Куриное филе и морковь в сметане

У нас очень любят такое тушеное филе c морковью. Здоровая такая еда. Плюсы - минимум ингредиентов, готовится очень быстро, вкусно и без вреда для фигуры

Делюсь с вами рецептом приготовления.

4 куриных филе нарезать небольшими кубиками.Морковь

натереть на крупной терке.  Филе  слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета.

Сверху выложить натертую морковь

закрыть крышкой

и держать на сильном огне около 5 минут. Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 7-10  минут. Посолить,  поперчить, добавить зелень (можно сушеную),  готовую приправу для курицы, тимьян. Перемешать. В 100 граммов сметаны примешать половину чайной ложки муки, измельченный чесночный зубчик. Выложить сметану в сковородку к филе и моркови,

перемешать, закрыть крышкой и держать на огне 3-5 минут.

Вот что в итоге получается.

Можно без гарнира

Можно с любым гарниром. У меня здесь с гречкой,

и с рисом

Ольга К.
Олечка, красотища и вкуснотища!!!!! Забрала в закладки!!!! Ням!

Ольга К. писал(а):

Здоровая такая еда

Оленька, отличный лёгкий и вкусный рецепт!!!
Прелесть!
Спасибо!!!

Ух, Оля, морковно-куриннная душа И я такое люблю! И обязательно сделаю на выходных!!!!

Как вкусно!

Спасибо

Имбирь писал(а):

Забрала в закладки!!!!

Очень рада, что рецепт попал в хорошие ручки

Имбирь писал(а):

Олечка, красотища и вкуснотища!!!!!

Спасибо большое, Лелечка !!!

Vintage писал(а):

отличный лёгкий и вкусный рецепт!!!

Инночка, спасибо большое за внимание к рецепту !!!

Мышечка Викуся писал(а):

Ух, Оля, морковно-куриннная душа

Викусь, что есть, то есть

Мышечка Викуся писал(а):

И я такое люблю! И обязательно сделаю на выходных!!!! sharik

Очень рада и надеюсь, что тебе понравится Спасибо большое что заглянула и оставила отзыв

katinka писал(а):

Как вкусно! good good good Спасибо

На здоровье, Катенька !!! Тебе спасибо за добрый отзыв

Оля Замечательное блюдо Спасибо за рецепт, сразу распечатала, чтобы не откладывать приготовление "в долгий ящик"

Оленька,замечательный рецепт!!Такой диетический... И вкусненький!!! Спасибо!!!

Valentina47 писал(а):

Замечательное блюдо

Спасибо большое !!!

Valentina47 писал(а):

Спасибо за рецепт, сразу распечатала, чтобы не откладывать приготовление "в долгий ящик"

На здоровье, Валечка, буду очень рада

Лилия писал(а):

Оленька,замечательный рецепт!!Такой диетический...

Спасибо большое, Лилечка !!!
Я так хотела, чтобы и тебе понравился этот рецепт, что чернослив положила в рис, отдельно. А обычно я его кладу вместе с морковкой

Ольга К. писал(а):

Я так хотела, чтобы и тебе понравился этот рецепт, что чернослив положила в рис, отдельно.

Оленька....я даже не знаю что написать....мой дорогой друг... Но ты же знаешь,я многие твои рецепты готовлю,а фрукты,если они есть в рецепте, просто не ложу.....

Мне тоже очень нравятся такие блюда! Я часто готовлю и филе и просто куриные бёдрышки. Морковку смешиваю со сметаной или майонезом, выкладываю на мясо и тушу под крышкой. http://forum.say7.info/topic4629.html Вкусно!
Олечка,обязательно попробую твой вариант! Мне рецептик понравился! Спасибо тебе!

Лилия писал(а):

Но ты же знаешь,я многие твои рецепты готовлю,а фрукты,если они есть в рецепте, просто не ложу..... Embarassed

Лилечка, я знаю и ценю Но уж очень хочется и тебя пристрастить к мясо-фруктовой еде

Акварель писал(а):

Олечка,обязательно попробую твой вариант!

Ириночка, я просто захлебнулась в море рецептов Извини, если что не так Твой рецепт замечательный, я его тоже попробую Спасибо тебе огромное за внимание

Оленька, очень красивое и простое блюдо, как раз по моему вкусу. И нужные продукты у меня всегда дома есть, буду пробовать.
Спасибо тебе большое за рецепт!!

Аннушка, тебе спасибо большое за то что оценила !!!
Я его потому и люблю, что простое (читай здоровое ) , быстрое, экономичное и вместе с тем довольно вкусное

Ольга К.
очень вкусно, я делаю почти тоже самое, с маленькой разницей, мороковку тру, жарю с лучком с курочкой, а потом всё это в горшок сметанкой заливаю и в духовочку. вообщем подтверждаю блюдо пальчики оближешь!

Лилечка, спасибо за поддержку

Ольга К., отличное блюдо и продукты самые доступные!

Спасибо большое, Лиза !

Ольга К.
Оленька, снова порадовала любимым куринофилейным блюдом!!! Я тоже тушу с морковкой, но до сметаны не додумалась А ведь как здорово!! И витамины из моркови лучше будут усваиваться Суперски!!! Спасибо за рецепт!!!

Пламя писал(а):

Оленька, снова порадовала любимым куринофилейным блюдом!!!

Ну что поделаешь, Ксюшенька, если это такой благодарный продукт !!!

Пламя писал(а):

Я тоже тушу с морковкой, но до сметаны не додумалась Wink Embarassed А ведь как здорово!! И витамины из моркови лучше будут усваиваться

Сметанка полностью впитывается в филе и морковь, делая их еще сочнее и вкуснее

Пламя писал(а):

Суперски!!! good2 good2 good2 Спасибо за рецепт!!!

На здоровье, дорогая, надеюсь, что и готовое блюдо вашей семье понравится Спасибо за внимание к рецепту

Разморозила филейку - хочу приготовить твое блюдо, Оленька!!!!!!

Ирочка, я очень рада !!! Это нетрудно, полезно и очень вкусно !! ! Надеюсь, что и тебе понравится

Оленька, очень вкусно!!!! Спасибо тебе за такой простой рецепт!!!

Ольга К. писал(а):

Ириночка, я просто захлебнулась в море рецептов Извини, если что не так

Олечка,дорогая,всё замечательно! Это же я к тому,что у нас с тобой очень похожи пристрастия в еде. Мне твои рецепты очень и очень нравятся и всегда по вкусу!!! Спасибо тебе огромное!

Ирочка писал(а):

Оленька, очень вкусно!!!! good Спасибо тебе за такой простой рецепт!!!

Ируля, молодец ! Выглядит твоя курочка просто потрясающе аппетитно очень рада, что понравилась
Спасибо большое за фото-отчет

Акварель писал(а):

Это я к тому,что у нас с тобой очень похожи пристрастия в еде.

Да, Ириночка, я тоже это давно заметила и очень этому рада

Акварель писал(а):

Мне твои рецепты очень и очень нравятся и всегда по вкусу!!!

А мне твои

Акварель писал(а):

Спасибо тебе огромное!

Тебе спасибо огромное за внимание и доброжелательность !!! Ириночка