Тыквенный быстрокекс

Сообщение Автор
Тыквенный быстрокекс
07 Окт 2016 14:49

Распечатать сообщение
Приветик всем. У меня блюдо из тыквы girl_haha girl_haha girl_haha Wink Сейчас форум запестрел тыквенными отчетами- ну я тоже привезла из села тыкву, наделала пюре и ем его каждый день girl_haha girl_haha То запеканку пекла, вот вчера кекс в кружке good2 good2 good2 (ОлесЯ, спасибо за ссылочку air_kiss ). Рецепт с поваренка Wink автор Natalya Molodtsova
Угощайтесь!! girl_in_love

Фото


Продукты:
Тыква (пюре) — 80 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 4 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука цельнозерновая — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 щепот.
Гвоздика (молотая) — 1 щепот.
Имбирь (молотый) — 1 щепот.
Орех мускатный — 1 щепот.


Топпинг
(по желанию,но с ним вкуснее Wink )
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Сахар тростниковый — 1.5 ст. л.
Какао-порошок — 1.5 ст. л.
Клюква (сушеная) — 1 горст.

Приготовление:
1. Для рецепта надо тыквенное пюре- готовим по любому вам доступному методу.Я запекаю кусочки тыквы в СВЧ а потом пюрирую погружным блендером- быстро и нехлопотно.

2. В миску складываем все продукты для кекса и перемешиваем венчиком- без фанатизма,но так чтоб мука вся разошлась Wink

3. Перекладываем в посуду подходящую для СВЧ и запекаем 4 мин на максимальной мощности. Я вытащила на тарелку и еще на 1 мин поставила- чтоб верх подсушился.

* формочку не берите слишком маленькую ибо кекс пока запекается сильно поднимается- а потом, правда, опадает
Уже можно так кушать:
Фото


4. А можно,как советует автор,сделать топпинг(ну а попросту- глазурь) - в горячее молоко добавить масло, сахар и какао и проварить на медленном огне помешивая до загустения. Полить кекс глазурью.
Фото

и в разрезе
Фото

как видите разрез плотный, кекс получается плотный, не сильно пористый, влажный. Но вкусный good2 good2 С ароматом специй good2 и тыквы good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Ну вот вам еще одно фото-сплошное безобразие girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Wink Embarassed Это я ложкой порезала кекс на кусочки и залила глазурью- очень вкусно было Wink Тут видно что кекс пропекся хорошо
Фото


источник


как подобрать специи к тыкве
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Окт 2016 15:13

Распечатать сообщение
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Отличное применение тыковке!
Olesya-abc

Олеся

40 лет
Москва

Olesya-abcМои рецепты
 
07 Окт 2016 15:15

Распечатать сообщение
Светочка, это просто какая-то тыквенная эпидемия на форуме girl_haha
Но вкуснаяяяяяя nyam2 nyam2 nyam2
Хочу тот кусочек с глазурью Yahoo!
Класс, очень специи в рецепте понравились, люблю пряности в тесте good2 good2
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
07 Окт 2016 15:15

Распечатать сообщение
Olesya-abc писал(а):
Отличное применение тыковке!

friends friends friends спасибо еще раз за наводку good2 good2 good2 good2
Да,кексик получился что надо good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Окт 2016 15:21

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Светочка, это просто какая-то тыквенная эпидемия на форуме

Yahoo! Yahoo! Yahoo! это дааа, точно эпидемия girl_haha girl_haha

Time2Cook писал(а):
Но вкуснаяяяяяя
Хочу тот кусочек с глазурью

Yahoo! Yahoo! Yahoo! ага,Вкусная!!! Угощайся, Танюш!! give_heart

Time2Cook писал(а):
Класс, очень специи в рецепте понравились, люблю пряности в тесте

good2 nyam2 nyam2 и вкусно получилось good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Окт 2016 15:48

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Светочка, это просто какая-то тыквенная эпидемия на форуме

