Вегетарианская икра ( черная, белая и красная)

Сообщение Автор
 
06 Май 2020 10:32

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Сильно ли икра отличается по вкусу по сравнению с нори ?

Ириша, я готовила с разными сортами водорослей, с нори только самый первый раз готовила, так как можно же более экономичнные варианты применять, может и не такие экономичные правда, но нори у меня всегда в дефиците из-за ролов по Виталию Островскому nyam2 , а водорослей у меня дома всегда нескоклько видов и я беру для икры какие под руку попадуться.
И всегда все получается вкусно - это по - моему вкусу )) если бы мне попался порошочек такой я бы на икру взяла - молоть же не надо - такая экономия труда good2

олина

лена




олинаМои рецепты
 
06 Май 2020 18:58

Распечатать сообщение
олина писал(а):
водорослей у меня дома всегда нескоклько видов и я беру для икры какие под руку попадуться.

Лен, а какие еще водоросли ты используешь для икры?
олина писал(а):
если бы мне попался порошочек такой я бы на икру взяла - молоть же не надо - такая экономия труда

Вот в том-то и дело, что иногда элементарно молоть лень. Embarassed Я нашла тот же Кельп в порошке на айхербе и в 2 !!!! раза дешевле чем у нас в магазине.
https://www.iherb.com/pr/Starwest-Botanicals-Organic-Kelp-Powder-1-lb-453-6-g/22573 wacko1
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
07 Май 2020 8:42

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
а какие еще водоросли ты используешь для икры?

у меня было много Dulse, особенно удобно когда они хлопьями. Это мои самые любимые. А если они кусочками их можно так поесть, как снеки, они очень нежные.

Irina Divers писал(а):
элементарно молоть лень. Я нашла тот же Кельп в порошке на айхербе и в 2 !!!! раза дешевле чем у нас в магазине.
https://www.iherb.com/pr/Starwest-Botanicals-Organic-Kelp-Powder-1-lb-453-6-g/22573

как замечательно! Но я пока что находила у китайцев морскую капусту, совсем за копейки, не знаю как дальше будет, может она и не экологичная.... но цена конечно привлекательная. Пока у меня в запасе, я даже целым листом покупала, тоже в икру идет! give_heart
олина

лена




олинаМои рецепты
 
08 Май 2020 0:15

Распечатать сообщение
олина писал(а):
у меня было много Dulse, особенно удобно когда они хлопьями. Это мои самые любимые. А если они кусочками их можно так поесть, как снеки, они очень нежные.

Лена, спасибо за информацию. Уже проверила, есть такие в магазине. Yahoo!
олина писал(а):
может она и не экологичная.... но цена конечно привлекательная

Наши китайцы-соседи мне недавно сказали, что они никогда не покупают продукты, если они из Китая. Я конечно спросила, почему? unknown
Сказали, что в любом продукте оттуда куча разных химикатов, которые никогда не указываются на этикетке. wacko1
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
12 Май 2020 22:45

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Наши китайцы-соседи мне недавно сказали, что они никогда не покупают продукты, если они из Китая. Я конечно спросила, почему?
Сказали, что в любом продукте оттуда куча разных химикатов, которые никогда не указываются на этикетке.

wacko1 вот это дааа а я чаи зеленые покупаю unknown спасибо, Ириша give_heart air_kiss
олина

лена




олинаМои рецепты
 
31 Июл 2020 12:38

Распечатать сообщение
Ириш, привет! Rose
ЧУдно позавтракала икоркой по твоему рецепту. nyam2 Никаких чиа-пудингов не нужно. girl_haha
В этот раз готовила без соевого соуса, тк временно сою не употребляю. Вкус получается чуть менее яркий. В итоге, добавила рыбного соуса.
Отличная "икорка". Спасибо за рецепт! Жду теперь семена конопли. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Июл 2020 18:58

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
ЧУдно позавтракала икоркой по твоему рецепту.

Ой, как вкусно выглядит. nyam2
~Iren~ писал(а):
этот раз готовила без соевого соуса, тк временно сою не употребляю.

Ир, я тоже один раз делала без соевого соуса, не успела купить. Насыпала обычной морской соли и ... пересолила, но все равно съела. girl_haha
~Iren~ писал(а):
добавила рыбного соуса.

Ириш, что за соус?
~Iren~ писал(а):
Жду теперь семена конопли.

Расскажешь, как получится. Мне из конопли очень нравится, но подозреваю, что она может быть разной. unknown
Ириша, спасибо за такой красивый отчёт. Romashki
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
31 Июл 2020 21:47

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Ириш, что за соус?

Вот тут можно почитать. good
https://ru.wikipedia.org/wiki/Рыбный_соус
Я с ним кимчи готовила, в рис иногда добавляю. Запах у него, конечно, специфический, но в блюдах он довольно неплохо раскрывается.
Irina Divers писал(а):
но подозреваю, что она может быть разной.

Я тоже уже подозреваю, что она будет нечищенная. girl_haha Ну ничего, если что, то буду готовить "растительное" молоко.
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Июл 2020 22:18

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Вот тут можно почитать.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Рыбный_соус

Ириш, у меня статья про Георгия открылась. unknown
~Iren~ писал(а):
Ну ничего, если что, то буду готовить "растительное" молоко.

Тоже очень полезно. good2
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
31 Июл 2020 22:31

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Ириш, у меня статья про Георгия открылась.

Smile rofl2
Ириш, видимо, ссылка так скопировалась.
Ты набери в поиске "рыбный соус", чтобы уже наверняка, без Георгиев. girl_haha
В двух словах: Это ферментированный соус из рыбы, очень популярный в странах Азии( Вьетнам,Таиланд, Филиппины тд). good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Июл 2020 23:27

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
набери в поиске "рыбный соус", чтобы уже наверняка, без Георгиев.

Ага, сейчас попробую. girl_haha
~Iren~ писал(а):
Это ферментированный соус из рыбы, очень популярный в странах Азии( Вьетнам,Таиланд, Филиппины тд).

Спасибо,Ирин. sharik
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
07 Авг 2020 14:21

Распечатать сообщение
Ириш, привет!
Я с икоркой вегетарианской, но немного по другому рецепту. Он, конечно, тянет на отдельное оформление, но мне лень, пусть у тебя будет. Rose
Все началось с того, что я решила погуглить про икру из чиа и нори, и оказалось, что компания "Соймик" выпускает много разновидностей веганской икры с семенами чиа : с грибами, с вялеными томатами, с нори, черникой.
Меня заинтересовала икра с вяленными томатами и базиликом, посмотрела состав и приготовила, как раз оставалась небольшая порция вяленных томатов в оливковом масле.
Получилась вот такая красота и вкуснота. good2
Все на глаз: чиа,вода, томаты, сухой базилик, лимонный сок, соль.
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
07 Авг 2020 18:17

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
мне лень,

Ну, в смысле лень???? wacko1 Ира, я тебя не узнаю. unknown
~Iren~ писал(а):
Соймик" выпускает много разновидностей веганской икры с семенами чиа : с грибами, с вялеными томатами, с нори, черникой.

Вот это да!!! nyam2
~Iren~ писал(а):
Получилась вот такая красота и вкуснота

Красотища!!!! И хлебушек какой-то вкусный. nyam2
Иринка, спасибо за такое чудесное украшение темки. Rose Если все же оформишь рецепт отдельно, не убирай отсюда такую красоту . Сижу и любуюсь. nyam2
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
08 Авг 2020 4:41

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Ну, в смысле лень???? Ира, я тебя не узнаю.

girl_haha Так вот получилось)
Irina Divers писал(а):
И хлебушек какой-то вкусный.

Хлебушек вообще простейший, из семян льня и воды. Просто я сейчас придерживаюсь довольно строгого питания, вот и ищу доступные рецепты.
Я помню про обещание выложить лепешки из псиллиума и кокосовой муки, но просто никак не соберусь. Embarassed
Ириш,пусть эта икра будет в твоей теме. Ладно? Можно ее вынести первый пост, как разновидность.
По ингредиентам было: семена чиа 30 гр,вода 90 гр, томаты вяленные примерно 30 гр
остальное ( базилик сухой или свежий, соль,лимонный сок, масло ) - по вкусу.
Из твоей темы безусловно фото убирать не буду. Я же отчиталась. good2
пс/семя конопли пришло и на него у меня уже планы - веганский пармезан. girl_claping
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
09 Авг 2020 0:46

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Хлебушек вообще простейший, из семян льня и воды

Ириш, ну тогда и рецепт хлебушка в студию, плиз. Embarassed
~Iren~ писал(а):
Ириш,пусть эта икра будет в твоей теме. Ладно?

Да я только ЗА. Drinks or Beer
~Iren~ писал(а):
Можно ее вынести первый пост, как разновидность.

Уже! dance2 dance2 girl_haha Теперь у нас в темке 3 вида икры-красная, черная и белая. Yahoo!
~Iren~ писал(а):
пс/семя конопли пришло и на него у меня уже планы - веганский пармезан

wacko1 wacko1 wacko1 Жду рассказку про пармезан. Yahoo!
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
 
10 Апр 2021 13:09

Распечатать сообщение
Irina Divers
Ирина, делала почти подряд два раза,опять чёрную,до другой дело не доходит
Фотки только ,,в тазике,,
Красивых нет
Зато вкусно friends

И вчера
(Заливала теплой водой,так набухала хорошо)


Теперь до красной добраться надо как-то
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
10 Апр 2021 14:14

Распечатать сообщение
Я тоже сегодня с икоркой. Совсем забыла про нее в пост, а сейчас самое время для нее-полезно и очень вкусно. nyam2
Фото
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Апр 2021 2:31

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
Ирина, делала почти подряд два раза,опять чёрную,до другой дело не доходит

Мы на одной волне! friends Я тоже с икрой, тройная порция...также в тазике. girl_haha

Фото


Лили писал(а):
Зато вкусно

Конечно! Drinks or Beer
Лили писал(а):
вчера

Лилечка, спасибо за вкуснейший отчёт! На здоровье тебе и твоей семье. Drinks or Beer
~Iren~ писал(а):
тоже сегодня с икоркой. Совсем забыла про нее в пост, а сейчас самое время для нее-полезно и очень вкусно.

Ириша, очень аппетитные бутерброды. И хлебушек чёрный, как я люблю. nyam2
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
Страница 4 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |