Утка запеченая в медовом соусе

Светик, спасибо! Готовили на Рождество, вчетвером не заметили как умяли. Неимоверная вкуснятина!!!
Доча утку, баранину, рыбу не ест, а тут добавку два раза просила

Я очень, очень, очень рада, что утка получилась и всем понравилась. Готовь еще!

Обалденный рецепт! Вкусно и не хлопотно. Начиняла яблоками. Спасибо!

Lana_nov писал(а):

Ubera писал(а): Света, прошлась по ссылке.Там пишут полкило продукта на. час. 75грамм..это 3ст ложки? А 75 г соли - это 1.5 ст.л. сейчас светилась с таблицей в ст.л. 30 г.

75 г соли это все же 2,5 ложки, Свет. 30+30+15г
Но я делала и курицу, и утку, и свинину, в рассоле перед запеканием держала. Очень вкусно.

Согласна. Обсчиталась.

goi писал(а):

Обвлденный рецепт! Вкусно и не хлопотно. Начиняла яблоками. Спасибо!

На здоровье!

Сегодня тоже поставила утку в рассол. Посмотрим ,что получится. Всегда утка недомолвок и дочке не нравится. Но маринад всегда делаю с медом и соусом. И кучу приправ. Спасибо за рецепт.

Должна получиться вкусной.

Света,так сама конкретно сколько соли сыпала? и на какое кол-во воды? Хочу попробовать на нг приготовить.. С утра хочу замочить в рассоле до вечера..вроде пишут все тут,что не пересолена утка выходит.

priora писал(а):

Света,так сама конкретно сколько соли сыпала? и на какое кол-во воды?

Я выше в комментариях писала:

Lana_nov писал(а):

Выше я давала ссылку на курицу, которую тоже замачивают предварительно. Так там 75гр соли на 1,5 л воды для 1,5 кг птицы. Можно воспользоваться и этой пропорцией. Я даже 2кг в таком рассоле замачивала. правда, разрубленной на куски птички.

Спасибо)

Хоть и не собиралась я в этом году готовить уточку, но нарвалась на небольшого утёнка. И прям перед праздником.Ну, как было не купить? И конечно приготовила по любимому рецепту. На сей раз фаршированная айвой. Вот что из этого вышло

Класс!! У меня такая же румяная вышла!! И тоже с айвой)) Спасибо за рецептик,Светик!!

На здоровье! Пользуйся.