Запеченная треска в сухарях с каперсами

Для приготовления этого блюда нам понадобится
Филе трески на коже 4 куска по 200 г
Оливковое масло 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Петрушка 8 веточек
Сухари панировочные 2 ст.л.
Каперсы 2 ст.л.
Цедра лимона с 1/2 лимона по желанию
Соль, черный перец молотый по вкусу
Оливковое масло для смазывания формы
Подготовим маринад. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Этой смесью натереть рыбу и оставить в маринаде на 1 час.

Порубить зелень петрушки.

Каперсы тоже порезать.

Смешать все с сухарями.

Форму для запекания смазать маслом, выложить подготовленное филе.

Выложить на рыбу сухарную смесь.

Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 мин. По прошествии указанного времени получаем вот такую красоту.

Рыбка получается сочная, нежная,с приятным ароматом лимона и каперсов. И, заметьте, диетическая-мы ее не жарили, а запекали. На гарнир можно подать салат из свежих овощей, отварной рис.

Приятного аппетита!

Люсенька , спасибо за рецепт!
Треску обожаю и регулярно готовлю.
Представляю , какую интересную нотку придают каперсы.
Обязательно приготовлю.

~Iren~
Ирочка! Рыбка получается очень вкусная и ароматная, а самое главное, диетическая.

~Iren~ писал(а):

Обязательно приготовлю

Уверена, что треска, приготовленная таким способом понравится и порадует.
Ирочка! Спасибо за интерес к рецепту.

Интересный какой рецепт Каперсы придают, наверно, пикантный вкус Скоро их, кстати, собиралась покупать на солянку, буду иметь в виду и этот рецепт

казачка
Каринушка! Каперсы в сочетании с лимон придают аромат.

казачка писал(а):

буду иметь в виду и этот рецепт

Буду очень рада, если рецепт понравится. Готовится быстро и так же быстро съедается.
Спасибо, Каринушка, что обратила внимание на рецепт.

Очень аппетитная треска! Каперсы я практически не использую, один раз покупали, но как-то никто не впечатлился. Но с рыбой, думаю, они хорошо сочетаются.

Сантима

Сантима писал(а):

Очень аппетитная треска!

Тонечка! Спасибо.

Сантима писал(а):

один раз покупали, но как-то никто не впечатлился.

Я, иногда варю солянку, там каперсы к месту. Еще их в соусы можно добавлять, запекать с ними мясо и рыбу. Но это на любителя.
Тонечка! Спасибо, что заглянула. Всегда рада тебе.

милюда
И этот рецепт понравился, забираю!
Спасибо!

ТЕН
Леночка! Буду очень рада, если рецепт этой вкусной рыбки понравится и пригодится.

Классный рецептик - утащила в закладки!

Малгося
Рыбка получается ароматная и нежная. Думаю, что рецепт понравится.
Малгосенька! Спасибо за визит. Всегда тебе очень рада.

Людмила, спасибо за отличный рецепт! Прекрасная рыбка получается! У меня была здоровенная треска, с которой снимать филе я просто поленилась, честно говоря... По этому запекала просто порезанной на куски, с позвоночником. Не могу сказать что это испортило нам ужин. Рыба нежная и вкусная, хрустящая чуть подкисленная панировка тоже отличная, нам очень понравилось. (Муж молча принес ещё одну здоровенную треску, мне даже её в список покупок вносить не пришлось). Обязательно будем повторять.

Zhanik
Жанна! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился.
Спасибо за доверие к рецепту и красочный и аппетитнейший отчет.

милюда

Люсечка спасибо за рецепт!
Было очень вкусно!

ТЕН
Леночка! Как же я рада тебе!

ТЕН писал(а):

спасибо за рецепт!

На самое доброе здоровье!
Леночка! Фото просто высший класс!
А какая шикарная подача!!!

ТЕН писал(а):

Было очень вкусно

Мне очень приятно, что рыбка понравилась.
Спасибо за приятный отзыв и чудеснейшие фото!

милюда
Люсенька! Где же я раньше была! Только что увидела твою замечательную рыбку! Обязательно приготовлю, тем более, что каперсы всегда имеются и мы их очень любим. У меня, правда, не треска, а тилапия или рыба св.Петра - нам она очень нравится и я всегда ее покупаю. Думаю, с ней тоже будет обалденно вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!

Жанчик
Жаночка! Мне очень приятно, что ты обратила внимания на этот рецепт. Думаю, что с телапией можно приготовить это блюдо без проблем. Будет очень вкусно.

Жанчик писал(а):

Благодарю за рецепт!!!

Жаночка! На самое доброе здоровье. Надеюсь, что рыбка понравится.
Жаночка! Готовь с удовольствием. Спасибо за внимание к рецепту.

Классный рецептик - утащила в закладки!Рыбка получается ароматная и нежная.
Спасибо

natalye
Спасибо за приятный отзыв!

Люсенька! Восполняю упущенное!


Вчера приготовила к обеду. Это было просто великолепно! Очень и очень вкусно!
Мужу очень понравилась рыбка в таком варианте и мне, конечно, тоже, так что на днях буду опять повторять.
Сердечно благодарю за рецепт!!!

Жанчик
Жаночка! Как здорово, что ты приготовила эту рыбку! Как же мне приятно, что рыбка пришлась по вкусу! Очень рада, что муж оценил рецепт. Фото очень аппетитное!
Жанночка! Спасибо за приятный отзыв, аппетитнейшее фото и доверие к рецепту.

милюда писал(а):

Запеченная треска в сухарях с каперсами

Подкисленная! Люблю подкисленную рыбку, Да еще с сухарями должно быть интересно. Спасибо, Люся!

Сантима писал(а):

Каперсы я практически не использую, один раз покупали, но как-то никто не впечатлился

Тоня каперсы могли быть старые - это раз. Второе - их выпускают разные фирмы, они отличаются по вкусу. И третье - каперсы есть соленые и маринованные, правильнее брать маринованные, но это кто как любит.

Le poisson d'or
Рыбка получается очень вкусной!

Le poisson d'or писал(а):

Спасибо, Люся

На самое доброе здоровье!

Отличная рыбка, повторяем с удовольствием, спасибо, Людмила!

Zhanik
Жаночка! Как красиво и аппетитно!!!!

Zhanik писал(а):

спасибо, Людмила!

На самое доброе здоровье тебе и твоим близким!!!!!
Жаночка! Спасибо за прекрасный отчет! Всегда очень рада видеть тебя у себя в темке.