Щи « Кладовая солнца» (заготовка на зиму)

Галактика писал(а):

Эмалированная?

нет, из нового поколения - нержавеющая сталь, Гипфел. Ничего не подгорает и кипит на маленькой температуре, очень ее люблю . Правда стоила как самолет, но купила давноооооооооо еще до последнего скочка цен. Но не жалею, ведь это вложение почти на всю жизнь а может еще и дочке по наследству перейдет

lara74 писал(а):

нет, из нового поколения - нержавеющая сталь, Гипфел.

Класс! Действительнтельно, если такое качество, то замечательное приобретение на много лет!
Буду к таким кастрюлям присматриваться! Спасибо за наводку!

Посмотрела, на озоне сейчас со скидкой твоя кастрюля на 14 л стоит 10000. Может быть, кому- то информация окажется полезной. Есть и меньший об' ем.

Галактика писал(а):

Буду к таким кастрюлям присматриваться! Спасибо за наводку!

Галактика писал(а):

Посмотрела, на озоне сейчас со скидкой твоя кастрюля на 14 л стоит 10000

я когда покупала, что то в районе 4000 стоила и то меня жаба душила, цены конечное же выросли

lara74 писал(а):

цены конечное же выросли

Может, есть где и дешевле? Или даже при такой цене спрос есть?

Галактика писал(а):

Может, есть где и дешевле?

наверное сейчас такая цена, моей кастрюльке лет так 7 уже

Спасибо огромное хозяйке рецепта! Пришлось вспомнить пароль сюда, чтобы поблагодарить. Сын сказал, это самый вкусный суп, который я готовила за всю жизнь а хлопот никаких

krya
Татьяна, спасибо большое за отзыв!!!
Очень рада, что сыну щи пришлись по душе!.
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
P.S. Я еще закрываю на зиму рассольникЛяночки и борщ от Юлии&K. Очень вкусные. Рекомендую.

Галина!
Спасибо большое!!!
Очень вкусный рецепт, я не удержалась и сразу сварила Щи. Вкуснятина!!!
Теперь это мой постоянный рецепт заготовок.
Искренне благодарю!

Иечка, очень- очень рада, что рецепт тебе понравился так же, как и мне.
Какие красивые баночки у тебя!!!
Вкусной зимы тебе!!!

Галактика писал(а):

Иечка, очень- очень рада, что рецепт тебе понравился так же, как и мне. Какие красивые баночки у тебя!!! Вкусной зимы тебе!!!

Галиночка, ты не представляешь ещё как понравились!!! Особенно мужчинам. 😍
А мне нравятся такие заготовки тем что время экономят и тем что всегда получается очень вкусно! В этом году сделала 15 литров борща и 15 литров твоих щей.
Рада что баночки понравились. Тут других нет, только такие продаются с двойными крышками. Они удобны👍 Никаких машинок не требуется.

Island Girl писал(а):

Особенно мужчинам

Мужчинам - это самое главное ! Я маме закрываю, ее тоже очень выручают заготовочки!

Island Girl писал(а):

В этом году сделала 15 литров борща и 15 литров твоих щей.

Иечка, какая ты умничка!

Island Girl писал(а):

Тут других нет, только такие продаются с двойными крышками.

А это как? Сначала одной крышкой закрыть, потом второй?
У нас завинчивающиеся только одинарные крышки . Тоже неплохие, удобно, что можно закрывать без ключа.
Спасибо, Иечка отзыв! Пусть вам будет вкусно-вкусно, а тебе заготовочки подарят время на вдохновение и творчество!

Галактика
Галиночка, это точно, мужикам нужно чтобы было много и вкусно!
Ты большая молодец что маме помогаешь.


Про банки вот здесь посмотри, по русски не нашла.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mason_jar

Крышка состоит из двух частей, плоский диск с прорезиненной нижней частью и вторая часть в виде обода с нарезкой для закручивания.
Диски кипятятся и накладываются горячими на банки, а ободом закручиваешь.
Быстро и удобно. Диски можно купить новые отдельно, если вдруг они повредившись.

Щи этого года: 8 пол-литровых баночек.

Маме очень они нравятся.

Галочка, приветствую!
Принесла отчет))
Приготовила щи на зиму, и сразу сварила попробовать для семьи.
Вкусно, всем понравилось, сын взял с собой домой))
Спасибо за вкусный, удобный рецепт.
Я и раньше варила щи на зиму, здесь вкус другой, больше понравился))

Люньчик писал(а):

Галочка, приветствую

Привет-привет, Галюш!

