Рубленые куриные котлеты с помидорами

Сочные, ароматные котлетки, обжаренные до румяной корочки. Минимум времени, минимум усилий - готовить их одно удовольствие. Они также идеально подходят для сэндвичей, гамбургеров и быстрых перекусов.

Рубленые куриные котлеты с помидорами

Итак, что нужно:
600 г филе куриной грудинки
100 г лука (1 луковица среднего размера)
250 г помидор (не очень твердых; 2 помидора среднего размера)
2 яйца среднего размера
2,5-3 ст. ложки муки (50-60 г)
2 ст. ложки рубленой петрушки
1 ст. ложка хлопьев паприки
1 ч. ложка пасты карри (я беру средней остроты)
Перец, соль по вкусу
Приготовление:
Томаты надрезать крест-накрест и бланшировать. Очистить от кожицы и семян, мелко нарезать.

Лук измельчить с помощью блендера.

Куриную грудинку порубить с помощью блендера.

Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить фарш по одной ст. ложке, формируя круглую котлету.

Обжарить котлеты с двух сторон до румяности.

Угощайтесь!

Тань,интересные котлетки good

куриные делаю,но вот с помидорами еще не додумалась Wink

спасибо за идею,рецепт забираю Romashki

И я с помидорами ещё не пробовала котлет friends

Выглядят, конечно, впечатляюще nyam2

С пастой карри, боюсь, будут проблемы, надо поискать friends

nata69
Наташа, большое спасибо, что заглянула give_heart

Действительно, котлеты получаются сочными nyam2

Если любишь помидоры и решишь опробовать рецепт, думаю, котлеты тебя не разочаруют Embarassed

Благодарю

казачка
Карина, огромное спасибо за внимание и поддержку friends

казачка писал(а):

С пастой карри, боюсь, будут проблемы, надо поискать friends

Можно смело заменять на порошок wacko1

Буду очень рада, если при случае опробуешь рецепт, очень интересно услышать твое мнение girl_in_love

казачка писал(а):

И я с помидорами ещё не пробовала котлет

И я!!!!

Выглядят мега аппетитно nyam2

Татьяна,спасибо за идею!Куриные котлеты готовлю часто,попробую и с помидорами good

Танюша интересные котлетки у тебя. Я с чем только уже не готовила их, а вот помидоры в новинку. Скажи а грудку можно на мясорубке помолоть на самую крупную решетку или блендером принципиально? Спасибо обязательно хочу приготовить. nyam2

Санни Кеш
Юля, большое спасибо за визит give_heart

Помидоры в этом рецепте отличная замена майонезу, нам такие котлеты больше нравятся nyam2

Буду очень рада, если опробуешь этот рецепт, при случае.
New Year Snegurochka

Kassandra77
Яночка, спасибо огромное за внимание и поддержку friends

Kassandra77 писал(а):

Скажи а грудку можно на мясорубке помолоть на самую крупную решетку

Конечно

, просто я еще та ленивица, ленюсь мясорубку доставать или ножом рубить, мне на блендере быстрее girl_haha

Ян, очень интересно будет услышать твое мнение, если решишь как-нибудь приготовить give_heart

У меня был фарш из индюшиной грудки, сделала из 400 гр., о чём очень быстро пожалела. Котлеты просто улётные, рекомендую всем, жаль, фото выставлять не умею )))). Танечка, спасибо огромное Romashki

Time2Cook
Очень красиво и аппетитно! good

Schelli
Юлечка, я безумно рада, что котлеты понравились Yahoo!

Огромное-преогромное спасибо за такой добрый отзыв, высокую оценку и выбор этого рецепта give_heart

С наступающими праздниками, здоровья и исполнения желаний girl_in_love

Еще раз, благодарю Romashki

ТЕН
Леночка, большущее спасибо за поддержку Romashki

Татьяна, какой суперский рецепт - и фото очень аппетитные! good

Bastilda
Яна, огромное спасибо за теплые слова и интерес к рецепту give_heart

как аппетитно! Я так же как и девочки впервые - котлетки с помидорами вижу Embarassed

Pulemet4ica
Анечка, большое спасибо, что заглянула give_heart

Котлетки получаются сочными, буду очень рада если решишь при случае опробовать этот рецепт girl_in_love

Я уже сегодня сделала, ещё в процессе, но решила попробовать на вкус. Очень нежно и вкусно, мой рецепт. Простите за не очень хорошее фото, через телефон по быстрому Yahoo!