Танюша и не говори girl_haha, но вкусно же как! nyam2
Time2Cook писал(а):
Класс, очень специи в рецепте понравились, люблю пряности в тесте

Ну просто мои мысли читаешь, сочетание для тыквы идеальное. good2
Ляночка08 писал(а):
Сейчас форум запестрел тыквенными отчетами- ну я тоже привезла из села тыкву, наделала пюре и ем его каждый день

Молодец, полезно пытаешься. good2
Светочка отличный рецепт, тыква у меня ещё есть, надо приготовить.
Фото мега аппетитное. sharik
Kassandra77

Яна

43 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
07 Окт 2016 17:02

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Ну просто мои мысли читаешь, сочетание для тыквы идеальное.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Kassandra77 писал(а):
Молодец, полезно пытаешься.

girl_haha ага,наедаюсь пока хочется Wink

Kassandra77 писал(а):
Светочка отличный рецепт, тыква у меня ещё есть, надо приготовить.

girl_claping girl_claping girl_claping Яночка, я о тебе думала когда рецепт віставляла girl_haha Drinks or Beer Буду ждать с отчетиком- надеюсь кексик понравится Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Kassandra77 писал(а):
Фото мега аппетитное.

Embarassed спасибо air_kiss
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Окт 2016 18:10

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Яночка, я о тебе думала когда рецепт віставляла Буду ждать с отчетиком- надеюсь кексик понравится

Свет приду конечно. Я хотела спросить, там же выход небольшой? Одна кексовая формочка? Какой объем посуды примерно должен быть?
Kassandra77

Яна

43 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
07 Окт 2016 21:16

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Свет приду конечно. Я хотела спросить, там же выход небольшой? Одна кексовая формочка? Какой объем посуды примерно должен быть?

кексик не очень большой получился, у меня есть небольшая силиконовая формочка- в ней запекала
Фото

наверное на 0,5 л не больше
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Окт 2016 22:56

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
кексик не очень большой получился, у меня есть небольшая силиконовая формочка- в ней запекала

Ага значит я угадала, судя по фото к точно такие же. Спасибо. sharik
Kassandra77

Яна

43 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
08 Окт 2016 2:12

Распечатать сообщение
так-так, вот куда пойдет оставшийся в холодильнике кусочек тыквы - сегодня порезала маленькую тыковку на заморозку кусочками, но немного не хватило места в морозилке..остался кусочек, лежит ни туда ни сюда, сделаю завтра кекс dance2
PumaFun

Наталия

39 лет
Москва

PumaFunМои рецепты
 
08 Окт 2016 13:39

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 morning1 good good2 girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
08 Окт 2016 17:53

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Ага значит я угадала, судя по фото к точно такие же. Спасибо.

Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Окт 2016 17:53

Распечатать сообщение
PumaFun писал(а):
так-так, вот куда пойдет оставшийся в холодильнике кусочек тыквы - сегодня порезала маленькую тыковку на заморозку кусочками, но немного не хватило места в морозилке..остался кусочек, лежит ни туда ни сюда, сделаю завтра кекс

Yahoo! Yahoo! Наташа,надеюсь кекс понравится!! girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Окт 2016 17:53

Распечатать сообщение
t a s m i
Таня, Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Окт 2016 22:11

Распечатать сообщение
Это очень вкусно - удачное сочетание тыквы, пряностей и шоколада wacko1
Разреза нет - быстро съелся)))) Кстати еще понравилась как бы влажная структура кексика.
Света, спасибо! Rose
Фото
PumaFun

Наталия

39 лет
Москва

PumaFunМои рецепты
 
09 Окт 2016 17:46

Распечатать сообщение
PumaFun писал(а):
Это очень вкусно - удачное сочетание тыквы, пряностей и шоколада
Разреза нет - быстро съелся)))) Кстати еще понравилась как бы влажная структура кексика.
Света, спасибо!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Наташа, я очень рада что кекс понравился!!!На здоровье и спасибо за отчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Окт 2016 2:50

Распечатать сообщение
Светуля привет!
Сделала я сегодня быстрокекс твой. Очень мило получилось. nyam2 Я поленились правда делать топинг, хоть у меня даже клюква есть, но голова болит целый день. А пюре ещё вчера сделала, не хотела чтоб пропало, да и попробовать кекс охота было. В общем если бы не моя микра, было бы ещё лучше. Она очень мощная у нас, так на 3,5 минуты многовато получилось. Я поделила тесто на две формочки, и хорошо что сделала. Кекс очень поднимается в микре, чуть не убежал у меня. Так что на будущее наверное две минуты буду ставить. Специи идеально сюда подходят, я люблю такое. Фото уже завтра принесу, извини сегодня до компа так и не дошла.
Спасибо Светочка!
Kassandra77

Яна

43 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
11 Окт 2016 12:48

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Светуля привет!

girl_bye приветик, Яночка Rose

Kassandra77 писал(а):
Сделала я сегодня быстрокекс твой. Очень мило получилось. Я поленились правда делать топинг, хоть у меня даже клюква есть, но голова болит целый день.

praising praising praising praising ага, попробуй с топингом- это просто бомба Yahoo! Yahoo! Yahoo! nyam2

Kassandra77 писал(а):
Она очень мощная у нас, так на 3,5 минуты многовато получилось. Я поделила тесто на две формочки, и хорошо что сделала. Кекс очень поднимается в микре, чуть не убежал у меня. Так что на будущее наверное две минуты буду ставить

да, если мощная такая- уменьшай время. у меня 900 ВТ - 4 мин хватает -но я одним кексом пеку. и да- надо в рецепте написать что очень поднимается Drinks or Beer а потом опадает Drinks or Beer


Kassandra77 писал(а):
ь. Специи идеально сюда подходят, я люблю такое. Фото уже завтра принесу, извини сегодня до компа так и не дошла.
Спасибо Светочка!

girl_claping girl_claping girl_claping ЯночкА, на здоровье и буду ждать фоточку Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2016 14:35

Распечатать сообщение
Светик добралась к тебе наконец-то. friends
Фото

Фото
Kassandra77

Яна

43 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
12 Окт 2016 14:40

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Светик добралась к тебе наконец-то.

girl_claping girl_claping girl_claping классные формочки какие у кексиков твоих- и видно что пропекся как надо good2 good2 good2 good2
На здоровье,ЯночкА, еще раз! friends Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2016 14:43

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
классные формочки какие у кексиков твоих- и видно что пропекся как надо

Ага с дырочкой,именно для кексиков удобно.Ну вот по мне чуть многовато было по времени.
Ляночка08 писал(а):
На здоровье,ЯночкА, еще раз!

И тебе спасибо! sharik
Kassandra77

Яна

43 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
12 Окт 2016 14:52

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Ага с дырочкой,именно для кексиков удобно

good2 good2 good2

Kassandra77 писал(а):
.Ну вот по мне чуть многовато было по времени.

Drinks or Beer ну вот в следующий раз (если вдруг надумаешь повторить) будешь знать что надо меньше время выставлять Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
18 Окт 2016 20:32

Распечатать сообщение
Светик,спасибо вам с Олесей за рецепт! Rose Rose Rose Вкусно и быстро! good nyam2
У меня правда фоты страшнючие Embarassed утром,да на бегу Embarassed
Фото

Фото

И главное,такие формочки,как у Яны есть Smile Вон у неё какие красотушки вышли! girl_claping girl_claping
Надо бы повторить прилично Congratulate
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
20 Окт 2016 14:07

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Светик,спасибо вам с Олесей за рецепт! Вкусно и быстро!
У меня правда фоты страшнючие утром,да на бегу

Yahoo! Yahoo! Танечка, на здоровье- вкусно получилось!!Сверху йогурт? nyam2 nyam2 nyam2

тоже сделала вчера пюре- буду кекс готовить Yahoo! girl_haha
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |