Кокосовые кексы на сгущеном молоке(португальская кухня)

Спасибо, Наташенька!

Esmira писал(а):

Спасибо, Наташенька!

nata69
Ната, я вот люблю сгущенку
И мне жалко переводить на тесто

photo2011 писал(а):

nata69 Ната, я вот люблю сгущенку И мне жалко переводить на тесто

Натуль,сейчас не дифицит сгущенки,нечего ее жалеть на тесто
мы крем с ней делаем,в тесто добавляем

На этот момент это наши любимые кексики.Пеку через день прикинь.
Сын все время в школу просит.Муж на работу берет.Утром кушаем.

aleksandra67 писал(а):

На этот момент это наши любимые кексики.Пеку через день прикинь. Сын все время в школу просит.Муж на работу берет.Утром кушаем.

на здоровье всем,Сашуня!
рада,что кексы полюбились

Чудесные кексики! Спасибо за рецепт, Наташенька!

Ирина Расшивалова писал(а):

Чудесные кексики! Спасибо за рецепт, Наташенька!

на здоровье,Ирочка

Натуль , угощайся



Обе партии , твое тесто , только в тёмном половину кокосовой стружки заменила на какао ( мы то шокоголики ).

Мягкие и очень нежные , но с какао больше понравились ( хотя любим кокос , но тут его много, даже нам )

Спасибо интернету , где можно подсмотреть , как украсить монстриков

wishenka писал(а):

Натуль , угощайся Обе партии , твое тесто , только в тёмном половину кокосовой стружки заменила на какао ( мы то шокоголики ). Мягкие и очень нежные , но с какао больше понравились ( хотя любим кокос , но тут его много, даже нам ) Спасибо интернету , где можно подсмотреть , как украсить монстриков

Натуля,на здоровье
к сегодняшнему празднику старалась?
шкодные такие получились,особенно мыши
спасибо,что показала

Спасибо , Натуль.
А детёнышу больше мумия понравилась . Подружкам мыши-монстры
А я рада, что доставила радость детям
Уже второй год отмечают у нас Потом в кино , на ужастик и всю ночь пробалтают

Спасибо , за нежную вкусняшку

wishenka писал(а):

Спасибо , Натуль. А детёнышу больше мумия понравилась . Подружкам мыши-монстры А я рада, что доставила радость детям Уже второй год отмечают у нас Потом в кино , на ужастик и всю ночь пробалтают Спасибо , за нежную вкусняшку

ты молодец ,дети любят и этот праздник и соответствующие сладости
мой тоже идет сначала в кино с друзьями,потом в бургеркинг идут ужинать,а после будут по городу гулять в масках
зомби и причая "нечисть"будет бродить по улицам
детям веселье

nata69

Сначала думала испечь в силиконовых формочках,
но потом передумала и решила как у тебя -
в бумажных

Они, и правда, получились такими нежными и мягкими,
что из формочек доставаться не хотели
Но это вполне компенсировалось воздушностью
и кокосовым ароматом настолько, что все съели по
несколько штук с удовольствием!

Наташенька, большое спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Сначала думала испечь в силиконовых формочках, но потом передумала и решила как у тебя - в бумажных

Леночка,какие хорошенькие кексики у тебя получились,само совершенство
на здоровье!
в разломе воздушные,прямо пушистые

ТЕН писал(а):

Они, и правда, получились такими нежными и мягкими, что из формочек доставаться не хотели

из металлических?

ТЕН писал(а):

Но это вполне компенсировалось воздушностью и кокосовым ароматом настолько, что все съели по несколько штук с удовольствием!

здорово,что понравились,я рада

ТЕН писал(а):

Наташенька, большое спасибо за рецепт!

Леночка,спасибо за отзыв,оценку и аппетитнейшие и яркие фотографии,сплошное удовольствие от них получила

nata69 писал(а):

из металлических?

из бумажных!

ТЕН писал(а):

из бумажных!

я думала бумажные трудно было доставать из металлических
а так да,такие нежные кексы отделяются с трудом от бумажных формочек
так же как магазинные маффины или мадалены

Натуся делала эти кексики на пасху пекла в удлиненных формочках какие покупала для рисовых кексиков и смазала белковой намазкой.Это такая вкусняшка не представляеш.

aleksandra67 писал(а):

Натуся делала эти кексики на пасху пекла в удлиненных формочках какие покупала для рисовых кексиков и смазала белковой намазкой.Это такая вкусняшка не представляеш.

чего только не придумаешь,фантазия работает на ура
молодец!
должно быть очень вкусно,на здоровье

спасибо, очень вкусно

lenka писал(а):

спасибо, очень вкусно [url=http://picua.org/][/url]

на здоровье!
аппетитные кексики получились
спасибо за отзыв

Первая партия не получилась... закончила в мусорке. Если б кругом было побольше народу, то съели б и такое, но всю партию мне съесть не под силу.
Не знаю, в чем дело, может, муки мало положила или крахмала. Сверху запеклись , а внутри так и остались сырыми, хоть и пористыми. И когда отделяла бумагу, все разламывалось посередине, показывая эту самую полусырую серединку.
Но сама идея таких простых кексиков мне подходит, так что во вторую партию добавила больше муки, примерно в три раза больше. Поставила в духовку, жду...
И ещё я формочки маслом не смазала, а надо было, и бумага прилипла к кексикам.

Достала вторую партию из духовки. Ну, что сказать... с моей точки зрения, рецепт неудачный, выпечка пахнет сильно яйцом, а я этого не люблю. Мусорке второй раз привет. Ну, а жизнь продолжается

oceana писал(а):

Ну, что сказать... с моей точки зрения, рецепт неудачный, выпечка пахнет сильно яйцом, а я этого не люблю

я бы еще могла усомниться в рецепте,если бы вы были первая,кто пек эти кексы
может дело совсем не в рецепте?

oceana писал(а):

Сверху запеклись , а внутри так и остались сырыми,

oceana писал(а):

может, муки мало положила или крахмала.

мука везде разная,поэтому у кого-то уйдет больше,у другого-меньше

oceana писал(а):

И ещё я формочки маслом не смазала, а надо было, и бумага прилипла к кексикам.

бумага и должна прилипать,если мы печем в бумажных формочках

oceana писал(а):

ыпечка пахнет сильно яйцом,

этого не должно быть
в общем,как я поняла,дело тут совсем не в неудачности рецепта(у всех они получаются)а в чем-то другом

Вчера быстренько испекла к чаю кексики.
С удовольствием посидели за вечерней чашечкой чая.Вкусняшка.

aleksandra67 писал(а):

Вчера быстренько испекла к чаю кексики. С удовольствием посидели за вечерней чашечкой чая.Вкусняшка.

на здоровье всей семье
рада,что выпечка порадовала