Сливовый пирог (творожное тесто)

Star*ka писал(а):

Спасибо, Танечка, за теплые слова.

Танюша, замечательный рецепт! На сегодня у меня Юлины пирожки, а завтра сделаю твой пирог с яблоками и сливами.

yfnfif77 писал(а):

Танюша, замечательный рецепт! а завтра сделаю твой пирог с яблоками и сливами.

Наташенька, благодарю, и удачи тебе

Танюш, сделала я вчера твой пирог, вначале переживала, что не получится, особенно после того, как масла у меня оказалось всего 80 грамм, хотела добавить ложку сметаны, да забыла, вспомнила уже когда в форму тесто выкладывала - густовато было. Но потом, я и думать забыла про ошибки, когда аромат из духовки пошел. Вчера кушать не стали, т.к. испекла уже в 7 часов вечера, а вот сегодня утром отведали по кусочку - ну, нереально вкусный, тесто просто шикарнейшее. Фотографии есть, но загрузить нет времени пока, чуть позже принесу. Спасибо тебе огромное за этот рецепт!!!!

yfnfif77 писал(а):

масла у меня оказалось всего 80 грамм, хотела добавить ложку сметаны, да забыла, вспомнила уже когда в форму тесто выкладывала - густовато было.

Тесто, не должно "литься", а выкладывается ложкой, оно как густая каша чем гуще, тем оно обязательно пропечётся, тем более слива при выпечке дает сок на тесто, у меня в 1 раз пирог был сыроват, тесто было жидкое, уже во 2 раз муки добавила больше, вот этот вариант и выставила

yfnfif77 писал(а):

Но потом, я и думать забыла про ошибки, когда аромат из духовки пошел. Вчера кушать не стали, т.к. испекла уже в 7 часов вечера, а вот сегодня утром отведали по кусочку - ну, нереально вкусный, тесто просто шикарнейшее.

Наташа, молодец, я рада, что вам понравилось

yfnfif77 писал(а):

Фотографии есть, но загрузить нет времени пока, чуть позже принесу.

А как ты успела столько напечь за 2 дня, ты столько отчетов принесла другим

yfnfif77 писал(а):

Спасибо тебе огромное за этот рецепт!!!!

Готовь на доброе здоровье

t a s m i писал(а):

А как ты успела столько напечь за 2 дня, ты столько отчетов принесла другим

Танюш, да это за месяца 4 отчеты, все некогда было, огород/закрутки/работа/дом. Вот дождик пошел, время нашлось.

yfnfif77 писал(а):

а это за месяца 4 отчеты, все некогда было, огород/закрутки/работа/дом.

Ясно

Татьяна, огромное спасибо за такой чудесный пирог Он восхитительный Переписала рецепт, буду пользоваться

t a s m i писал(а):

последнее время часто болею, поэтому мне не до кулинарии

Ой, как же я сочувствую. Но, уверена, что всё образуется и всё наладится. Мужу в августе сделали операцию на кишечнике и он её плохо перенёс. Сейчас дома восстанавливается. И я только-только начала приходить в себя и готовить с форума. Это какой-то ужасный год причём, у всех моих знакомых.
Татьяна, ещё принесу на днях три отчёта. Курицу по-прибалтийски и сёмгу в соевом соусе готовлю постоянно, муж только этим и питается сейчас, у него нет аппетита, а эти блюда он сам просит приготовить. И баклажаны в соевом соусе уж очень полюбились. Спасибо за прекрасные рецепты, ставшие семейными

казачка писал(а):

Татьяна, огромное спасибо за такой чудесный пирог Он восхитительный Переписала рецепт, буду пользоваться

Как я рада, Карина, знаю, что ты можешь оценить
Тесто творожное всегда вкусно, а фрукты можно использовать любые по своему предпочтению, хотя слива – это «королева» в выпечке

казачка писал(а):

как же я сочувствую. Но, уверена, что всё образуется и всё наладится.

Спасибо большое

казачка писал(а):

Мужу в августе сделали операцию на кишечнике и он её плохо перенёс. Сейчас дома восстанавливается. И я только-только начала приходить в себя и готовить с форума.

А-то думаю, куда ты пропала … пусть он выздоравливает, забота и тепло близких тоже имеет большое значение

казачка писал(а):

Это какой-то ужасный год причём, у всех моих знакомых.