Люньчик писал(а):

Принесла отчет))

Вот это ход конем!

Люньчик писал(а):

Приготовила щи на зиму, и сразу сварила попробовать для семьи.

Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что вам было вкусненько!
Гал, знаю, что ты все рецепты под себя подстраиваешь. А этот как- то трансформировала?

Люньчик писал(а):

Я и раньше варила щи на зиму, здесь вкус другой, больше понравился))

Я когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла, что надо брать! Он по составу богаче. Маме очень перчик болгарский нравится. Вообще суповые заготовки считаю гениальным изобретением человечества!
Спасибо за красивые фотографии. Как всегда у тебя все вкусно- вкусно- вкусно!

Галактика писал(а):

Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что вам было вкусненько!

Очень даже вкусненько) тем более давно такие щи не готовила.

Галактика писал(а):

знаю, что ты все рецепты под себя подстраиваешь. А этот как- то трансформировала?

Состав продуктов не меняла, немного убавилось масло, т.к. подливала его постепенно, по мере закладки продуктов. Сахара хватило трех ложек. Остальное-по списку

Галактика писал(а):

Маме очень перчик болгарский нравится.

В этом году тоже перец везде добавляю. Видно, требуется))

Галактика писал(а):

Вообще суповые заготовки считаю гениальным изобретением человечества!

Соглашусь! Очень удобно.
А ведь и с мясом супы консервируют. Как раз сегодня на глаза попал такой у нас на форуме.
А уж овощных разных заготовок для супов -не счесть!

Спасибо, Галочка!

Галочка, открыла баночку щей и ела, как салат. ООчень вкусненько!
Очень удачный рецепт!
Насыщенный вкус, всего достаточно, капуста чуть похрустывает, на другие зимние салаты не похож, чем и нравится))

Заготовки этого года.
+ еще две банки. В этом году добавила к овощам цветную капусту: обычной немного не хватало. Мама каждый год просит закрыть эти щи, ей по вкусу очень нравится.

Люньчик писал(а):

Галочка, открыла баночку щей и ела, как салат. ООчень вкусненько! Очень

Как я рада! Главное, чтобы не кисло было.

Люньчик писал(а):

на другие зимние салаты не похож, чем и нравится))

Надо же! 2 в 1

Здравствуйте
Галина, закрыла твои щи, давно лежит в закладках, думаю чего лежит? Надо закрывать

Делала половину порци
Сейчас стоят баночки укутаные, остывают.
Запах думаю будет вкусно
Зимой приду, отчитаюсь
Спасибо, Галенька

Галка, привет!
А мы в путешествие взяли с собой твои щи))
В конце августа закрыла специально полпорции
Три баночки по рецепту, а еще три - в твои же щи добавила фасоль. Вчера в Омске баночку съели, как салат с гречей и сардельками, вкусно нам было))

Спасибо большое, для меня отличная рецептура))

Люньчик писал(а):

А мы в путешествие взяли с собой твои щи))

Привет, Галюш!

Рада, что ты паздвигаешь границы рецепта и находишь применение ему!
У вас с собой мультяша есть? Есть на чем готовить?
Про фасоль- отличное дополнение!
Мне вообще этот рецепт приглянулся тем, что он расширенный по составу. А с фасолькой вообще песТня!

Биссектриса
Танюша, проглядела отчет! Не часто сейчас захожу на форум.

Биссектриса писал(а):

думаю чего лежит

Вот именно?

Биссектриса писал(а):

Запах думаю будет вкусно

Надеюсь, что понравится. Мамочка у меня каждый год просит: можешь ничего мне не закрывать, только щей закрой.
В лбьом случае, баночка выручит зимой. А потом можно будет под свои вкусы адаптировать.
Спасибо за доверие! Бум ждать зимы и тарелку со щами!

Галактика

Галина, рецепт бесподобный!!!
Мне даже и отчёт писать на надо, тут все мои слова есть,что я хотела сказать

Манефа-ru писал(а):

Галина, ловите отчёт. Только у меня вышло почти 5литров,овощи мерила в очищенном виде.Надеюсь уксуса хватит для сохранности.Из остатков сварила суп

Уксус не чуется совсем, проверила
Буду ещё порцию делать, может и двойную, кастрюля на 14 л есть.
Спасибо огромное