Драники

Все знают как готовить драники. Внесу маленькое дополнение к рецепту. К двум- трем большим картофелинам, одному яйцу, одной ложке муки, соли и перцу нужно обязательно добавить пол- пачки творога любой жирности( примерно 100-125 грамм). Эт этого драники будут особо и нежными и вкусными. Всем смачна есцi !

Какое интересное дополнение , обязательно попробую. Спасибо

Алекспалыч писал(а):

нужно обязательно добавить пол- пачки творога любой жирности( примерно 100-125 грамм).

Надо же! Никогда не пробовала. Казалось в рецепте драников ничего нового уже для меня не будет, ан нет. Спасибо, Александр.
Кстати, муку я не добавляю в драники. Для меня они без муки нежнее.

Надо же как интересно! Я, конечно, не спец по дранникам, но меня как научила в детстве бабушка подруги, белоруска, так и делаю всегда, только картошка отжатая, отстоявшийся крахмал и соль с перчиком, все остальное она называла картофельными оладьями)) Но думаю, что такие оладушки должны быть безумно вкусны Недавно открыла для себя начинку в вареники - картошка + творог, влюбилась в неё, а тут жареный вариант, обязательно опробую!!!

Алекспалыч
Я сметану пару ложек иногда добавляю. А вот с творогом никогда не пекла, наверное, и не пробовала. Надо попробовать. Спасибо за идею!

Александр, спасибки Обязательно попробуем Какие у вас девчушки хорошенькие

Никогда не добавляла творог. Идея заинтересовала. Спасибо. Бум пробовать.

Мне эту идею с творогом в драниках подкинул один житель Литвы. Дополнительно хочу сказать что творог я беру не зернистый, т.к. зернышки творога могут быть потом видны на золотистом прожаренном дранике. Хотя это и не принципиально. Можно в конце концов хорошо его размять и все дела...

Seaways писал(а):

Александр, спасибки Обязательно попробуем Какие у вас девчушки хорошенькие

Это я в командировке в Южной Корее. Так что детки не мои...хотя кто его знает...

Спасибо, обязательно попробую

Алекспалыч
Замечательное дополнение, от этого драники, думаю, будут пышнее. Вообще творог вносит свой акцент в различные блюда: и в котлеты, и в выпечку, и в вареники.

Замечательное дополнение, Александр, большое спасибо за идею!!!

Я делаю вариант картошка+творог+макароны паутинка (рецепт есть тут http://forum.say7.info/topic74689.html), а вот только каштошка+творог не пришло в голову попробовать , а ведь действительно должно быть очень вкусно

С творогом не пробовала, а вот с сыром частенько))) Обязательно попробую с творогом .
Только одно я не понимаю - зачем в драники добавляют муку, причём практически в любом рецепте ? Поэтому следующие мои драники будут с вашим дополненнием, Алекспалыч, но точно без муки