Да, у меня у знакомой тяжелое заболевание, всё лето хожу и заказываю постоянно ей молебны о здравии, да ещё с водосвятием - воду для неё беру «намоленную» (у нас в Лавре ежедневно проводятся такие молебны) она верит очень в это и благодарна мне

У нас-то возможностей много для исполнения этой требы - много церквей и монастырей (старинных, с «намоленными» иконами) молитвы, мысль и уверенность, что кто-то за тебя просит о здравии – это очень влияет на мозг человека, его иммунную систему, независимо верит он или не верит в бога, человек начинает бороться очень надеюсь, что она выкарабкается

казачка писал(а):

Татьяна, ещё принесу на днях три отчёта. Курицу по-прибалтийски и сёмгу в соевом соусе готовлю постоянно, муж только этим и питается сейчас, у него нет аппетита, а эти блюда он сам просит приготовить. И баклажаны в соевом соусе уж очень полюбились. Спасибо за прекрасные рецепты, ставшие семейными

О, благодарю, сама предпочитаю сейчас всё отварное, а немного сдобренное специями - это ещё и очень вкусно в отвар уходит лишний, ненужный жир, а при запекании всё остается, я редко запекаю, только на праздники

Я выставляю только проверенные рецепты и с любовью, вот сейчас хотела ещё одну выпечку со сливами выставить, но не получилась она, буду ещё повторять, а там слива закончится местная, очень расстроилась из-за этого

Карина, спасибо большое за отчёт, несмотря на сложные обстоятельства, удачи и всех благ тебе и всей семье, а мужу пожелаю здоровья-здоровья-здоровья, путь бережёт себя, а ты его ангел-хранитель

Красивый пирог. Люблю творожное тесто и люблю сливы в выпечке. Обязательно испеку.

Наташа72 писал(а):

Красивый пирог. Люблю творожное тесто и люблю сливы в выпечке. Обязательно испеку.

Спасибо за внимание, удачи, если надумаете приготовить

t a s m i писал(а):

Думала, что уже больше не буду выставлять здесь новые рецепты ...

А мы? А как же мы?

Какие разные пироги получаются по одному рецепту У меня вот такой


Спасибо, Татьяна! Все подробно, основательно, одно удовольствие готовить по таким рецептам!

Наталiya писал(а):

А мы? А как же мы?

Ну, как же я без вас

Наталiya писал(а):

Какие разные пироги получаются по одному рецепту У меня вот такой

Отличный результат, у меня тоже по разному получаются
думаю, это зависит от качества творога и сорта слив
это тесто теперь у меня в фаворитах

Наталiya писал(а):

Спасибо, Татьяна! Все подробно, основательно, одно удовольствие готовить по таким рецептам!

Наташенька, благодарю, за отличный пирог на фото

Татьяна, какой замечательный рецепт вашим рецептам в принципе доверяю безоговорочно! Спасибо, что делитесь

Мари я писал(а):

какой замечательный рецепт вашим рецептам в принципе доверяю безоговорочно! Спасибо, что делитесь

Машенька, я из-за крамбла совсем забыла про этот пирог тесто вкусное, а начинку можно любую, попробуй

Татьяна, очень красивый пирог.
Забрала в закладки, на днях хочу попробовать испечь
спасибо за рецепт

Какой аппетитный и красивый пирог,тесто творожное любим,спасибо

Тусёнок писал(а):

Татьяна, очень красивый пирог. Забрала в закладки, на днях хочу попробовать испечь спасибо за рецепт

Спасибо, Наташа, за доверие если соберешься, то удачи
надеюсь, поделишься результатом

nau1808 писал(а):

Какой аппетитный и красивый пирог,тесто творожное любим,спасибо

Благодарю, Ирочка, попробуй

Татьяна! Спасибо за прекрасный рецепт! Пирог бесподобный! Очень вкусный и нежный! Готовила с грушами. Благодарю!!!

Танюша, несу никак не донесу тебе пирог:




Бесподобный пирог!!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Пирог бесподобный! Очень вкусный и нежный!

Очень аппетитно выглядит пирог
Спасибо, что приготовила, и я очень рада, что всё получилось

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Готовила с грушами.

Я тоже потом попробую испечь с разными фруктами

Марина, а они не пресными получаются, ведь слива-то с кислинкой

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Благодарю!!!

Но доброе здоровье и благодарю от всей души за приятный отзыв

yfnfif77 писал(а):

Танюша, несу никак не донесу тебе пирог:Бесподобный пирог!!

Наташа, очень рада видеть твой красивый пирог, по разрезу вижу, что всё получилось отлично
Спасибо большое тебе за доверие

Удачи и всех благ вам с доченькой

t a s m i писал(а):

Марина, а они не пресными получаются, ведь слива-то с кислинкой

Татьяна, совсем не пресные, у нас свои груши, очень сочные и сладкие Нам понравилось, все сладенькое и сочное! Я тоже буду периодически готовить Ваш пирог с разными фруктами! И буду работать над тем, чтобы фрукты все же оставались сверху пирога. Спасибо!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Совсем не пресные, у нас свои груши, очень сочные и сладкие Нам понравилось, все сладенькое и сочное!

Я обычно использовала покупную "конференц"

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Я тоже буду периодически готовить Ваш пирог с разными фруктами!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

И буду работать над тем, чтобы фрукты все же оставались сверху пирога.

Это зависит от густоты теста, я запоминаю при каком количестве муки у меня провались сливы (при выпечке в первый раз было такое), во второй раз я добавила муки, даже иногда достаточно 1 ст.л. , и обязательно записываю это в свои черновички

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Спасибо!

Ещё раз пожелаю тебе удачи