Маффины с крабовыми палочками

Спасибо за чудесный рецепт, Alina!
Это так вкусно! Так необычно! Мой муж в восторге от маффинов, которые печёт русская девушка в New Jersey по французскому рецепту
Я изменила количество ингридиентов в соотношении к количеству крабовых палочек. У меня осталось 150 г от упаковки, всё остальное взяла в пропорции, которую вы дали. Получилось 12 маффинов, пекла 35 минут. Кроме приправ, что вы дали, добавила мускатный орех (просто люблю). Как оказалось - вкусно!
Даю фотоотчёт
Перед выпечкой

В духовке, уже поднимаются

Готовы!

Часть мвффинов посыпала кунжутом, но он не зарумянился (боялась держать дольше)


Готовы к ужину


В следующий раз (как я понимаю, очень скоро - так понравились) попробую печь в виде хлеба. Хочу узнать, как это будет в виде нарезанных кусочков. У меня была проблема отделить бумажную форму. Наверно, сменю формочки.
Ещё раз спасибо! От всей семьи!

У меня, к сожалению, пока нет формочек для маффинов, поэтому я решила и испекла кекс. Правда, вместо кумина (зиры) я добавила мускатный орех (как и автор предыдущего поста люблю эту приараву). И немного притушила морковь с добавлением лучка.
Вот мой фотоотчётик:




Это очень-очень вкусно, нежненький кекс, ароматный. Готовится очень легко и быстро, что немаловажно в наше время.
Хочу выразить свою благодарность Алине за рецепт такой вкусняшки.
Как только появится возможность приобрести формочки, сделаю в виде маффинов.

Очень вкусно ,присоединяюсь! И быстро ,я морковь отваривала до полуготовности и из приправ прованские травы.
Автору спасибо и Алине, которая с нами поделилась

Спасибо, Алиночка еще раз от меня и от моих гостей. Делала на свой день рождения. Очень понравилось моим родным

Алиночка! Очередное спасибо за рецепт!

Алина, я в ауте!!! завтра же попробую эти кексики!!!

тотоша писал(а):

Девчонки, объясните мне тёмной почему они так называются "маффины"?

Татьяна, я так понимаю, что это название от англ. "muffin" (маффин), которым они называют толстые оладьи и маленькие кексики.

А можно ли тесто от маффинов оставлять в холодильнике (на ночь хотя бы)? Чтоб часть вечером испечь, а честь, к примеру, утром?

Upd.Только что испеклись, очень вкусно! Зиру добавлять не стала (она у меня исключительно с пловом ассоциируется), а зря! Пикантные были б вообще - улёёёёт!!!
Этот рецепт - мой маст-хев теперь. Спасибо огромное!

P.S. Вопрос про холодильник ещё в силе=)

а и у меня вопрос а можно сыр не добавлять???

Получилось!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Всем форумчанкам спасибо за отличнейшие фотки и за добрые отзыви! Извините что я отсутствовала некоторое время - но надеюсь что буду опять здесь частым посетителем

ла_сотте
Спасибо что испекли, но жаль что вам не понравились

тотоша
Маффины это английское название на маленькие кексики

Офигения
Елена, я никогда так не пробовала оставлять тесто на ночь в холодильнике, но не рекомендовала бы - крабовые палочки (мне кажется) преобретают неприятный запах если их не использовать сразу

луана_е
Я думаю что сыр придает особенную кислинку/остроту которая в этом случае нужна, так что это дело вкуса.

Спасибо еще раз за прекрасные отзывы!

Ой и я себе рецептик заберу

Алина, большое спасибо за такой простой
и вкусный рецепт!!!

Обязательно буду делать еще!!!

Очень вкусные! Спасибо за рецепт!
У меня такие получились

Свет-лана
Какие красивущие кексики получились!!! Я очень рада

Филиппина
Очень рада что понравились кексики.

Jez
Алина, еще раз Вам спасибо за рецепт этих вкуснющих маффинов! Делаю уже третий раз, очень нравятся! Сегодня делала на пикник, так разлетелись только так!

Спасибо!

Наталья! Какие красивые кексики!!!

Я очень рада что понравился рецептик



П.С. А меня можно на ты

и от меня огромное спасибо! мои домочадцы отнеслись к маффинам спокойно, а вот я-ммммм!

Rutzi
Конечно это дела вкуса - я как взрослею все более равнодушно отношусь к самим крабовым палочкам, а эта выпечка мне нравится.

Большое спасибо за приятный отзыв

да я тоже судя по описанию беру в закладки, как раз искала что-нибудь интересное с крабовыми палочками, обязательно сделаю, формочек у меня тоже нет, но думаю в маленьких пиалочках их тоже можно сделать. Спасибо за рецепт.

Галя5 писал(а):

да я тоже судя по описанию беру в закладки, как раз искала что-нибудь интересное с крабовыми палочками, обязательно сделаю,

Я очень надеюсь что вам маффины придутся по вкусу, Галина

Галя5 писал(а):

формочек у меня тоже нет, но думаю в маленьких пиалочках их тоже можно сделать

То что формочек нет, это не страшно, только очень тщательно помажьте пиалочки чтоб не прилипали - это тесто не сильно дружит со всякими не-тефлоновыми или не-силиконовыми поверхностями.

Беру в закладки,думаю будет вкусно,единственное,что дабавлю- чили.
Большое спасибо за рецепт!

Марина, надеюсь что понравятся маффины - а чили очень даже подойдет - местные крабовые палочки как раз красным перцем и красят

Алина! Очень нам нравятся твои маффины. В этот раз в форме кекса. Спасибо!

ELBI
Спасибо большое за прекрасный фотоотчет - ваши фотки все СУПЕР!

Я очень рада что рецепт вам понравился

и я уже второй раз их делаю, только палочки покрышила крупней чтобы больше вкус чувствовался!