Торт «Оливье»

Продукты: 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, какао- для бисквита; 4 пачки желе разного цвета, 1 литр сметаны, 1 стакан сахара, 1 пакет быстрорастворимого желатина 25гр., 0,5 литра воды.

У меня этот торт тоже в разряде "ленивых". Мне кажется его готовить быстро и легко. Хотя, всем, кому я рассказывала рецепт говорили:"Это так сложно!" Надеюсь мои пошаговые фотографии убедят Вас в обратном. 1.Сделать желе, тоесть высыпать из пакета и залить гарячей водой.Воды взять МЕНЬШЕ чем написано на пачке. Я наливаю1,5стакана вместо 2-х. Дать остыть и поставить в холодильник.Если хотите можно его сделать накануне.

2. Испечь 2 бисквита: один белый, другой скакао. Я взбиваю сразу двойную порцию (как Вы уже знаете все, что можно "обленить" я "обленяю") Половину вылить на противень, во вторую половину теста добавить какао по вкусу и быстренько вылить рядышком с первой.

. Когда бисквит испечется, дать ему немного остыть. Нарезать кубиками

3. Быстрорастворимый желатин высыпать в емкость. Залить 0,5 литрами гарячей воды. Хорошо размешать,чтобы небыло комков и пусть немного остынет. Он должен быть жидким.

4.Сметану взбить с сахаром.Если на Ваш вкус мало 1 стакана сахара добавьте еще.

5. Кусочки бисквита насыпьте в емкость

6.Желе порежте кусочками

и добавьте к бисквиту

7.Желатин влейте во взбитую сметану, перемешайте

8. Залейте этой смесью бисквит с желе аккуратно все перемешайте и в холодильник на ночь или до застывания.

9. Перевернуть торт на блюдо. Для этого можно, на несколько, секунд опустить дно емкости с тортом в гарячую воду. Я просто по краю прохожу ножом.

. 10.Украсить по своему усмотрению. Я засыпаю кокосовой стружкой. Этот раз не повезло-в магазине было всего два цвета. Зеленый- остаток с прошлого раза.

Если есть время повозиться можно украсить фруктами

Их нужно выложить на дно посуды, залить бесцветным желе, например лимонным или ананасовым.Поставить в холодильник пусть застынет, а потом уже выкладывать перемешанное "оливье". Еще один маленький совет: покупайте проверенное желе. Иногда не застывает, а остается разноцветная водичка. Говорят вместо бисквитов можно класть печенье и тоже вкусно. А если без бисквитов, то плучится торт под названием "Битое стекло". Выбирайте,прбуйте и приятного аппетита!

Ир4ик
Какую красоту сотворила ! good

Молодец !

прикольно, если не украшать сверху и сделать немного неровную поаерхность,точно как оливье смотрится!!!!! good2

спасибо за идейку good

добавила в закладки! спасибо! nyam2

Оригинальный торт girl_claping

Спасибо

Ир4ик

Очень интересно! good2

Спасибо за такой оригинальный рецепт! Romashki

Спасибо всем. Можно и не вытаскивать из формы. Подруга, которая дала рецепт, говорила, что они его едят ложками. Режется он хорошо. Если честно, когда я его сделала первый раз- была в шоке от этого "месива". Я сделала его вечером, а на следующий день у меня день рождения. Гости уже на пороге. Спасла фантазия и кокосовая стружка. Теперь это любимый торт. Очень хорошо его есть в летнюю жару. dance2

Риск-благородное дело!

А на вкус он какой, желе ощущается?И что больше слышно?

Ир4ик
спасибо за оригинальный рецепт! Очень понравилось,обязательно приготовлю good

Ир4ик
Ирочка, как здорово! nyam2

Я когда название увидела, подумала, что это закусочный салат типа классического "Оливье". А тут такая прелесть!!! good2

Спасибо за рецепт!!! Romashki

Очень оригинальный тортик!!! girl_claping

Спасибо за рецептик! Rose

Делаю такой же, но еще ленивее - с печеньем зоологическим. Обязательно попробую с бисквитом. А в желе добавляю только неполный стакан воды. Спасибо!

Присоединяюсь к Микусе,только печенье беру крекеры с маком и торт называется Мозаика. girl_claping

Попробуйте,не пожалеете!

Ир4ик, интересный тортик! girl_claping

Спасибо за рецепт! Rose

Тортик шикарный nyam2

Микуся писал(а):

Делаю такой же, но еще ленивее - с печеньем зоологическим. Обязательно попробую с бисквитом. А в желе добавляю только неполный стакан воды. Спасибо!

По рецепту написано 1\2 стакана воды, но чтобы было торта МНОГО (хотя в нашей семье его много не бывает) я делаю почти обычное желе. Иногда в желе добавляю обычный желатин. А сколько нужно ложить печенья? Его нужно както обрабатывать? О зоологическом я даже не думала, интересно. Нужно попробывать.

Печенья надо грамм 300. По рецепту надо 500 грамм, но по опыту ставлю 300.Печенье просто надо насыпать в посуду и перемешать с желе. А еще я застилаю форму или целофаном или в несколько слоев пищевую пленку и тогда вытащить не составляет труда.