Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа

Сообщение Автор
Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа
28 Июл 2018 23:26

Распечатать сообщение
Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа

Фото


Мы очень любим малосольные огурцы и я солила их разными способами - сухим и в минеральной воде, но этот вариант превзошел все ожидания.
Огурцы получились очень вкусные и хрустящие при минимальных затратах продуктов и времени. Настоятельно рекомендую опробовать этот рецепт!!!

Для засолки понадобится банка емкостью 1 л

огурцы - сколько поместится в банку
чеснок - 3-4 зуб.
укроп - 1 пучок
соль крупная - 1 ст.л без горки

Огурцы помыть, замочить в воде комнатной температуры на 2-3 часа.


Укроп и чеснок порезать не очень мелко. Я разрезала зелень укропа пополам по длине.

На дно банки выложить половину к-ва укропа и чеснока. Вставить огурчики. Сверху прикрыть оставшимся укропом и чесноком, насыпать соль.


Залить кипятком из чайника, накрыть крышкой и несколько раз перевернуть банку, чтобы соль растворилась.


Затем снять крышку и оставить банку с огурцами на столе на сутки


Через сутки банку закрыть крышкой и поставить в холодильник, не забыв отведать огурчики.
Они так заманчиво и аппетитно хрустят, что, скорее всего, надобность поставить их в холодильник просто отпадет - все будет съедено.


Всем приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
30 Июл 2018 11:10

Распечатать сообщение
Как здорово, Жанночка! girl_claping
Как раз голову ломаю, что с огурцами делать unknown
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
30 Июл 2018 13:31

Распечатать сообщение
какие аппетитные огурчики. сегодня же сделаю
tat110

Раиса

69 лет
урал

tat110Мои рецепты
 
30 Июл 2018 16:23

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Для засолки понадобится банка емкостью 1 л

Жанна, литровая - это так мало, на один раз не хватит! Большую емкость не пробовали?
Мне хотя бы 1,5 литра. Придется воду на соль пересчитывать.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
31 Июл 2018 0:37

Распечатать сообщение
Vendulka писал(а):
Как раз голову ломаю, что с огурцами делать

Танюша! Буду рада, если огурчики придутся по вкусу! Буду ждать тебя в гости - поделишься вкусовыми ощущениями! Rose Rose Rose

tat110 писал(а):
какие аппетитные огурчики. сегодня же сделаю

Значит, завтра-послезавтра я смогу узнать твое мнение. Надеюсь, рецепт не разочарует и захочется готовить еще не раз. Rose Rose Rose

Le poisson d'or писал(а):
литровая - это так мало, на один раз не хватит! Большую емкость не пробовали?

Машенька! Все ведь зависит от к-ва едоков и аппетита!
Я только что добавила фото, на котором видно, что в мою литровую банку поместилось 9 огурцов и они не маленькие.
Мне просто ни к чему солить большую партию. Съедим эти и засолю новые. Никаких хлопот это не доставляет.
Le poisson d'or писал(а):
Мне хотя бы 1,5 литра. Придется воду на соль пересчитывать.

Не вижу никакой проблемы! Если емкость 1.5 л, то соли должно быть 1.5 ст.л без горки.
Удачной засолки! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Июл 2018 3:14

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Если емкость 1.5 л, то соли должно быть 1.5 ст.л без горки.

Ничего подобного!
В полуторалитровую банку войдет больше огурцов. То есть я имею в виду, что в две полуторалитровые банки огурцов войдет больше, чем в три литровые, хотя и там и там три литра.
Я неправильно написала. Не воду на соль, а огурцы на соль надо будет пересчитывать. В общем прикину.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
31 Июл 2018 3:46

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
В полуторалитровую банку войдет больше огурцов. То есть я имею в виду, что в две полуторалитровые банки огурцов войдет больше, чем в три литровые, хотя и там и там три литра.

Машенька! Важен объем банки, а к-во огурцов значения не имеет.
В этом рецепте не нужны весы. Сколько огурцов поместится в банку, столько и будет. Соль берется из расчета 1 ст.л без верха на литровую банку.
Поэтому никакие математические выкладки здесь не нужны - все очень просто и результат порадует.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Июл 2018 19:11

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
все очень просто и результат порадует.

Спасибо, попробую!
Такие огурцы очень любим все.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
31 Июл 2018 19:56

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Спасибо, попробую!
Такие огурцы очень любим все.

