Варенье из сливы- с косточками или без! Не хочу отравится

Девочки, есть вот такая дачная слива ранняя. Хочу сделать немного варенья, но вот вопрос- все таки делать с косточкой или нет.
Я как то пару лет назад делала с косточкой, но другой вид сливы, покрупнее. И свекровь увидев, что с косточкой отказалась есть- говорит, отрава! Я ела и вроде жива! Я тогда вообше не слышала, что сливы с косточкой не рекомендуют в варенье.
Вот думаю сейчас- как делать? Впринципе можно повытаскивать, но это конечно геморой, так как слива мелкая.
фото ру

Птица Говорун писал(а):

свекровь увидев, что с косточкой отказалась есть- говорит, отрава! Я ела и вроде жива!

Да, свекровь это такое дело! Чудачка! Вдруг ты ее травануть решила!!!!
Можно конечно с косточками, если съестся варенье за сезон, никто еще не умирал от варенья с косточками (хранящегося в разумных пределах)
Но если ты безумно любишь свекровь и хочешь ей угодить, то колупайся!!!!

Kepa писал(а):

Но если ты безумно любишь свекровь и хочешь ей угодить, то колупайся!!!!

Ахаха!!! Нет уж, у нас взаимная "любовь"!
Хочу мало сделать, 2 кг сливы, так что думаю не залежится! Впринципе можно вытащить, но из перезрелых слив наверно не так просто будут отходить!
З.Ы. Свекра у меня агонь- ее девиз по жизни "Дай ка я тебя научу как делать...." И не важно,что тебе уже под 40 лет

Я вытаскиваю косточки из слив. Но не потому что ими можно отравиться. а потому что в сливах часто бывают червяки. Косточка из слив вынимается легко даже если она перезрела. Другое дело, если это алыча. Вот там действительно косточка отходит плохо. Часть мякоти остается на косточке. Из алычи косточку не вынимаю. Но и варенье из нее варю не так как из слив. Я каждую ягоду накалываю, варю сироп, закиваю в него ягоды и оставляю на сутки напитываться им. Потом варь в 3приема и в конце добавляю лимон нарезанный кружками или половинки кружков, если лимон крупный. А сливу, отделив от косточек замачиваю в соде. Она не дает половинкам расползтись. https://forum.say7.info/topic33152.html