Рулет из кабачкового теста с начинкой
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
12 Сен 2017 23:55
|
Ляночка08
|
|
Приветик. девочки. Хотя сезон кабачков у многих уже прошел(у меня у кабачков открылось второе дыхание и они начали по новой отрастать и плодоносить ) - но мало ли- может кому пригодится рецепт
У нас на сайте есть рецепт похожий но рискну и свой вариант выставить Продукты: кабачек-1 средний или 2 небольших яйца-3 шт(если крупные- можно 2) мука(у меня цельнозерновая) - 3 ст.л. сода- 1 щепотка соль,Перец по вкусу Начинка- по желанию и вкусу,у меня: помидор- 1 шт сыр твердый- грамм 50-70 сметана 10% 1 ст.л. (или натуральный йогурт,или майонез) шампиньоны-3 шт перец болгарский красный- 1 шт чеснок-2 зубчика куриное филе- 1 половинка Приготовление: Кабачек помыть,натереть на мелкой терке(как на оладьи), отжать сок, добавить все остальные ингридиенты для теста хорошо перемешать на противень растелить пергамент(я слегка сбрызнула из спрея маслом растительным), выложить тесто и распределить лопаткой равномерно в прямоугольник толщину теста регулируйте-чем толще- тем дольше будет запекаться. Корж выпекать в духовке до готовности. После выпекания- свернуть в рулет вместе с пергаментом и остудить.Тем временем делаем начинку: твердый сыр натереть на терку крупную,смешать с сметаной,выдавить туда чеснок, перемешать. Помидоры нарезать кубиком.Перец запечь и снять кожицу, нарезать полосками.Куриное филе и грибы отварить,нарезать -грибы полосками, филе кубиком. На корж выкладываем сначала сыр со сметаной и чесноком,распределяем равномерно, сверху выкладываем полоски перца, кусочки помидор, грибов и курицы. Аккуратно свернуть рулет замотать пергаментом и оставить на ночь-чтоб схватился... Утром нарезаем и угощаемся |
||
13 Сен 2017 2:18
|
ANGEL29
|
|
Вкусняшечка
|
||
13 Сен 2017 13:11
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|
Красотища и вкуснотища какая!!! Светик, обязательно сделаю
|
||
13 Сен 2017 13:22
|
Ляночка08
|
|
ага,Светик,ну прям нам понравился |
||
13 Сен 2017 13:22
|
Ляночка08
|
|
Кариночка, буду рада если рецепт пригодится |
||
13 Сен 2017 15:36
|
Keily
65 лет Пенза |
|
Ляночка08
Светлана, спасибо за идею. Очень нарядно и вкусно. Кабачковый торт готовлю, теперь и рулетик сделаем. |
||
13 Сен 2017 16:28
|
Нина77
47 лет Юг Кузбасса |
|
Как интересно!! Обязательно попробую.
|
||
13 Сен 2017 17:56
|
Ляночка08
|
|
Оля,на здоровье!Надеюсь рулет понравиться |
||
13 Сен 2017 17:57
|
Ляночка08
|
|
буду рада если пригодится рецепт! |
||
20 Сен 2017 20:11
|
Малгося
Украина |
|
Очень понравился рецептик - утащила в закладки!
|
||
20 Сен 2017 20:17
|
Ляночка08
|
|
Малгося, на здоровье!!!! |
||
23 Фев 2021 16:10
|
yfnfif77
Курск |
|
Света, какой, замечательный рецепт. Только увидела, в сезон попробую.
|
||
28 Фев 2021 20:00
|
Ляночка08
|
|
Наташ, буду ждать впечатлений |
||
08 Июн 2021 0:57
|
Heritage
42 года Украина, Одесса |
|
Ляночка08 Светлана, спасибо огромное за рецепт!
это второй уже рулет (с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом по сезону то что нужно Рекомендую |
||
02 Июл 2021 21:38
|
Ляночка08
|
|
на здоровье |