал на 100 г..прям могу себе позволить))) остатки с удовольствием сегодня приговорила
и сладости в самый раз, вареньем точно не назовешь!

Julia & Ko писал(а):

меня еще очень калорийность устраивает!!!! всего ок. 90 ккал на 100 г..прям могу себе позволить))) остатки с удовольствием сегодня приговорила и сладости в самый раз, вареньем точно не назовешь!

Да, я тоже не считаю слишком сладким....всё в меру тут!
Ой.. ..лишние калории - тоже моя проблема......я их не считаю,правда, а просто стараюсь меньше "жрать" , как говорила Майя Плисецкая)))))....