А что вы делаете с курицей?

Девочки это скорей всего больше идея чем рецепт,
но решила поделиться, может кому пригодится.
В моей семье на приготовление обеда остаётся мало времени,
поэтому приходиться выдумывать такие полуготовые варианты:
Когда есть возможность дешёво покупать суповых куриц,
беру сразу 3 штуки, варю их сразу,
бульон и немного мяса замораживаю.
А остальное мясо использую вот так.

Мясо мелко режу, или не мясорубке, и жарю блинчики.

мясо и лук обжариваю

добавляю чеснок сметану(обязательно!) и тушу

и начинку в блинчики, блины замораживаю!

А вот когда надо быстро обед поставить на стол, в течении 15 минут готово!!!
И суп быстро сварится и блинчики в духовке быстро разогреются!
Приятного....

tatiana
Тань, классная идея!!!!!! Мотаю на ус!!!!

замечательно...а я ещё и бульон замораживаю...потом раз и супчик

Девушки признавайтесь у вас дома стоят промышленые холодильные агрегаты?! Мой 2-х метровый великан уже в себя не вмещает всю заморозку

tatiana писал(а):

и начинку в блинчики, блины замораживаю!

Таня как проходит у тебя процес заморозки, блины ты раскладываешь отдельно друг от друга или все вместе?!

Имбирь писал(а):

, классная идея!!!!!!

Спасибо Олечка!!!!!

Daenur писал(а):

замечательно...а я ещё и бульон замораживаю...потом раз и супчик

Правильно,я тоже так делаю

Alissa писал(а):

как проходит у тебя процес заморозки, блины ты раскладываешь отдельно друг от друга

Инна, да я их укладываю на дощечку, до полного замораживания, затем укладываю в пакет, и сколько нужно вынимаю и в духовочку.

Alissa писал(а):

признавайтесь у вас дома стоят промышленые холодильные агрегаты?

Да у меня тоже 2-х метровый...

Танюша какая ты молодец спасибо за отличную идею!

SVETLANA-75 Спасибо тебе за внимание

tatiana писал(а):

Спасибо тебе за внимание

Танюша это тебе за идейку!

tatiana
как здорово оказывается все так просто
Спасибо огромное за идею ( я даже несколько для себя подчерпнула )

tatiana
Танечка, идея супер! Беру на заметку, знаю, что обязательно пригодится.
Спасибо!

Сластенка
Honey
Очень рада, что идея пригодилась!

Татьянка! У меня тоже очень мало времени на готовку не только обедов,но и всей "хавки" в целом потому что в доме подрастает маленькая доченька поэтому я очень благодарна тебе за хорошую идею

Xoroschaja ideja!!!!!

Makarena писал(а):

У меня тоже очень мало времени на готовку не только обедов,но и всей "хавки" в целом

Вот именно, наличие таких продуктов в морозильнике настоящее спасение..

Ksüscha Спасибо, что заглянула..

Читаю и думаю что же тут быстрого? пока приготовишь! только блины печь уже сколько времени надо!
Я очень люблю блинчики с начинками, но делаю их крайне редко.
Вот может если чуть видоизменить этот рецепт и не в блины курицу заворачивать а в тонкий лаваш? это уже быстрее... замораживать их также можно, а при подаче на стол или разогреть в микроволновке или поджарить на маслице, они еще и хрустященькие станут.
интересно, а сметана после заморозки какая? или она вытапливается во время жарки?...

АлисаФ писал(а):

Читаю и думаю что же тут быстрого? пока приготовишь

Для меня быстро, т.к. если надо чтото на стол поставить, то достала из морозильника и всё.

АлисаФ писал(а):

только блины печь уже сколько времени надо

Да это верно, но если уж жарить их, то много.

АлисаФ писал(а):

не в блины курицу заворачивать а в тонкий лаваш

Ну это уже на вкус и цвет, своих я лавашем не накормлю разбаловала сино

АлисаФ писал(а):

а сметана после заморозки какая? или она вытапливается во время жарки?..

Нет она не вытапливается, т.к. её добавили крайне мало, просто чтоб фарш был не сухой! Алиса, спасибо, что заглянула!

И в прадву класная идея

Сания Рада, что понравилось тебе!

Танечка от одного взгляда на блинчики аппетит разыгрался, обязательно попробую.Спасибо

Narmina писал(а):

обязательно попробую.

На здровье Нармина, рада что рецептик тебе приглянулся!!!

Вкуснятина!!! Спасибо за идейку!

tatiana писал(а):

Девочки это скорей всего больше идея чем рецепт,

Отличная идея! Теперь всегда в морозилке держу блинчики на случай быстрого приготовления.