Удачных огурчиков и буду рада узнать твое мнение. Romashki
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Июл 2018 23:05

Распечатать сообщение
Жанночка, привет! girl_in_love
Так захотелось огурчиков nyam2
А попки отрезать на надо? Embarassed
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
01 Авг 2018 0:35

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Так захотелось огурчиков
А попки отрезать на надо?

Лерочка, привет! Рада тебе!
Нет, попки отрезать не нужно. Все очень просто с минимальными телодвижениями.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
01 Авг 2018 13:25

Распечатать сообщение
Жанна, я без фото отчета. так как не успела сфотографировать. огурчики получились отличные. сегодня сделаю еще но уже баночки 2-3
tat110

Раиса

69 лет
урал

tat110Мои рецепты
 
01 Авг 2018 21:58

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Удачных огурчиков

Жанночка, поставила. Завтра будем пробу снимать.
А это, чтобы посмеяться.
Дома была упаковка 300 г огурцов,ну я их замочила.
Муж с работы вернулся - говорит пойду в магазин, тебе ничего не надо?
- Купи огурцов, если будут приличные.
- У тебя же есть.
- Вон, посмотри, уже использовала.
- Сколько?
- Упаковки 2-3 (Они по 300 г).
- Приносит ЧЕТЫРЕ!!!
В общей сложности 1,5 кг.
Вот как мы любим малосольные огурцы!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
01 Авг 2018 23:33

Распечатать сообщение
tat110 писал(а):
я без фото отчета. так как не успела сфотографировать. огурчики получились отличные. сегодня сделаю еще но уже баночки 2-3

Раечка! Порадовала ты меня!!! good2 Благодарю!
Очень приятно, что рецепт оправдал ожидания!
Готовь на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose

Le poisson d'or писал(а):
поставила. Завтра будем пробу снимать.

Машенька! Надеюсь, ругать меня не будешь! wacko1
Le poisson d'or писал(а):
Дома была упаковка 300 г огурцов,ну я их замочила.

Это такие маленькие, с пупырышками?
Le poisson d'or писал(а):
Вот как мы любим малосольные огурцы!

На здоровье!
Жду тебя завтра! Очень хочется знать твое мнение! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Авг 2018 20:30

Распечатать сообщение
Жанночка спасибочки.Понравились мне твои огурчики.Обязательно попробую.Надо только подходящие огурцы найти.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
02 Авг 2018 23:50

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
спасибочки.Понравились мне твои огурчики.Обязательно попробую

Сашенька! Надеюсь, оценишь по достоинству!
aleksandra67 писал(а):
.Надо только подходящие огурцы найти.

Желательно, чтобы были одного размера и не очень крупные.
Удачного малосоления!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Авг 2018 23:24

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Жду тебя завтра!

Жанночка, завтра не получилось. Сообщение твое видела, но особо отвечать было нечего.
Я внимательно рассмотрела, у тебя другие огурцы. У нас такие бывают крайне редко и уж на засолку я их точно не пущу. У твоих кожица тоненькая-тоненькая и очень нежная - вот они за сутки и превратились в малосольные.
У меня типично засолочные с толстой кожей и с шипами. Надо было все-таки попки отрезать, а я не подумала. В результате в малосольные они превращались двое суток.
Ну что могу сказать: огурцы очень вкусные (я еще засолочную зелень добавила), ароматные, хрустящие, аппетитные.
Рецепт очень понравился. Соли положила, как ты сказала 1,5 ст. ложки (22 мл) на банку 1,5 л и большущую головку чеснока на две банки.
Из 1,2 кг получилось 2 1,5 литровых банки. Одну уже съели (точнее будет сказать сожрали), вторая в холодильнике. Муж был прав по количеству купленных огурцов. Как вторая ополовинится, буду ставить следующую, но уже с отрезанными попками, так они за сутки просолятся.
Спасибо, Жанна! Рецепт великолепный и простой.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
03 Авг 2018 23:39

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка, очень интересный рецепт good
Обязательно попробую, с дачи огурчиков только привезём girl_in_love
У тебя все рецепты good2
Маринка-малинка

Марина


Москва

Маринка-малинкаМои рецепты
 
04 Авг 2018 3:37

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
завтра не получилось. Сообщение твое видела, но особо отвечать было нечего.

Le poisson d'or писал(а):
Ну что могу сказать: огурцы очень вкусные (я еще засолочную зелень добавила), ароматные, хрустящие, аппетитные.
Рецепт очень понравился.

