Овощной салат с авакадо

Салат получается нежным, но с пикантной остринкой.

Потребуется :

- Помидоры чери 200 гр.
- Огурец 1 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Моцарела 200 гр.
- Креветки 100 гр.

Для соуса :

- Майонез 3 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Французская горчица 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец чили 1/2 шт.

Огурец нарезать маленькими кубиками. Помидорки разрезать пополам (у меня желтые чери), лук-полукольцами.

Авокадо должно быть спелым. Разрезаеть пополам, удалить кость и чайной ложкой вынуть мякоть.

Моцарелу порвать на мелкие волокна.

Добавить предварительно отваренные чищеные креветки.

Приготовить заправку. Смешать сметану и майонез, добавить горчицу, уксус и пропущенные через пресс чеснок и перец Чили. Премешать

Приятного аппетита!

Мария,классный салат
делаю такое же,только с оливковым маслом и винным уксусом
надо с твоей попробовать,знаю вкусно будет,спасибо

Наташенька, на здоровье! Очень надеюсь, что понравится! заправка получается нежной за счет сметаны
А я попробую с оливковым маслом в свою очередь, тоже должно быть вкусно!

Маша, отличный салат .
И заправка классная, я тоже похожую делаю
Вот только, авокадо не признаю ни в каком виде, как бы мой сын не пытался меня приучить к этому замечательному овощу
Думаю, можно без него попробовать?
Спасибо за рецепт

Практически каждый день себе готовлю этот салат в разных комбинациях и с разными заправками.
Спасибо, Мария, что потрудились выложить этот замечательный рецепт!

Time2Cook писал(а):

приучить к этому замечательному овощу

Как ни странно, это фрукт!))

Time2Cook писал(а):

Маша, отличный салат . И заправка классная, я тоже похожую делаю Вот только, авокадо не признаю ни в каком виде, как бы мой сын не пытался меня приучить к этому замечательному овощу Думаю, можно без него попробовать? Спасибо за рецепт

Конечно, можно попробовать и без авакадо, хотя именно благодаря ему салат получается нежным. Можно попробовать совсем чуть-чуть добавить и именно спелого. Когда недоспелый, я тоже не люблю

Dorothea писал(а):

Практически каждый день себе готовлю этот салат в разных комбинациях и с разными заправками. Спасибо, Мария, что потрудились выложить этот замечательный рецепт!

Как здорово, что вам тоже нравится такой салат я тоже готова есть его хоть каждый день

Dorothea писал(а):

Как ни странно, это фрукт

Дора, большое спасибо, учту

Мари я писал(а):

Можно попробовать совсем чуть-чуть добавить и именно спелого.

Маша, чувствую, что нужно дать этому ХФрукту еще один шанс понравиться
Еще раз, спасибо за рецепт

Танечка, и мне кажется, что надо попробовать )))) я, как и вы, долго не могла его понять . Мякиной казался, пока не попробовала спелый. И еще один совет, при выборе надо выискивать ребристую кожу. Чем ровнее шкура, тем безвкуснее плод (это говорит о селекции для хранения, что пагубно сказалось на вкусовых качествах).

Маша, спасибо, поняла .

Мари я писал(а):

это говорит о селекции для хранения, что пагубно сказалось на вкусовых качествах).

Интересный факт
Буду пробовать
И ко мне на "ты", ладно?

А, я как раз люблю авокадо Представляю, какой это вкусный салат

Time2Cook писал(а):

И ко мне на "ты", ладно?

Танечка, хорошо, спасибо!

казачка писал(а):

А, я как раз люблю авокадо Представляю, какой это вкусный салат

Карина, рада, что рецепт заинтересовал! Салат получается очень нежным за счет авакадо и заливки со сметаной, но чили и чеснок делают своё дело и придают приятную остринку

вкусняшка салатик спасибо забираю
обязательно на днях сделаю

Александра, на здоровье! Очень надеюсь, что салат понравится, готовьте на здоровье

Мари я

Авокадо было очень мягким, поэтому превратилось в пюре

Салат получился вкусным!
Мария, спасибо за рецепт!

Леночка, как я тебе рада!
И как я рада, что салат пришелся тебе по вкусу
Тарелочка у тебя супераппетитная, спасибо тебе