Машенька! Я очень рада, что рецепт понравился и сами огурцы тоже! good
Le poisson d'or писал(а):
Муж был прав по количеству купленных огурцов. Как вторая ополовинится, буду ставить следующую, но уже с отрезанными попками, так они за сутки просолятся.

А куда спешить? Можешь уже поставить вторую партию, пока первая в процессе поедания. Мне почему-то кажется, что с отрезанными попками их нужно будет быстрее съесть. А мы еще не доели свои - собственно, остался еще 1 огурчик, но завтра его уже точно не будет.
Я еще опробовала помидоры по новому рецепту и хочу сейчас выставить на форуме этот рецепт. Нам очень понравились. Так что заглянешь потом в Новые рецепты - вдруг, захочется опробовать.
Le poisson d'or писал(а):
Рецепт великолепный и простой.

На доброе здоровье! Rose Rose Rose

Маринка-малинка писал(а):
очень интересный рецепт
Обязательно попробую, с дачи огурчиков только привезём

Мариночка! Надеюсь, свои огурчики уже созрели? Как это будет вкусно да с молодой картошечкой, которая со сливочным маслицем, укропчиком и чесночком! Прямо-таки ощутила сейчас этот вкус!
Соли на доброе здоровье!
Маринка-малинка писал(а):
У тебя все рецепты

Благодарю! Сейчас как раз собралась добавить еще несколько новых рецептов, так что заглядывай в гости - вдруг что-то да приглянется! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Авг 2018 11:23

Распечатать сообщение
Жанночка, спасибо за рецепт! В разгар сезона что-то поднадоели свежие овощи уже unknown и так захотелось малосольных огурцов! nyam2 открываю любимый форум - и вот!!! girl_claping Короче - вечером банку 1,5 л сделала, сейчас с утра не выдержала, отрезала кусочек nyam2 good2 выше всяких похвал! Спасибо еще раз! Поеду к маме в гости, сделаю для нее с дедулей такие give_heart
Лариса Юрьевна

Лариса

35 лет
Воронеж

Лариса ЮрьевнаМои рецепты
 
05 Авг 2018 19:09

Распечатать сообщение
Лариса Юрьевна писал(а):
, спасибо за рецепт! В разгар сезона что-то поднадоели свежие овощи уже и так захотелось малосольных огурцов! открываю любимый форум - и вот!!!

Ларочка! Мне вот тоже захотелось чего-то солененького и вот, пожалуйста, огурчики и еще очень вкусные "Эротические помидоры" - заходи в гости за рецептом.
Лариса Юрьевна писал(а):
вечером банку 1,5 л сделала, сейчас с утра не выдержала, отрезала кусочек выше всяких похвал! Спасибо еще раз! Поеду к маме в гости, сделаю для нее с дедулей такие

Надеюсь, твоим родным огурчики тоже придутся по вкусу. Готовь на здоровье! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Авг 2018 21:19

Распечатать сообщение
Жанчик
По твоему совету вчера вечером поставила очередную банку. Но сегодня у нас градусов на десять ниже, чем было последнее время, и такого потрясающего запаха как первый раз нет. Так что от температуры тоже зависит. Утром попробовала - пока совсем не готовы. Потом отчитаюсь.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
06 Авг 2018 12:55

Распечатать сообщение
Жанночка, огурцы сделала уже второй раз. good2
Вкусно - это не про них - "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" nyam2
Yahoo!
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
06 Авг 2018 19:27

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
По твоему совету вчера вечером поставила очередную банку. Но сегодня у нас градусов на десять ниже, чем было последнее время, и такого потрясающего запаха как первый раз нет. Так что от температуры тоже зависит. Утром попробовала - пока совсем не готовы. Потом отчитаюсь.

Машенька! Наверно, от температуры тоже что-то зависит, но ты еще рано попробовала - к вечеру должны уже просолиться нормально.
У нас постоянная жара и дома, практически, все время работает кондиционер. Так что я пока не ощутила разницу температур.
Уверена, все получится наилучшим образом! Rose Rose Rose

Vendulka писал(а):
огурцы сделала уже второй раз.
Вкусно - это не про них - "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Танечка! Мне очень приятно, что ты так высоко оценила огурчики. Надеюсь, помидоры тоже приведут тебя в такой же восторг! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Авг 2018 0:31

Распечатать сообщение
Жаночка! Спасибо за рецепт. girl_in_love air_kiss give_heart Очень вкусные огурчики получились. good2 nyam2 good2

Фото
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |